Cercando la migliore ricetta facile quiche? Ho 25 deliziose ricette di quiche a basso contenuto di carboidrati per tentare la pancia. Tutti i cereali e keto amichevole!

Così ho gettato un sacco di dolci keto tratta la tua strada ultimamente. Voglio dire, sono le vacanze dopo tutto ed è lì che mi concentro. Ma so che hai anche bisogno di alcune ricette di cibo reale troppo. Quindi facciamo una pausa e parliamo di quiche. Perché ho 25 ricette di quiche low carb che chiamano il tuo nome in questo momento.

Amo la quiche. Lo mangiavamo regolarmente quando ero piccolo, perché era facile, veloce e tutta la famiglia lo adorava. Mia madre la faceva con le croste di torta congelate di Pillsbury, e spesso ne faceva alcune alla volta e metteva gli extra nel congelatore per un altro pasto facile.

Quiche può effettivamente essere una delle prime ricette cena che abbia mai fatto da solo. Naturalmente allora, avrei seguito le orme di mia madre e utilizzare pasticceria comprato al supermercato. Non esattamente l’opzione più amichevole keto!

Ma anche ora sono tutto sulla quiche low carb. Lo adoro perché è una tabula rasa, ti prego di aggiungere i tuoi sapori e aggiunte preferiti.

Come fare Quiche a basso contenuto di carboidrati

Hai davvero alcune opzioni qui, e il cielo è il limite.

Crosta o nessuna crosta? Personalmente sono un fan di quiche con crosta. Considero la quiche senza crosta davvero una frittata, ma questa è solo semantica. Puoi fare la tua quiche low carb in entrambi i casi e sono entrambi buoni.

Lasciando fuori la crosta di solito abbassa il numero di carboidrati di pochi grammi per porzione. Ma abbassa anche il contenuto di grassi e le calorie complessive, quindi è un po ‘ meno riempitivo e soddisfacente.

Pre-cuocere la crosta: se stai usando una crosta, ti consiglio di pre-cuocerla per 10-15 minuti prima, e poi lasciarla raffreddare completamente prima di aggiungere i ripieni. Croste non cotte tendono ad assorbire troppo della crema pasticcera e diventare molliccia.

Le opzioni di crosta includono my Easy Almond Flour Pie Crust, o questa crosta di torta di farina di cocco per una versione senza noci.

Assicurati di coprire i bordi della crosta con un foglio quando stai cuocendo l’intera quiche. Questo aiuta a impedire loro di diventare troppo dorati.

Componenti aggiuntivi: Questo è dove si può avere un sacco di divertimento con ricette quiche basso contenuto di carboidrati. Sta a te quello che ci metti dentro! Diverse verdure, carni e formaggi fanno tutti meravigliosi ripieni di quiche.

Le verdure più dure come i broccoli sono meglio precotte prima di aggiungerle alla quiche, in modo che siano abbastanza tenere una volta cotte. Anche le verdure che rilasciano molto liquido, come gli spinaci, possono rendere difficile cucinare. Cuocili un po ‘ e scolali molto bene, in modo da non finire con la quiche fradicia.

La crema pasticcera: Trovo che aggiungere un po ‘ di crema alle mie uova mi aiuti a darmi una quiche più leggera e soffice. A seconda di quanti altri ripieni hai lì, 6 uova e circa 1/2 tazza di crema funzionano perfettamente. Puoi anche usare il latte di cocco pieno di grassi per una versione senza latticini.

Cuocere fino a quando non è impostato: vuoi davvero che ci sia ancora un po ‘ di jiggle al centro della tua quiche prima di tirarla fuori dal forno. Se lo cuoci fino a quando non è completamente impostato, potrebbe diventare un po ‘ gommoso.

Questo è tutto, amici. È davvero abbastanza facile fare quiche per adattarsi alla dieta keto. E ho 25 ricette di quiche facili per dimostrarlo. Guardali!

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