Questi deliziosamente gommoso Cheto Taralli sono morbido, saporito e facile da fare per una deliziosa colazione. Non immagineresti mai che questi bagel a basso contenuto di carboidrati siano fatti con mozzarella, crema di formaggio e farina di mandorle!

Keto Bagel

Ciao a tutti compagni low carb dieter che manca tutto il pane come le cose! Sono io, Jessica, un amante collega carb e mi sono perso il mio bagel mattina più di ogni altra cosa al mondo.

Ho deciso che era giunto il momento di trovare un modo per averli di nuovo durante la mia dieta keto. La colazione è di gran lunga il mio pasto più difficile della giornata per rimanere a basso contenuto di carboidrati. Se riesco a superare la colazione, il resto della giornata va bene. Quindi, tra questi killer keto bagel e il mio preferito low carb keto pancakes, sono tutto pronto e ora lo sarai anche tu!

Mi ci sono voluti alcuni tentativi per inchiodare la ricetta per questi bagel Keto, ma ora ce l’ho! I bagel escono con una straordinaria consistenza del pane e sono gommosi come un vero bagel. Non si potrebbe mai sapere da prendere un morso che sono stati fatti con mandorle e formaggio!

Ingredienti

Hai solo bisogno di pochi ingredienti per rendere questi facili Bagel Keto:

• Farina di Mandorle
• Lievito in Polvere
• Aglio Sale
• Pepe
• Mozzarella
• Crema di Formaggio
• Uova

la chiave per un buon Basso contenuto di Carboidrati e Frittelle per assicurarsi voi avere una super multa di farina di mandorle, non farina di mandorle. La farina di mandorle è fatta con mandorle sbollentate che vengono macinate in una farina super fine con una consistenza morbida.

Puoi vedere la differenza perché la farina di mandorle ha scaglie marrone scuro e la farina di mandorle è un solido colore beige chiaro. Io uso la farina di mandorle Blue Diamond che compro in negozio a Costco. Costco ha ad un ottimo prezzo ed è solo 2 grammi di carboidrati netti per 1/4 di tazza.

Idee sapore opzionale:

• Tutto Bagel Condimento
• Fiocchi di cipolla secca
• Poppyseeds
• Aglio Sale
• Erbe (come il rosmarino!)
• Cannella

Consiglio vivamente di provare tutto il condimento bagel in cima per dare a questi bagel un incredibile sapore vero. Compro il mio da Trader Joes dal momento che è super economico in negozio.

Se non ti piace tutto il condimento bagel, o non ce l’hai, puoi usare cose come rosmarino, fiocchi di cipolla essiccati, aglio sale e pepe o qualsiasi altra cosa abbia un buon sapore forte che ti piace. Puoi persino renderli più dolci con la cannella!

Come fare Bagel Keto:

1. Sbattere la farina di mandorle, il lievito, l’aglio sale e pepe.
2. Sciogliere la mozzarella e la crema di formaggio a cubetti in un forno a microonde, mescolando fino a quando ben incorporato.
3. Unire il composto di farina di mandorle con due uova e il composto di formaggio fuso.
4. Impastare il composto con le mani fino a formare un impasto. L’impasto sarà molto appiccicoso e ci vorranno alcuni minuti prima che l’impasto si formi, ma continua a impastare!
5. Dividere l’impasto in 6 parti e formare in bagel.
6. Cospargere le parti superiori dei bagel con tutto il condimento bagel (o condimenti scelti) sopra i bagel e premere delicatamente nella pasta.
7. Cuocere per 12-14 minuti, fino a quando i bagel sono sodi e dorati.

Guarda il video (che si trova sotto nella scheda ricetta) per vedere come formo la pasta! È utile vedere cosa aspettarsi poiché è un po ‘ diverso dal tipo tradizionale di pasta a cui la maggior parte di noi è abituata.

Come servire Keto Bagel:

Ho fatto questi Low Carb Tutto Bagel per così tante persone durante le vacanze e tutti (se a basso contenuto di carboidrati o no) li ha amati.

Sono meglio serviti freschi e caldi fuori dal forno. Dal momento in cui inizi a farli al momento in cui li stai tirando freschi e caldi fuori dal forno in soli 17 minuti! Quindi non troppo male per renderli freschi!

Non è necessario tostare questi bagel, basta tagliarli a metà e in alto con i tuoi condimenti bagel preferiti! Mentre sono un po ‘ più morbido di un bagel tostato, hanno un sapore come puro carb-y bagel cielo.

Hanno tutti i sapori che ci si aspetta da un tradizionale tutto bagel, ma orologio a soli 5 carboidrati netti e manca tutto il glutine!

Come conservare i bagel rimanenti:

Puoi avvolgere gli avanzi singolarmente e conservarli in frigorifero. Non saranno così soffici come sono caldi fuori dal forno, ma sono ancora piuttosto gustosi una volta che li affettare e tostarli nel tostapane per riavvolgerli.

Non vedo l’ora che tutti voi proviate questi Bagel Keto! So che li amerai!!

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