Articles

Pulled Pork-voileipiä kotitekoisilla rullilla

by admin
hitaasti kypsennettyä porsaan olkapäätä käytetään pulled pork-leivän valmistukseen, ja nämä voileivät ovat täydellisiä vain kotitekoisilla sämpylöillä. Nämä voileivät (tai sliders, todella!) on helppo tehdä vähän aikaa täydellinen ruokinta väkijoukon, erityisesti häntäportit, katsomassa jalkapallopeli, tai takapihalla bbq!
Pulled pork slider valkoisella levyllä polkkatikkaisella pyyhkeellä

tämä viesti voi sisältää affiliate-linkkejä, jotka eivät muuta hinta, mutta jakaa joitakin provisio.

Holy pulled pork sandwichs. Tämä on se, joka hallitsee heitä kaikkia.

kyllä, tein juuri Taru sormusten herrasta – viittauksen-tämä voileipä on sen arvoinen.

olen syönyt aikanani muutaman pulled pork-voileivän. Olen tehnyt useita. Minulla ei ole koskaan ollut tällaista. Ensinnäkin, yleensä teen pulled pork crockpotissa terveellisen kastikkeen kera grillikastiketta. Tämä possu kuitenkin kypsennetään matalana ja hitaasti uunissa koko päivän ajan, ja siitä tulee upea kuori mausteista, porkyista hyvyyttä. Kotitekoiset sämpylät tekevät kaikesta niin paljon parempaa kuin kaupasta ostetut sämpylät. En voi korostaa sitä tarpeeksi. Sinun ei tarvitse tehdä omia sämpylöitä joka kerta, – mutta kokeile edes kerran, jos vain minun vuokseni.

ja minä selvitän asian kanssasi: voit ehdottomasti tehdä possun vain hitaassa keittimessä tai Pikapannussa, mutta et saa kuorta!

Kuinka tehdä kuiva Rub Pulled Pork

tämä kuiva rub on todella maukasta ja mahtavaa ja tulet rakastamaan sitä. Rub valmistetaan ruskeasta sokerista, paprikasta, chilijauheesta, kuminasta, suolasta, korianterista, timjamista, kuivatusta sinapista, valkosipulijauheesta, cayennepippurista ja mustapippurista.

mausteet valkoisessa kulhossa pulled pork dry rub

hiero sitä aaaalllllllllllllllllllllllllllllllllllllll. Joka ikiseen koloon. Käytin vain pienen palan sianlihaa, koska minulla oli puolet porsaanpaistista ylijääneenä. Ruokin vain kahta ihmistä. Mutta ensi kerralla haluan enemmän tähteitä, koska se oli fantastista tällaisessa aamiaisruhoksessa.

tykkään Pork shouldersista, joka tunnetaan myös nimellä pork butt, Porter Roadilta. Koska niiden siat kasvatetaan metsässä runsaasti tilaa vaeltaa ja juurtua, tämä ahkera lihas kehittää syvempi maku ja vaaleanpunainen sävy toisin kuin mitään voit löytää ruokakaupasta.

puleeratun sianlihan sisäfilee

miten Pulled Pork kypsennetään uunissa

sitä pitää keittää tunti kiloa kohti, joten pidä se mielessä ostosta tehdessäsi. Tämä oli noin kaksi ja puoli kiloa (perustuu sulhasen huolellisesti heittää sen ilmaan ja tehdä Valistunut arvaus) joten keitin sitä kolme ja puoli tuntia hyvää mittaa. Se oli liian pitkä ja kuivasin sitä hieman, mutta se oli silti upea. Haukku!

keitetty sianlihan sisäfilee
tykkään asettaa sianlihan langalliselle jäähdytystelineelle foliolla vuoratulle pellille, jotta se voi todella rapeutua.
Fingers pulling apart pulled pork

miten Pulled Pork kypsennetään hitaassa keittimessä (Crock-Pot) tai hetkessä pot

Jos haluat mieluummin käyttää hidasta keitintäsi tai pikapannua, voit täysin! Siinä ei vain ole niin herkullista kuorta.

2-4-kiloiselle porsaanpaistille:

  • kypsennä 6-8 tuntia matalalla hitaassa keittimessä
  • kypsennä 90 minuuttia Pikapannussa

miten tehdään sämpylät Pulled Porkille

sitten sämpylät. Nämä ovat täydellisiä sämpylöitä. En voi korostaa sitä tarpeeksi. Käytin pari viikkoa sitten lähettämieni Pekonitäytteisten Kanelipullien reseptiä ja ne olivat yhtä mahtavia. Eikö taikina olekin kaunista?

taikinapallo jauhetulla leikkuulaudalla

ja siitä syntyy kaksitoista rullaa, joista yritän todella kovasti tehdä samankokoisia, mutta en koskaan oikein tajua.

12 raw rolls in glass baking dish

Let ’em rise and bake them until beautiful and golden.

Lasivuokaan leivotut sämpylät

kaalisalaatin valmistus Pulled Pork-voileiville

tein hyvin yksinkertaisen mausteisen cole slaw ’ n valmiiksi pakatulla coleslaw-sekoituksella, majoneesilla ja peri peri-kastikkeella (eteläafrikkalainen tulinen kastike, samanlainen kuin frankilla, mutta sitruunamehulla ja hauskoilla mausteilla).

kaalisalaatti valkoisessa kulhossa

sitten kaikki ihmeellisyys kootaan yhteen.

