23 de setembro de 2007

folha de estanho pode não ser o acessório de cozinha mais emocionante, mas junior Kylie Woodford disse que desempenha um papel importante na cozinha de Mancino’s Grinders e Pizza. Woodford, empregado de Mancino, disse que o Restaurante usa papel de alumínio regularmente para embrulhar restos.

“é muito versátil e muito bom de usar e também barato”, disse ela. “Sou fã de folha de alumínio.”

Na verdade, a “folha de estanho” usada em casas e restaurantes não é de todo estanho. Folha de estanho foi originalmente usado para fins industriais, como forro embalagens de cigarros, disse Pat Schweitzer, um porta-voz da Alcoa. No entanto, Folha De Alumínio Reynolds tem sido feita de alumínio desde 1926.

“‘folha de estanho’ é apenas transportado a partir de dias em que foi usado para outros usos mais industriais”, disse Schweitzer, acrescentando que toda a folha de alumínio doméstico é agora alumínio. Atualmente, o revestimento de Reynolds é feito de 99 por cento de alumínio liga; ferro e silício adicionar força e resistência de punção no restante um por cento. A Reynolds Wrap é agora propriedade da Alcoa, que comprou a marca popular há seis anos.Schweitzer disse que Folha de alumínio foi no mercado como um produto doméstico na década de 1940, quando um representante de vendas Reynolds Wrap usou um rolo extra de folha de seu carro para salvar o jantar de ação de Graças de sua família. Sua esposa não conseguiu encontrar uma panela para o peru e o representante duvidou que haveria qualquer panela deixada na loja no dia de ação de Graças, disse Schweitzer.”ele embrulhou o peru no papel de alumínio e ficou perfeito”, disse ela.a Associação Europeia de Folha De Alumínio afirma que a folha de alumínio é um produto ideal para proteger os alimentos porque é maleável; não absorve gordura, óleo ou água; não reage com os compostos mais comuns; e é estéril, sem sabor e sem odor.a folha de alumínio é mais eficaz do que a película de plástico quando se congelam os alimentos devido à sua capacidade de conter Humidade. Woodford acha que Folha de alumínio funciona especialmente bem em embrulhar moedores de Mancino, ou sanduíches submarinos, de acordo com o site corporativo da Alcoa.”parece funcionar melhor com moedores”, disse ela. “Não os deixa ensopados nem nada.”

folha de alumínio lado brilhante e chato vem de enrolar duas folhas de alumínio juntos, Schweitzer disse. O lado positivo tem o seu brilho de entrar em contato com os rolos pesados da empresa durante a fabricação. Quando se trata de cozinhar, congelar e armazenar alimentos com a folha padrão, Schweitzer disse que não há diferença significativa entre os dois lados. No entanto, ela sugere enfrentar o lado chato (e não-stick) para dentro se usando Reynolds Wrap liberar Folha Não-Stick.de acordo com o site da Alcoa, tanto a folha de alumínio de revestimento de Reynolds como a folha de alumínio não aderente são kosher e recicláveis.Woodford também usa folha de alumínio muitas vezes em casa, especialmente quando cozido.”alinha sempre a minha panela com folha de estanho”, disse ela. “É fácil de limpar, as coisas não se atêm a isso. Então não tenho de lavar os pratos como uma louca.”

Schweitzer said though Reynolds Wrap’s most common use is for food preparation and storage, it comes in handy in many other circumstances as well.

recomenda a utilização de folha de alumínio na grelha e no forno para evitar que os alimentos, tais como batatas cozidas, carbonizem e dessecem. Folha de alumínio também funciona bem como um wrap para armazenar pincéis entre usos e como um revestimento entre linhas de jardim para impedir ervas daninhas, Schweitzer disse.Woodford encontra folha de alumínio também melhora a recepção em sua televisão.”tenho papel de alumínio nas antenas da TV”, disse ela. “Parece funcionar muito bem.”