Det er min ære å offisielt ønske deg velkommen til spring, hvor vi alle får litt mer enn en times solskinn per dag måned. Hvis du føler et glimt av håp om at kanskje vinteren faktisk ikke vil være den eneste sesongen for resten av livet ditt og har helt glemt hva fuktighet føles, samme.

som med de fleste ting i livet, krever dette været en drink. Mer spesifikt, en frisk-ass cocktail for å få deg til å glemme alle de varme toddies og mulled viner Over Zoom.

de beste vårcocktailer er fargerike, fullpakket med frisk frukt, deilige ånder og smaker som å feriere på strendene I Maui—eller i det minste drikke på toppen av et badehåndkle på plenen din. Uansett! Les denne listen med cocktailer neste gang du føler deg som en drink i solen (i morgen for tidlig?). Deretter planlegger (enda en) Zoom samtale med venner for å skikkelig jubel utendørs.

Avalon Vekker

i en cocktail shaker, legg til 2 oz. Don Papa Rum, 10 0z. ananasjuice, ¾ oz. limejuice, ¼ oz. fløyel falernum, ½ oz. Fyll med is. Rist og belastning i høy ball glass over isen. Pynt med En Ananas kile og halm

Oppskrift Av Tomas De Los Reyes.

Babyens Vannmelon

legg til ¾ oz. Cointreau, 2 oz. Botanikeren Islay Tørr Gin, ¾ oz. frisk sitronsaft, 3 kuber vannmelon, og 5 blader koriander til en shaker og forsiktig muddle. Tilsett is, rist og sil i et avkjølt glass. Pynt med en vannmelon skive, og eller sitron.

Oppskrift Av Cointreau.

Palm Springs Paloma

legg til ¾ oz. agave sirup, 2 oz. Lobos 1707 Tequila, Joven og ¾ oz. sitronsaft i en mikseform og rist. Hell over isen og topp med 2 oz. ruby grapefrukt eller blod appelsinjuice. Pynt med et stykke grapefrukt eller blodappelsin, rim glasset med sitronsaft og salt eller krydret krydder for et ekstra kick.

Oppskrift Av Juan Arboleda.

The Glenlivet Caribbean Mai Tai

The Glenlivet

kombiner 1 ½ deler Tgl Karibisk Reserve, ¾ deler limesaft, ½ deler orgeat Sirup, ½ Deler Trippel Sec i et glass over isen. Rør og pynt med mynte og en appelsinskive.

Oppskrift av Glenlivet.

Patio Patty

Whisky og Rosmarin

kombiner 1 ¾ oz. tequila, 5 oz. granateple melasse, og ¾ oz. jordbær limonade i et glass. Fyll med is og pynt med friske mynteblader.

Oppskrift Av Whisky og Rosmarin.

Lavendel Gin& Tonic

Gin Mare

fyll Et stort glass med is og ca 1½ oz. Gin Mare. Tilsett litt infusjon av lavendel te og ca 6 oz. av 1724 tonic vann. Pynt med en kvist av lavendel.

Oppskrift Av Gin Mare.

The Exene

David Powell

Legg til 1½ deler Hudson Baby Bourbon, 1 del Aperol aperitiff, ½ del fersk sitronsaft, ½ del honning sirup, Og En Halv dropper av bittermens elemakule tiki bitter til en shaker med is og en eggehvite eller ¾ oz. aquafaba (kikert vann), sil i et cocktailglass og pynt med en sitron vri.

Oppskrift Av David Powell.

Patchouli

legg til ¾ oz. Absolut Elyx, ½ oz. Patchouli likør, ¼ oz. Gonzalez Byass Alfonso Oloroso, og 2 ½ Perrier Jouet Champagne til et glass fylt med knust is. Rør og pynt med en spiselig blomst.

Oppskrift Av Absolut Elyx.

El Pepino

Trevor Schneider

i en cocktail shaker, legg til 2 oz. deler av agurk-infused Reyka vodka, ½ oz. lime likør, ½ oz. basilikum enkel sirup, ½ oz. sitronsaft, ½ oz. lime juice, og 1 til 2 skiver agurk. Bland ingrediensene i en shaker med is, rist, sil i et glass, og pynt med 1 stort basilikumblad eller 2 til 3 mynteblader.

Oppskrift Av Corey Jernigan.

Mr. Pink

Shannon Sturgis

i et glass, kombinere 2 oz. Av Banker 5 Rom, ½ oz. limejuice, ¼ oz. Campari, ¼ oz. ananasjuice, ¼ oz. sukker sirup, og 1 oz. egg hvitt. Tørk rist, tilsett 3 kaldt utkast kuber og rist igjen. Sil i et avkjølt glass og pynt med en spiselig blomst.

Oppskrift Av Kenneth McCoy For Rum Huset, NYC

Chambord Spritz

Courtesy

Fyll et stort vinglass med is. Legg til 1 ½ oz. Chambord likør og 4 oz. tørr hvitvin, og topp med brusvann.

Oppskrift Av Chambord.

20/20

Courtesy

Ta med 1 kopp vann, ½ kopp mørk brunt sukker, og en 3-tommers stykke fersk ingefær rot, skrelt og cubed, til en byll. La det småkoke i to minutter, sil, og sett til side for å avkjøle. Legg til 2 oz. London tørr gin, ½ oz. frisk sitronsaft, 1 oz. av ingefær sirup, og 2 oz. frisk gulrotjuice til en shaker med is. Rist godt, sil i en highball glass over isen, og pynt med tynt skiver trefargede gulrøtter og gulrot topper.

Oppskrift Av Bobby Holler, leder bartender På Ardyn.

