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スズ箔の歴史
september23,2007
それはしわになり、噛むのが痛いし、エイリアンの心のプローブを追い払うために帽子にすることさえできる。
錫箔は、最もエキサイティングなキッチンアクセサリーではないかもしれませんが、ジュニアカイリーウッドフォードは、それがMancinoのグラインダーとピザ ウッドフォード、マンシーノの従業員は、レストランが残り物を包むために定期的に錫箔を使用していると述べました。
“それは非常に汎用性があり、非常に使いやすく、また安価です”と彼女は言いました。 “私は錫箔ファンです。”
実際には、家庭やレストランで使用される”錫箔”はまったく錫ではありません。 Alcoaの広報担当者であるPat Schweitzer氏は、錫箔はもともと、タバコのパッケージの裏地などの産業目的で使用されていました。 但し、レイノルズの覆いホイルは1926年以来のアルミニウムから成っていました。
“”錫箔”は、それが他のより産業的用途に使用された日から引き継がれただけです”とSchweitzerは言い、すべての家庭用箔は現在アルミニウムであると付け加えた。 今日レイノルズの覆いは99%の合金アルミニウムから成っています;鉄およびケイ素は残りの1%の強さそして穿刺の抵抗を加えます。 レイノルズラップは現在、六年前に人気のあるブランド名を購入したアルコアによって所有されています。
シュヴァイツァーは、アルミ箔は、レイノルズラップ販売担当者が彼の家族の感謝祭の夕食を保存するために彼の車から箔の余分なロールを使用した1940年代に家庭用製品として市場に出たと述べました。 彼の妻は七面鳥のための鍋を見つけることができず、代表者は感謝祭の日に店に残っている鍋があるだろうと疑った、とSchweitzerは言った。
“彼は七面鳥を箔に包んで、それは完全に判明した”と彼女は言った。
欧州アルミ箔協会は、アルミニウム箔は可鍛性であり、グリース、油または水を吸収しない、最も一般的な化合物と反応しない、無菌、無味、無臭であるため、食品を保護するための理想的な製品であると主張している。
アルミ箔は、水分を保持する能力のために食品を凍結するときにプラスチックラップよりも効果的です。 ウッドフォードはalcoaの団体のウェブサイトに従ってmancinoの粉砕機、か潜水艦サンドイッチを包むことでアルミホイルの仕事を特によく、見つける。
“グラインダーで最もうまくいくようです”と彼女は言いました。 “それは彼らが水浸しか何かを作ることはありません。”
アルミ箔の光沢があり、鈍い側面は一緒にアルミニウムの二枚を圧延から来て、シュヴァイツァーは言いました。 明るい側面は製造業の間に会社の重いローラーが付いている接触に入って来ることから輝やきを得る。 標準的なホイルとの食糧を調理し、凍らせ、そして貯えることに関しては、Schweitzerは双方間に重要な相違がないことを言いました。 但し、彼女はレイノルズの覆い解放の焦げ付き防止ホイルを使用すれば鈍い(および焦げ付き防止の)側面の内部に直面することを提案する。
Alcoaのウェブサイトによると、レイノルズ-ラップ-アルミニウムとリリースノンスティック-ホイルの両方がコーシャでリサイクル可能である。
ウッドフォードはまた、焼くときに特に、自宅で頻繁にアルミ箔を使用しています。
“私はいつも錫箔で私の鍋を並べる”と彼女は言った。 “きれいになることは容易である;事はそれに全然付かない。 それから私は狂ったように皿を洗う必要はありません。”
Schweitzerは、Reynolds Wrapの最も一般的な用途は食品の準備と保管ですが、他の多くの状況でも便利だと述べています。
彼女は、焼き芋などの食べ物が焦げたり乾燥したりするのを防ぐために、グリルやオーブンにアルミホイルを使用することをお勧めします。 アルミホイルはまた雑草を阻止するために使用間のpaintbrushesを貯えるための覆いと庭の列間のはさみ金としてよく働く、Schweitzerは言った。
ウッドフォードは、アルミ箔はまた、彼女のテレビで受信を向上させます見つけます。
“私は私のテレビのアンテナにいくつかの錫箔を持っている、”彼女は言った。 “それはかなりうまくいくようです。”
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