Rántott sertéshúsos szendvicsek házi tekercseken
Ez a bejegyzés tartalmazhat affiliate linkeket, amelyek nem változnak az ár, de meg fogja osztani néhány jutalékot.
Szentlőrinci sertésszendvics. Ez az egyik, hogy uralja őket.
Igen, teljesen csak a Gyűrűk Ura hivatkozást készítettem-ez a szendvics megéri.
volt néhány rántott sertés szendvics az én időmben. Még többet is csináltam. De még soha nem volt ilyen. Először is, általában sertéshúst húztam a crockpot-ban, egészséges barbecue mártással. Ez a sertéshús azonban egész nap alacsonyan és lassan szakácsol a sütőben, és fantasztikus fűszeres, porkós jósággal jön ki. A házi készítésű tekercsek sokkal jobbá teszik, mint a boltban vásárolt tekercsek használata. Nem tudom eléggé hangsúlyozni. Nem kell minden alkalommal saját tekercset csinálnod … de próbáld ki legalább egyszer, ha csak az én kedvemért.
majd szinttel: akkor biztosan csak, hogy a sertés a lassú tűzhely vagy Instant Pot, de nem kap a kéreg!
Hogyan készítsünk száraz dörzsölést a húzott sertéshúsra
Ez a száraz dörzsölés nagyon finom és félelmetes, és imádni fogod. A dörzsölés barna cukor, paprika, chili por, kömény, só, koriander, kakukkfű, szárított mustár, fokhagyma por, cayenne bors, fekete bors.
dörzsölje át aaaaalllllllll a sertéshús felett. Minden egyes zegzugba. Csak egy kis darab sertéshúst használtam, mert félig sertés sült maradék volt. És csak két embert etetek. De legközelebb nagyon szeretnék több maradékot, mert fantasztikus volt egy ilyen reggeli hashban.
szeretem, hogy a sertés váll, más néven sertés fenék, a Porter Road. Mivel a disznók nevelik az erdőben rengeteg hely barangolni, gyökér, ez a keményen dolgozó izom fejleszt egy mélyebb íz és rózsaszín árnyalat, mint bármi megtalálható a boltban.
szakács sertéshús a sütőben h2 >
meg kell szakács ez egy óra font, így tartsa szem előtt, amikor éppen a vásárlás. Ez volt körülbelül másfél kilót (alapuló Vőlegénye gondosan dobált a levegőbe, hogy egy tanult hiszem), így főztem három és fél óra jó intézkedés. Túl hosszú volt, és kiszárítottam egy kicsit, de még mindig csodálatos volt. A kéreg!
szakács húzta sertéshús Lassú Tűzhely (Crock Pot) vagy instant pot
ha inkább a lassú tűzhelyet vagy az instant potot használja, akkor teljesen megteheti! Csak nem lesz olyan finom héja.
egy 2-4 font sertés sült:
- szakács 6-8 óra alacsony lassú tűzhely
- szakács 90 perc Az Instant Pot
Hogyan készítsünk tekercset húzott sertés
majd a tekercs. Ezek a tökéletes vacsora tekercsek. Nem tudom eléggé hangsúlyozni. A szalonnás töltött fahéjas tekercs receptjét használtam, amit néhány héttel ezelőtt feladtam, és ugyanolyan fantasztikusak voltak. Hát nem gyönyörű a tészta?
és tizenkét tekercset készít, amelyek nagyon keményen próbálkoznak, hogy ugyanolyan méretűek legyenek de soha nem igazán értem.
Let ’em rise and bake them until beautiful and golden.
Hogyan Készítsünk Salátát a Húsos Szendvicset
egy nagyon egyszerű, fűszeres cole slaw egy elő-csomagolt saláta keverék, majonéz, s peri peri szósz (Dél-Afrikai csípős szósz, hasonló Frank de citromlé, egy kis móka, fűszerek).
majd tegye össze az összes csodát.
beleértve néhány kedvenc barbecue szósz.