Ananas-Basilikum Smash

Legg til 1 ½ oz. Jameson Irsk Whisky, ¼ oz. Chartreuse, 1 oz. fersk ananasjuice, ¾ oz. enkel sirup, 3 basilikumblader og ¾ oz. frisk sitronsaft til en shaker med is. Rist godt, og sil blandingen i en stein glass over isen. Pynt med en ananas skive og basilikum blad.

Oppskrift Av W Fort Lauderdale.

Piwiwi

i en shaker med is, kombiner ¾ oz. grapefruktjuice, ½ oz. agave sirup, ½ oz. fersk lime juice, 1 oz. tequila blanco, ¾ oz. Ancho Reyes likør, noen tørkede hibiscus blader, og 1 dråpe sitrus bitter. Sil inn i et glass med is, topp med brusvann, og pynt med en grapefruktskive.

Oppskrift Av W Punta De Mita.

Cilantro Paloma

kombiner 1 ½ oz. Don Julio Reposado Tequila, 1 ½ fersk grapefruktjuice, ½ oz. fersk limejuice, ¼ oz. agave sirup, og 10 koriander blader i en cocktail shaker med is. Rist godt, deretter press innholdet i en highball glass rimmed med svart lava salt og fylt med is. Pynt med koriander.

Oppskrift av mixologist Eric Ribeiro For Don Julio.

Buchanan ‘ S Pineapple Cranberry

Høflighet

i et blandingsglass, rør 1 ½ oz. Buchanan ‘ S DeLuxe Blandet Skotsk Whisky, 3 oz. fersk ananasjuice, og 3 oz. tranebærjuice. Hell i en stein eller highball glass fylt med is, og pynt med et kirsebær festet til en skive ananas.

Oppskrift Av Buchanan ‘ S.

J &T

Høflighet

Legg til 1 ½ oz. Johnnie Walker Svart Etikett, 1 ½ oz. guava nektar juice, og ¼ oz. limejuice til et ballongglass. Tilsett is, og rør til chill. Topp med 4 oz. med en kvist av timian.

Oppskrift Av Carlos Ruiz for Johnnie Walker.

Bær Basilikum

Høflighet

lett rot 1 jordbær og 3 basilikum blader I en shaker. Legg til ¾ oz. Bertoux brandy, ¼ oz. Disaronno, ¼ oz. Creme de Fraise og litt is. Tilsett is, rist og dobbel belastning i Et Collins glass. Topp Med Febertresoda, og pynt med et basilikumblad og skiver jordbær.

Oppskrift av Shawn Chen, drikke direktør På RedFarm Og Decoy.

Aperol Solnedgang

Høflighet

Kombiner 2 oz. Tres Agaves Blanco Tequila, 1 oz. Aperol, 1 oz. agave sirup, ¾ oz. ferskpresset sitronsaft og ½ oz. ferskpresset grapefruktjuice i en cocktail shaker med is. Rist kraftig, sil i et avkjølt cocktailglass, og pynt med en skive grapefrukt.

Oppskrift Av Tres Agaves Tequila.

Våren Spritz

Kombiner 1 oz. Sukker Island Kokos Rom, 1 oz. ananasjuice, ¾ oz. sitronsaft, ¾ oz. Aperol og ¼ oz. enkel sirup i en shaker med is. Stamme inn i et steinglass fylt med is. Topp med glitrende rosé, og pynt med et spyd av ananasbiter.

Oppskrift AV NYC mixologist Pamela Wiznitzer.

Våren Sipper

Lag noen skiver jordbær og is i et glass. Legg til 2 oz. bringebær lemonade frosset konsentrat (tint) og 5 oz. Barefoot Moscato. Rør til blandingen, og pynt med et sitronhjul.

Oppskrift Av Barefoot Vin.

Et Dusin Roser

Høflighet

Muddle 3 bringebær i en shaker. Legg til i 1 ½ oz. Henger 1 Rose Vodka, ½ oz. Lillet Blanc, ¾ oz. sitronsaft, ½ oz. enkel sirup og litt is. Rist for å kombinere, dobbel belastning i en coupe glass, og pynt med tørket roseblader.

Oppskrift Av Jaime Benson For Senter Hub På Trade Food Hall.

The Green Mary

Courtesy

i et høyt glass, rør 1 oz. Ketel One Vodka, 3 ½ oz. fersk juice laget av like deler selleri og agurk, ½ oz. frisk lime juice, og en klype hver av rock salt, pepper, kanel, muskat, og tørket chili flak. Tilsett is, og pynt med et stykke saltet agurk.

Oppskrift Av Ketel En Vodka.

den engelske Hagen

Muddle 4 agurk skiver, 4 halv-tommers selleri skiver, 4 mynteblader, og 4 basilikum blader i en cocktail shaker. Legg til 1 oz. London tørr gin, 1 oz. vodka, 1 oz. elderflower likør, ½ oz. fersk sitronsaft, ½ oz. fersk limejuice, 1 eggehvite og 5 mg. CBD olje (valgfritt), og tørr shake (uten is) i 45 sekunder. Legg is til shakeren, så rist i 15 sekunder. Dobbel belastning i en coupe eller martini glass, og pynt med en fersk mynte blad bukett.

Oppskrift Av Bobby Holler, leder bartender På Ardyn.

TheTwisted Bocktail

kombiner 1 ¼ oz. Tres Agaves Reposado Tequila, ¾ oz. sitronsaft, ½ oz. Cointreau, og ½ oz. enkel sirup i en shaker med is. Rist, og press inn i en highball med is. Topp Med Hefeweizen-øl, og pynt med et sitronhjul.

Oppskrift AV NYC mixologist Pamela Wiznitzer.Mariah SchlossmannMariah Schlossmann er redaksjonell forretningsassistent På Cosmoplitan og er besatt av alle ting mat, livsstil og underholdning.