Easy Baked Buffalo Tofu
Per quei momenti in cui hai davvero solo bisogno di un buon cibo vecchio stile (ma non proprio “vecchio stile” perché vegano e tofu).
Ragazzi, la roba di buffalo è tornata e non potrei essere più eccitato. Io.Amore. Piccante. Cibo. Ancora più importante, amo il cibo di bufala.
Facciamo un tour de buffalo qui sul blog:
- 20 minuti Vegan Buffalo Ceci Chili
- Vegan Buffalo Ceci Nachos
- Buffalo Ceci Pizza
- Sano Buffalo Ceci Dip
- Easy Baked Buffalo Falafel
- Easy Baked Buffalo Tofu<– oggi!
Si può vedere mi piace buffalo cose. Sono solo un po ‘ inorridito per ammettere a voi che ho usato salsa piccante / salsa di bufala come condimento su insalata. Più di una volta.
Quindi ogni volta che trovo una scusa per buffalo qualcosa che in realtà dovrebbe essere buffalo, salto all’occasione.
Inserisci: tofu. Ho avuto una storia d’amore con il tofu di recente. Alcune persone possono storcere il naso e dire parole come, ” spugna!”o” cagliata di fagioli!”
Ma amico, amo questo blocco di soia spugnoso e cagliato. Davvero. E mentre vado avanti e indietro e avanti e indietro sul ” la soia è buona per me?”dibattito, il tofu è stato nel mio frigorifero più spesso di quanto non in questi ultimi mesi.
È una fonte facile di proteine, una ventosa superiore di qualsiasi sapore che introduci e la nave perfetta per spalare copiose quantità di salsa di bufalo in bocca.
Adoro questo tofu di bufalo, ragazzi. Ed è così semplice, lo sto facendo stasera! Dopo aver scritto questo post sul blog! aka. l’ora del giorno in cui voglio davvero sedermi in pigiama e leggere finché non svengo.
Guardiamo come è fatto, va bene?
Quello che sooove di questa ricetta è che non stai immergendo i pezzi di tofu in una sorta di pastella, quindi friggerli in padella, quindi cuocerli, quindi then
È molto più semplice di così. Butti tutti gli ingredienti in una ciotola. Posizionare i pezzi rivestiti di tofu su una teglia da forno. Cuocere, sfogliando a metà strada. Condire con salsa di bufala e cuocere per altri 10 minuti.
Fatto fatto fatto. Non ti piace?
Esce croccante, saporito e per niente “spugnoso” o “cagliato di fagioli.”
E cosa farai con il tuo tofu di bufalo? Ah. La deliziosa domanda da un milione di dollari. Idea:
- Tacos (mayyyybe si dovrebbe tenere fuori perché ho una ricetta venuta e…oh uomo)
- Grano bocce
- Con il tuo preferito intingolo
- Insalate
- Panini
- Sul proprio guardando Parchi & Rec per la milionesima volta < posso che confermare delizioso quando consumati in questo modo
È così bello e semplice, voi ragazzi. # buffalo4lyfe
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Easy Baked Buffalo Tofu
Un semplice, sano, ricco di proteine vegan principale! Perfetto per cene, ciotole, insalate e altro ancora!
- Autore: Alexa
- Tempo di Preparazione: 10
- Tempo di cottura: 40
- Tempo Totale: 50 minuti
- Resa: 3-5 porzioni 1x
- Categoria: Cena
- Metodo: Cuocere
- la Cucina: Americano
Ingredienti
Scale1x2x3x
1 blocco extra-tofu, premuto e scolate l’acqua in eccesso per 30 minuti
2 Cucchiai. olio d’oliva
1/4 cucchiaino. aglio in polvere
1/4 cucchiaino. cayenne
sale + pepe
2 cucchiai di amido di mais (o polvere di arrowroot)
1/4 tazza di salsa calda / salsa di bufala (io uso sempre Frank)
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 400 gradi F. Foderare una teglia con carta da forno.
- Taglia il tofu in piccoli quadrati / rettangoli. I miei pezzi erano alti circa un pollice e larghi 1/2 pollici.
- In una grande ciotola, unire l’olio d’oliva, l’aglio in polvere, la caienna, il sale e il pepe. Misto. Aggiungere i pezzi di tofu, e con attenzione gettare a cappotto. Aggiungi la tua amido di mais e lancia di nuovo il cappotto.
- Aggiungi il tofu alla teglia preparata, disponendo il tofu in un unico strato uniforme, assicurandoti che nessuno dei pezzi si tocchi.
- Cuocere per 15 minuti, quindi capovolgere i pezzi di tofu e cuocere per altri 15 minuti.
- Aggiungere il tofu al forno in una grande ciotola e condire con salsa di bufala. Riportare il tofu sulla teglia e cuocere per altri 10 minuti. Gnam!
Note
Adattato da Dammi qualche forno.
Parole chiave: tofu di bufalo, tofu al forno, ricetta facile del tofu
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