Önnek az a nehézség, hogy az ilyen ételeket kameralencsén keresztül néhány percig nézze meg, mielőtt belemerülne. És szegény vőlegényem … amit nem látsz, az az, hogy csak a kamera látképe előtt áll, tányér a kezében.
jó lenne ezzel a dörzsöléssel füstölni a sertést – szólj, ha meg tudod próbálni!
leírás
a lassú szakács sertés váll a húzott sertéshús készítéséhez csak házi készítésű tekercsekkel van ellátva, tökéletes csúszkák vagy szendvicsek számára, hogy könnyű ételeket készítsenek a tömeg számára.
1x2x3x
:
- Sertés Fenék/Váll, legalább 2 font
- 2 evőkanál barna cukor
- 2 evőkanál chili por
- 2 evőkanál paprika
- 1 evőkanál kömény
- 1 evőkanál só
- 1/2 evőkanál koriander
- 1 tk szárított kakukkfű
- 1 tk szárított mustár
- 1 teáskanál fokhagyma por
- 1/2 tk cayenne bors
- 1/2 tk fekete bors
Tekercs:
- 1/2 csésze meleg víz
- 1 tk cukor
- 1 (.25 oz) csomag, aktív száraz élesztő
- 1/2 csésze tej
- 1/3 csésze vaj
- 1/4 csésze cukor
- 1 tojás
- 1 tk só
- 3 3/4 csésze liszt
Feltétek:
- Káposztasaláta
- BBQ Szósz választás
Utasítás
- melegítsük Elő a sütőt 400 ° F (200 ° C). A sertéshúshoz keverje össze az összes fűszert egy kis tálban. Dörzsölje a sertéshúst a fűszerkeverékkel, ügyelve arra, hogy minden repedésbe kerüljön. Helyezzen egy huzalhűtő állványt egy sütőlapra, a sertés pedig a tetejére.
- ha van szonda hőmérője, helyezze be a vágás középpontjába, majd állítsa be a riasztást, hogy kialudjon, amikor a sertés eléri a 190 F fokot.ha nem, becsülje meg, hogy fontonként egy órát kell szakácsnia. Szakács egy órát, ha a vágás több mint hat font vagy fél óra, ha a kevesebb 400 fok, majd csökkentse a hőt 250 fok F (120 fok C), és szakács, amíg a központ eléri a 190 fok F vagy egy órát Font.
- amikor a sertéshús elkészült, vágja le a kezével.
- a tekercsekhez: Egy nagy keverőedényben vagy a konyhád tálábankívánja, keverje össze a vizet, 1 teáskanál cukrot és élesztőt. Hagyja ülni körülbelül 10 percig, vagy amíg habos.
- míg az élesztő próbanyomat, adjunk hozzá 1/2 csésze tej, 1/3 csésze vaj, és 1/4 csésze cukor egy kis serpenyőben közepes-alacsony lángon. Keverjük össze, szakács, amíg a tej meleg, vaj olvad.
- adjunk hozzá tejkeveréket, tojást és sót az élesztőkeverékhez. Keverjük össze, amíg össze nem kombináljuk. Adjuk hozzá a lisztet egy csésze egy időben, amíg a tészta már nem ragacsos. Ha kézzel dagasztja, gyúrja körülbelül 8 percig. Ha dagasztás KitchenAid, gyúrjuk körülbelül 5 percig. Helyezze a tésztát egy olajozott tálba meleg helyen, műanyag csomagolással vagy nedves ruhával borítva, majd hagyja emelkedni, amíg megduplázódik, körülbelül 45 percig.
- amikor a tészta felkelt, üsse le, majd gördítse ki tizenkét egyenletesen méretű golyóba. Rendezzen egy zsírozott 9×13 hüvelykes sütőedénybe. Fedjük le saran csomagolással, és hagyjuk, hogy emelkedjen, amíg majdnem megduplázódik, a tekercsek pedig csak egymás ellen nyomódnak.
- Melegítse elő a sütőt 400 F fokozatra (200 C fok). Sütjük a tekercseket 15-20 percig, vagy amíg a teteje aranybarna.
- miután a tekercsek lehűltek, Osszuk ketté, és állítsuk össze rántott sertéshússal, barbecue szósszal és cole slaw-val.
Megjegyzések
a sertéshús lassú tűzhelyben történő főzéséhez szakács szakács alacsonyan 6-8 órán keresztül.
a sertéshús azonnali edényben történő főzéséhez szakács szakács a kézi beállításon 90 percig.
kulcsszavak: húzott Sertés szendvicsek
Leave a Reply