jeg har et sunt, eller skal vi si, ikke så sunt besettelse med chocolate chip cookies. Og siden Det er så flammende varmt her i Florida, og mest sannsynlig der du bor også, hva om vi gjør noen chocolate chip cookie iskrem smørbrød?

Du trenger bare noen forsyninger og litt tålmodighet mens noen ting går tilbake i fryseren et par ganger.

Stol På meg, det er verdt ventetiden! For denne semi-oppskrift, jeg bruker min favoritt oppskrift, Denne DoubleTree cookie oppskrift som jeg har gjort om og om igjen. Faktisk lager jeg det så ofte at jeg nesten alltid har kakedeig i fryseren, klar til å bake når trangen treffer! Deretter, for iskrem smørbrød, jeg bruker butikken kjøpte vaniljeis. Du kan sikkert bruke sjokoladeis eller annen smak som er din favoritt!

først, linje en kvart ark bakeplate eller panne med voks papir. (Faktisk trenger du to av disse. Sett den andre til side for senere.)

– >

Legg til vanilla ice fløte og bare glatt den ut med en skje.

Frys denne pannen i minst 1 1/2 timer. Du kan gjøre livet ditt enklere og fryse det over natten også.

Disse er mine. Du kan også bruke Ree ‘s chocolate chunk cookies, disse cookie dough fylt chocolate chip cookies, Eller Bridget’ s seks grader av separasjon chocolate chip cookies. Nå har du en fin liste å velge mellom!

jeg brukte en mellomstor (ca 1 1/2 ss) cookie scoop å scoop deigen for cookies før baking dem. Etter at kakene har bakt og avkjølt, par sammen de som vanligvis er omtrent samme størrelse. Dette gjør det lettere når du er klar til å lage smørbrød.

jeg har et sett med kjeks cutters (du kan bruke cookie cutters, også) som er perfekt for denne jobben. Sett kutteren på toppen av noen av informasjonskapslene til du finner en som passer til størrelsen på flertallet av informasjonskapslene.

skyll kutteren med kaldt vann for å sikre et rent kutt. Skjær ut iskrem for en iskrem sandwich.

Sett den frie hånden under vokspapiret og trykk opp fra bunnen.

nå har du iskrem kuttet ut og sitter inne i kjeks cutter.

– >

Sette kniven på bunnen av en av cookies.

– >

ved Hjelp av en skje, trykk de ice cream ut av den kutter.

– >

Stabel andre cookie på toppen av iskrem. Nå har du en iskrem cookie sandwich! Husk den andre bakepannen du prepped? Sett denne iskremsmørbrød på den pannen, og legg den i fryseren slik at isen ikke begynner å smelte.

Gjenta denne prosessen til du har gått tom for informasjonskapsler eller iskrem. Og du kan selvfølgelig sette noen gjenværende iskrem tilbake i iskrembeholderen og returnere den til fryseren. Ikke la det iskrem gå til spille!

hvis du vil, kan du legge til sprinkles …

eller sjokoladebiter.

Husk at smørbrødene må fryse litt før du legger til ekstra pålegg.

Og det er det. Lett, ikke sant? Disse er uimotståelige. Så, så bra!

hvis av noen mirakel du har leftover smørbrød, vil de fryse helt fint for et par uker. Frys dem i en forseglet plastpose og ikke glem å sette datoen på den!