Deling er omsorg!

(sist oppdatert på: 9. oktober 2020)

jeg vet ikke med deg, men når jeg reiser til en ny by, er jeg mest spent på alle de nye spise-og drikkemulighetene. Spesielt når du reiser til et nytt land / kultur! Etter å ha tilbrakt fem uker i Lima (studerer spansk), trodde jeg at jeg visste hva De beste restaurantene I Miraflores var.

men gutten, etter å ha chattet med noen andre reiseelskere, viser seg at jeg knapt har riper i overflaten! Peru er en voksende kulinarisk scene med så mange fantastiske kokker, restauranter og retter å prøve.

så les videre nedenfor for noen siklende historier om kulinariske opplevelser spise på noen av De beste restaurantene I Miraflores Distriktet Lima, Peru.

DE BESTE RESTAURANTENE I MIRAFLORES

Maido

maido er en av de beste restaurantene i lima, MEN du TRENGER IKKE Å TA mitt ord for det, noen av sine prestisjetunge priser Inkluderer: # 1 restaurant i «Latin-Amerikas 50 Beste Restauranter «og # 7 i» Verdens 50 Beste Restauranter » (2018).

typen mat Er Japansk-Peruansk fusjon. Dette kan virke som en interessant blanding, men det gir mye mening gitt Den store befolkningen Av Japansk-etterkommer Peruanere I Lima.

Maido tilbyr både smaksmenyer og à la cart, Med Nikkei smaker erfaring å være blant sine mest populære. Dette 11-retters måltidet var deilig og ikke altfor fylling. Det inkluderte mange sushi-og fiskealternativer, de perfekte ingrediensene for en kystby som Lima. Mens jeg likte hver tallerken, min favoritt var leche de tigre som hadde fersk makrell, sjalottløk, lime, mais og chilis.

for en verdenskjent restaurant atmosfæren På Maido var svært innbydende. Det er det perfekte stedet for både god mat eller hvis du leter etter noe mer casual du kan spise i baren. Serverne er svært kunnskapsrike og vennlige. De hjalp plukke skyld motstandere og forklarte hver tallerken som ble brakt til oss.

Reservasjoner er påkrevd, og du kan ikke bestille mer enn 60 dager i forveien, men det er gjort online gjennom deres reservasjonssystem og var veldig grei. Hvis du er I Lima og bare kan gjøre ett dyrt måltid, kan denne sammenligningen Av Maido Og Central (en annen prisbelønt Lima-restaurant) være nyttig. Eller, hvis du har tid og budsjett kan du gi både en prøve.Bio: Natasha Lequepeys skriver visuelle reiseguider På Og Da Møtte Jeg Yoko. Du kan også se hennes fantastiske fotografering På Instagram.

La Mar Cebicheria

ceviche, eller cebiche, som det er stavet i peru, er en av de klassiske peruanske retter du absolutt må prøve. Mitt favorittsted å spise ceviche i Lima Er La Mar Cebicheria, En Miraflores restaurant som spesialiserer seg på retter av syreherdet rå sjømat som ceviche.

menyen inneholder nesten et dusin forskjellige ceviches, og tilbudene endres hele tiden. Spør serveren din for spesialene, som endres avhengig av hva fiskerne fanget den dagen(det bør uten å si at all sjømat På La Mar er fersk fersk fersk).

men ikke begrense deg til ceviche. Sjekk også ut tiraditos, aka kjærlighetsbarnet Til Japansk sashimi og Peruansk ceviche. Min favorittrett på menyen er tiradito Chalaco, som er dagens fangst servert med tre sauser. Jeg tror det er det beste alternativet hvis du bare ikke kan bestemme hva du vil: Det gir deg en smak av tre forskjellige retter!

Ærlig, Den beste måten Å spise På La Mar Cebicheria er å gå med en gruppe venner. Restauranten er stor nok til å imøtekomme store grupper(jeg besøkte med 9 andre og vi hadde god plass – selv om vi gjorde en reservasjon på forhånd). På den måten kan du dele biter og smake på Alt Dette Miraflores restaurant har å tilby.

Når Det er sagt, La Mar er ikke et godt alternativ for vegetarianere. Det er noen retter som ikke inkluderer sjømat, men de er få og langt mellom. Hvis Du liker sjømat, selv Om, La Mar Cebicheria er en må-besøk restaurant I Miraflores, Lima.

Bio: Catherine Ryan Gregory skriver om familievennlig reise på Til & Fro Fam. Følg Hennes Insta-ufullkomne eventyr på Catherines Instagram-konto også!

Punto Azul

hvis du er ute etter en rimelig og deilig sjømatrestaurant i miraflores, Sjekk Ut Punto azul. Sjansen er, hvis du har vandret rundt i Nabolaget Miraflores om ettermiddagen og så en rekke sultne mennesker på et hjørne, vet du sannsynligvis allerede Hvor Punto Azul er. Med noen av de mest delikate Peruanske retter, inkludert nasjonalretten I Peru, ceviche, Er Punto Azul en restaurant du må prøve I Lima.jeg innrømmer (ashamedly) at jeg har vært I Punto Azul tre ganger på tre dager, men hver og en av rettene jeg prøvde gjorde meg lyst til å komme tilbake for mer. Personalet er også vennlig, og tilbyr deg frites når du venter i kø. Atmosfæren er en blanding av en rolig elegant restaurant på et 5-stjerners hotell og en «hverdags» restaurant, men det er ikke så fancy at du må kle deg for det.

den beste delen er åpenbart maten. Hvis Du besøker Punto Azul, sørg for at du gir deres vanlige ceviche en prøve(ikke Punto Azul ceviche). Det er en smak som har meg lengsel etter å gå tilbake Til Peru!Bio: Hei, Jeg Er Sean, hovedinnholdsskaperen LivingOutLau. På bloggen min, vil du finne personlige råd og guider på steder jeg har opplevd første hånd. På den måten vet du at du får de beste reiserådene for å planlegge ditt neste eventyr!