Kauli lautasella pulled pork

mukana myös suosikkisi grillikastike.

Pulled pork on rolled with coleslaw

rakastan kaikkea ruokabloggauksessa, mutta en osaa kuvailla sinun on vaikea katsoa tällaisia ruokia kameran linssin läpi useita minuutteja ennen sukellusta. Sulhasparka ei näe, että hän seisoo kameran edessä lautanen kädessä.

Pulled pork slider valkoisella lautasella polkan täplittämänä pyyhkeenä

olisi hauskaa savustaa possua tällä hankauksella – kerro, jos pystyt kokeilemaan!

if you make this, it would mean the world to me if you ’ d rate and review! Se auttaa muita löytämään tämän reseptin.Instagram instagram icon pinterest pinterest Facebook Facebook Facebook icon print print icon squares neliöt kuvake sydän sydän ikoni sydän kiinteä sydän kiinteä ikoni

kuvaus

hidas keitetty sianliha olkapää tehdä pulled pork on vain täydellinen kotitekoisia rullina täydellinen liukusäätimiä tai voileipiä helppo ateria väkijoukolle.

ainesosat

asteikko 1x2x3x

sianliha:

  • Porsaanperä/Lapa, vähintään 2 kiloa
  • 2 rkl ruskeaa sokeria
  • 2 rkl chilijauhetta

    • rkl paprikaa

  • 1 rkl kuminaa
  • 1 rkl suolaa

    • 1/2 rkl korianteria

  • 1 tl kuivattua timjamia
  • 1 tl kuivattua sinappia
  • 1 tl valkosipulijauhetta
  • 1/2 tl cayennepippuria
  • 1/2 tl mustapippuria

sämpylöitä:

  • 1/2 dl lämmintä vettä
  • 1 tl sokeria
  • 1 (.25 oz) paketoitu kuivahiiva
  • 1/2 dl maitoa
  • 1/3 dl voita

    • /4 dl sokeria

  • 1 muna
  • 1 tl suolaa

    • 3/4 dl jauhoja täytteet:

  • kaalisalaatti
  • grillikastike valinta

div>

ohjeet

  1. Kuumenna uuni 400 asteeseen F (200 C). Yhdistä kaikki mausteet pienessä kulhossa. Hiero possua kauttaaltaan mausteseoksella varmistaen, että kaikki halkeamat menevät sisään. Aseta piuhajäähdytysteline keksipellille ja possun päälle.
  2. Jos sinulla on koettimen lämpömittari, työnnä se leikkuun keskelle ja laita hälytys soimaan, kun sianliha saavuttaa 190 astetta F. Jos et, arvioi, että sitä pitäisi kypsentää tunti kiloa kohti. Kokki tunnin jos leikkaus on yli kuusi kiloa tai puoli tuntia, jos sen vähemmän 400 astetta, sitten vähentää lämpöä 250 astetta F (120 astetta C) ja keitä kunnes keskus saavuttaa 190 astetta F tai tunnin per punta.
  3. kun sianliha on valmis, silppua se käsilläsi.
  4. sämpylöille: Yhdistä suuressa sekoituskulhossa tai keittokulhossa vesi, 1 tl sokeria ja hiiva. Anna seistä noin 10 minuuttia tai kunnes kuohkeaa.
  5. hiivan kestäessä lisää 1/2 dl maitoa, 1/3 dl voita ja 1/4 dl sokeria pieneen kattilaan keskilämmöllä. Sekoita ja keitä, kunnes maito on lämmintä ja voi sulanut.
  6. lisää hiivaseokseen maitoseos, kananmuna ja suola. Sekoita kunnes yhdistetty. Lisää jauhoja noin kuppi kerrallaan, kunnes taikina ei ole enää tahmeaa. Jos vaivaat käsin, vaivaa noin 8 minuuttia. Jos vaivaamista KitchenAid, vaivaa noin 5 minuuttia. Aseta taikina öljyttyyn kulhoon lämpimään paikkaan, joka on peitetty muovikelmulla tai kostealla liinalla ja anna kohota, kunnes se on kaksinkertaistunut, noin 45 minuuttia.
  7. kun taikina on noussut, lyö alas ja kauli kahdeksitoista tasaisen kokoiseksi palloksi. Asettele voideltuun 9×13 tuuman vuokaan. Peitä saraanikääreellä ja anna kohota, kunnes lähes tuplaantuu ja sämpylät vain painautuvat toisiaan vasten.
  8. Kuumenna uuni 400 asteeseen. Paista sämpylöitä 15-20 minuuttia tai kunnes latvat ovat kullanruskeita.
  9. kun sämpylät ovat jäähtyneet, jaa ne kahtia ja kokoa pulled pork, grillikastike ja cole slaw.

toteaa

sianlihan kypsentämiseen hitaassa keittimessä, kypsentämiseen matalalla 6-8 tuntia.

Jos haluat paistaa possun Pikapannussa, kypsennä manuaaliasetuksella 90 minuuttia.

Keywords: pulled pork sandwichs