Svaret

med hammer og meisel. Blikkåpneren (1858) ble patentert 48 år etter blikkboksen (1810). For det meste var bokser altfor tykke til å bli åpnet på annen måte.CANNING mat ble først oppfunnet i 1810 av en fransk kokk Som heter Nicolas Appert. Dermed hevdet han en 12.000 franc-pris fra det franske militæret som hadde blitt tilbudt alle som kunne komme opp med en løsning for å bevare mat til hæren.Appert kom opp med ideen om å sette mat i korkede glassflasker, senke dem i kokende vann og flytte maten til lufttette beholdere. Interessant nok visste Appert ikke fullt ut hvordan denne prosessen fungerte, bare at luften forårsaket mat å ødelegge raskere. Hermetikk ble patentert senere samme år Av Engelskmannen Peter Durand, som var den første til å lagre maten i metallbeholdere, i stedet for glass.

Da Durands metallbokser først ble opprettet, var Det en rekke vanskeligheter, både ved produksjon og åpning av bokser. Maskinene og fabrikkene som var ment å skape boksene, utviklet seg fortsatt, og det tok mye mer tid (og metall) å lage dem enn de ville ha likt. Boksene ble opprinnelig laget av smijern, og var opp til 3/16″ tykk. De var så tøffe at produsentens offisielle veiledning om hvordan de skulle åpnes, involverte en hammer og meisel.

disse jernboksene var store nok til at det tok en stund for hermetikk å fange seg som en billig, praktisk matkilde. Da 1850-tallet kom rundt, begynte de å bli lettere og tynnere, ved hjelp av stål som hovedmateriale. Da boksene ble tynnere, var det endelig mulig å punktere dekslene uten å bruke tunge verktøy. Amerikanske oppfinneren Ezra Warner kapitalisert på muligheten og oppfant den første boksåpner, selv om det ikke var uten problemer av sine egne.