Central

vår erfaring På Central Restaurant var det dyreste måltidet vi noensinne har spist i en enkelt sittende! For vårt måltid for to, brukte VI US $ 565, pluss tips!Hvis Du er en fan Av Netflix-showet, Chef ‘ S Table, har du uten tvil hørt Om Chef Virgilio Martinez. Han er kokk/eier av en Sentral, som for tiden har nummer 6-posisjonen på listen over verdens 50 beste restauranter.

Central Restaurant ligger i Den sørlige Delen Av Miraflores I Lima. Selv om du kanskje forventer at de skal tjene oppskalere tar på berømte Peruanske retter, er det ikke hva dette stedet handler om. På Central Restaurant fremhever De Perus økologiske landskap og kultur i sitt kjøkken.

Det er for tiden to alternativer å velge Mellom På Central. Først Mater Elevations – et 16-retters måltid som fremhever 16 forskjellige økosystemer I Peru. Andre Er Mater Okosystemer med tolv. Kostnadene ved disse smaksmenyene ER HENHOLDSVIS PEN 618 og PEN 568. Parede drinker og tips er ekstra.

På grunn av sin popularitet, må du gjøre dine bestillinger måneder i forveien. På den tiden vil de fortelle deg hvilken av disse to menyene som er tilgjengelig.Michael Og Halef har reist verden rundt sammen siden 2008. Du kan følge med på sine opplevelser på sin reiseblogg, Round The World Guys, eller På Deres Instagram.

El Bodegon

hele tiden du er I El Bodegon, får du følelsen av at du er i en gammel taverna, møte gamle venner til lunsj. Det er et anfall av nostalgi overalt I El Bodegon, det være seg radio kunngjøringer, gamle portretter Av Peruanske kjendiser, eller klassisk rock. Og de serverer klassisk Peruansk mat, men med en kreativ vri, som ikke er for kostbar. Det er så intimt som nostalgisk, med en slags sjarm som forblir hos deg, som bringer deg tilbake.

menyen har mer enn 50 forskjellige retter. Siden min favorittrett Er Causa, har jeg prøvd «Flere krabber Enn Causa» eller Causa con mas Cangrejo que Causa, og det er en tallerken som aldri stopper fantastisk meg. Artisjokk tamale er veldig bra også. Sjokoladekaken er rett og slett ute av verden. Og hvis du er vegetarianer, har de også noen gode veggie-alternativer.

Pass på at du er der før 7.15 pm, da stedet pakker ut og det er en kø utenfor.

Bio: Deb Pati er en backpacker, reiseblogger og forfatter. Han driver et initiativ kalt Visa Project, med et oppdrag å ha oppdatert informasjon om visum og gjøre folk visum smart. Finn ham på twitter

Panchita

Hvis Du finner deg selv på jakt etter en lokal restaurant anbefaling I Miraflores, er Det en god sjanse Panchita vil være på den listen. Panchita eies Av Den Peruanske kjendiskokken Gaston Acurio, som er på et personlig tiår langt oppdrag for Å gjøre Peru til et topp kulinarisk reisemål. På grunn av dette har han til og med litt kultstatus i Peru!Og med restauranter som Panchita og La Mar Cebicheria under beltet, er jeg enig i at han gjør en fantastisk jobb.

hver av hans restauranter fokuserer på en bestemt Type Peruansk mat. Panchita fokuserer spesielt på anticuchos, en klassisk gatemat. Anticuchos er krydret og marinert kjøtt grillspyd som er grillet over åpen flamme. De kan gjøres med alle typer kjøtt, og er elsket i mange land I Andesfjellene.

når du spiser På Panchita, vær sikker og bestill piqueo dona pacha. Dette er en forrett sampler Av Panchita beste shareables, inkludert biff hjerte anticuchos, cilantro tamale, papa rellena og mer. Spesielt hvis Du er ny På Peruansk mat, er Det den beste måten å forgrene seg og prøve noen nye retter på en gang.Utenfor den fantastiske maten, Panchita ansatte er oppmerksomme og hjelpsomme. Min servitør kuttet selv kjøttet mitt for meg, så jeg ville ikke risikere å få noe på min svarte kjole. Nå er det litt service!

Panchita er absolutt et populært sted, så jeg vil anbefale å gjøre en reservasjon hvis du kan. Hvis ikke, vil du ikke være helt ute, du må kanskje vente litt på bordet ditt.

SISTE TANKER

hvis du er en første gangs besøkende Til Lima, Peru, vil du raskt finne det Der det er ingen mangel på fantastisk mat! Og Mens Peru er et veldig rimelig land generelt, selv i det eksklusive Miraflores-distriktet, er det restaurantalternativer som passer til ethvert budsjett.

Har du vært I Lima og tror jeg savnet noe? Rop det ut nedenfor! Hva synes du er de beste restaurantene I Miraflores??