mantelit ravitsemus

mantelit ravinto on pakattu täyteen terveellisiä rasvoja, kuituja ja voimakkaita vitamiineja ja kivennäisaineita. Ja juuri sen tutkijat ovat tähän mennessä saaneet selville! Mantelit ovat gluteenittomia, ja niitä voidaan valmistaa monin eri tavoin.

käyttää manteleita

meidän perheessä käytetään niitä välipalana, polkusekoituksessa mantelivoin valmistukseen ja jauhetaan niistä omat mantelijauhot. Mantelijauho sopii gluteenittomien leipien, muffinien, skonssien, keksien, kakkujen ja muiden valmistukseen. On olemassa melkoinen määrä mantelijauho reseptejä siellä, jotka ovat todella hyviä. Jotkut suosikkini mantelijauhoreseptit sekoittavat mantelijauhoa kookosjauhoon. Koostumus tämän jauhoseoksen kanssa on erinomainen.

ennen kuin kerron teille yksityiskohtia mantelien hämmästyttävistä ravintoaineista ja siitä, miten ne ravitsevat kehoa, haluan kertoa teille kolme tärkeintä asiaa, jotka teidän tulisi tietää manteleista.

Disclosure: saatamme saada provision, jos ostat tämän postauksen linkkien kautta.
olemme osallistuja Amazon Services LLC Associates Program, affiliate mainonta ohjelma suunniteltu tarjoamaan keino meille ansaita maksuja linkittämällä Amazon.com ja sidoksissa sivustoja. Lisätietoja, Katso paljastus sivu.

tiedä annoskokosi

ensinnäkin, niin ravitsevia kuin mantelit ovatkin, älä mene liian pitkälle niiden syömisen kanssa. Olettaen, että et ole allerginen niille, syöminen kourallinen päivässä raakoja manteleita voi olla erittäin hyvä terveydelle. Jos syöt enemmän kuin kourallinen päivässä, saatat haluta ottaa ruuansulatusentsyymejä syödessäsi niitä. Suuren pähkinämäärän syöminen päivittäin ilman lisäentsyymejä voi aiheuttaa ruoansulatusongelmia. Kun olet nauttinut liikaa tarpeeksi monta päivää, saatat tulla sen verran epämukavaksi, että lopetat niiden syömisen niin paljon. Älä sairastuta itseäsi!

miksi manteleita pitäisi liottaa?

toiseksi mantelit ja muut pähkinät sisältävät fytiinihapoksi kutsuttua ainetta, joka estää elimistöäsi sopeutumasta täysin kaikkiin niiden sisältämiin ihmeellisiin ravintoaineisiin. Mutta on yksinkertainen asia, voit tehdä raakoja pähkinöitä vähentää tätä ongelmaa. Liottamalla manteleita useita tunteja, ja dehydratoimalla niitä (dehydratointi on vapaaehtoista), fytiinihappo hajoaa. Elimistö saa käyttöön suuremman määrän ravintoaineita liotetuista pähkinöistä kuin tavallisista raaoista pähkinöistä.

miten mantelit liotetaan

manteleiden liottaminen on helppoa! Löysin tämän videon, joka näyttää, kuinka helppoa on liottaa ja dehydrata ne, vaikka sinulla ei ole ruokaa dehydrator.

What ’ s so Great about itäneet mantelit?

mantelien itäminen on ravitsemuksellisesti jopa parempi vaihtoehto kuin liotus. Itäminen tekee kaiken, mitä liotus tekee, ja vielä enemmän. Itävien manteleiden ansiosta manteleissa oleva lipaasi on käytettävissä ruoansulatukseen. Lipaasi on entsyymi, joka auttaa hajottamaan rasvaa.

entä paahdetut mantelit?

kolmas: raa ’ at mantelit ovat hyviä, liotetut mantelit parempia ja idätetyt mantelit parhaita. Valitettavasti haluat ehdottomasti välttää kaupallisesti paahdettuja pähkinöitä.

Sori.

tiedän, Minäkin rakastan paahdettuja pähkinöitä. Pähkinöiden paahtamiseen käytetyt korkeat lämpötilat vahingoittavat rasvoja ja muodostavat vapaita radikaaleja. Myös akryyliamidien muodostuminen korkeissa lämpötiloissa on vakava huolenaihe.

näitä vaarallisia aineita ei muodostu liotettaessa, idätettäessä tai kuivatettaessa raakoja manteleita tavanomaisessa alhaisessa lämpötilassa.

käytännössä siis se, että kuka tahansa paahtaa manteleita yli 170 asteen lämpötilassa, muuttaa ihanan superfoodin vaaralliseksi, syöpää aiheuttavaksi roskaruuaksi.

Sad.

hyvä uutinen on se, että liotetuille manteleille on tarjolla monenlaisia herkullisia reseptejä.

mantelien terveyshyödyt

tässä poimintoja mantelien ravitsemuksesta:

kalorit manteleissa: 1 unssi manteleita sisältää 163 kaloria.

vitamiinit: manteleissa on runsaasti riboflaviinia (joka voi nopeuttaa aineenvaihduntaa) ja E-vitamiinia (sopii iholle, sopii hiuksille). Ne sisältävät myös hyvän valikoiman muita vitamiineja, pienempiä määriä.

mineraalit: manteleissa on runsaasti magnesiumia. Magnesium on tärkeä mineraali energiantuotannossa ja monissa muissa elimistön järjestelmissä. Nykyään on vaikea saada tarpeeksi tätä mineraalia pelkästään ruokavaliosta, mutta mantelit voivat auttaa. Niissä on myös runsaasti mangaania. Mangaani on antioksidantti, joka voi auttaa suojaamaan elimistöä bakteeri-ja virusinfektiolta. Ne sisältävät myös useita muita mineraaleja, kuten kalsiumia.

kuitu: manteleissa on runsaasti ravintokuitua. Tämä voi pitää sinut ”säännöllisesti” (ratkaiseva rasvaa tappio) ja auttaa sinua tuntea kylläinen pidempään aterioiden välillä (myös hyvä rasvaa tappio).

Omega-rasvahapot: mantelit sisältävät arvokkaita Omega-3-ja Omega-6-rasvahappoja. Myös mantelien sisältämät rasvat voivat auttaa pitämään verensokerin tasaisena ja auttaa sinua tuntemaan itsesi kylläiseksi pidempään kuin vähärasvaiset ruoat.

mantelit kuuluvat moniin suosittuihin ruokavalioihin, kuten primal / paleo-dieetteihin, the GAPS-dieettiin, spesifiseen Hiilihydraattidieettiin ja gluteenittomaan dieettiin.
but go easy! Jos olet kuten minä, se voi olla helppo tehdä yli syödä manteleita. Kun liioittelen niitä, eivätkä ne kastu ensin, se voi varmasti vaivata vatsaani. Ole fiksu. Liota tai versoa, ja pidä annokset pieninä, kuten kourallinen kerrallaan. Se on tapa vapauttaa voima mantelit ravitsemus.

rapean kotirouvan Video

paluu Manteliruokien huipulle

1. hyvinvointi ja liikunta

”

2. aineenvaihduntaa lisäävät ruuat

”

3. manteliravinto