Dr. Seuss ‚Geburtstag ist der 2. März und berührt eine besondere Erinnerung in meinem Herzen. Jedes Jahr feiere ich mit meinen Kindern mit einem speziellen essbaren Dr. Seuss-Menü … wegen des epischen Scheiterns meines Vaters …

Mein Vater war schüchtern und trat selten in der Öffentlichkeit auf. Aber er hatte einen schrulligen Sinn für Humor.

An einem Abend des 2. März in meiner Jugend kam ich spät von der Schule nach Hause und fand meinen Vater in der Küche, der bereits das Abendessen vorbereitete. (Ich bin mit meinem Vater und zwei jüngeren Schwestern in einem Alleinerziehendenhaus aufgewachsen)

Er teilte mir mit, dass es ein besonderer Tag sei – in der Tat ein besonderer Tag! Es war Dr. Seuss ‚Geburtstag! Er fügte hinzu, dass er, da wir keine grünen Eier und Schinken hatten, eine bessere Idee für Dr. Seuss-Essen hatte und eine weitere Delikatesse servieren würde:

GRÜNES HUHN!

Meine Schwestern und ich sahen uns nur an, als er stolz sein farbenfrohes, kulinarisches Meisterwerk auf den Tisch legte. Wir haben versucht, es zu essen – wir haben es getan – aber wir konnten einfach nicht an der Farbe vorbeikommen, um GRÜNES HUHN zu essen!

Der lustigste Punkt des Abends, der uns als Familie auch Jahre später zum Lachen brachte, ist –

SELBST UNSER FAMILIENHUND WÜRDE DAS GRÜNE HUHN NICHT ESSEN!

Mein Vater starb nur wenige Jahre später an Hirntumor. Er hat seine Enkelkinder (oder seine Schwiegersöhne) nie getroffen. Meine Kinder werden keine Erinnerungen an ihren Großvater haben; Ich möchte jedoch, dass sie das Gefühl haben, ihn zu kennen. Eine Möglichkeit, eine Verbindung zu ihrem verstorbenen Großvater herzustellen, besteht darin, diese dumme Erinnerung an Dr. Seuss Food am 2. März mit meinen Kindern zu bewahren.Im Laufe der Jahre wurde Dr. Seuss ‚Geburtstag vom National Read Across America Day gefeiert. (In der Tat, nächste Woche wird mein Sohn eine Seussibration Woche in der Schule feiern.)

Unsere Familie hat unsere eigene einzigartige Feier von Dr. Seuss’Geburtstag – um einen Großvater zu feiern.

DR. SEUSS FOOD MENU IDEAS & REZEPTE

• Grüne Teufelseier & Schinkenbrötchen
• Roter Fisch, blauer Fisch Thunfisch Sandwiches
• Die Katze im Hut Parfaits mit Erdbeer Jell-O gemacht & Coole Peitsche
• Seussibration Splash mit Strawberry Jell-O, Berry Blue Jell-O und Sprite (zuckerfreie Jell-O-Floats)

Weitere Ideen finden Sie in meinem Dr. Seuss Pinterest Board!