citroen en limoenen kunnen de voedingsmiddelen zijn die u nooit van uw boodschappenlijst kunt overslaan. Of ze nu worden gebruikt voor water met infusie, voor saladedressing of voor het bakken van de heerlijke citroentaart, deze citrusvruchten worden in veel huishoudens als nietje beschouwd.

bent u een tuinliefhebber die alleen kommen en kommen van citroenen en limoenen heeft geoogst. Nou, je hebt genoten van de limoen met shots tequila, maakte ze in potten of limonade, en je hebt er nog steeds genoeg van.

deze situatie leidde tot vragen: Hoe bewaart u limoenen en citroenen? Mag ik ze invriezen? Gaan limoenen en citroenen slecht?

geen zorgen, we hebben u gedekt! In dit artikel bieden we u nieuwe kennis over de houdbaarheid van limoenen en citroenen, opslagmethoden en vooral hoe u kunt weten of limoenen en citroenen slecht beginnen te gaan. Laten we verder lezen!

limoen vs Citroen

wie kent geen limoenen en citroenen? Deze citrusvruchten zijn erg populair en worden veel gebruikt voor vele doeleinden, van koken, reinigingsmiddelen, cosmetica, medicijnen, enz.

tegenwoordig worden beide vruchten wereldwijd geteeld. Citroenen worden echter vaker geteeld in regio ’s met een gematigd klimaat, terwijl limoenen meestal worden geteeld in tropische regio’ s.

hoewel limoen en citroen vrij veel op elkaar lijken, zijn ze in sommige aspecten verschillend. Beide vruchten staan bekend als een grote bron van vitamine C, met citroen die bijna het dubbele bevat van die van limoen . Beide vruchten zijn zuur, maar citroenen hebben de neiging om iets zoeter te zijn, terwijl limoenen een beetje bitter kunnen zijn.

in termen van culinair gebruik worden lemmetjes en citroenen op soortgelijke wijze gebruikt. De meeste keren worden beide vruchten gebruikt als een vervanging voor elkaar en nog steeds geweldige resultaten te creëren.

ze worden het beste gebruikt voor marinades, saus, dressings, dranken, enz. Dankzij het hoge zuurgehalte staan zowel limoenen als citroenen bekend als een natuurlijk conserveermiddel voor veel recepten.

Hoe bewaart u limoenen en citroenen

Als u limoenen en citroenen vaak gebruikt, bestaat de kans dat u deze citrussen in verschillende vormen hebt; hele vruchten, gesneden vruchten (restjes), vers geperst sap of in de winkel gekocht sap.

Opslagprocedures voor limoenen en citroenen zijn vrijwel gelijk.

om te beginnen heeft het geen zin om vruchten op te slaan die al in slechte staat zijn. Koop alleen goede kwaliteit fruit. Degenen die er fris, stevig, levendig uitzien in kleuren, en hebben geen blauwe plekken of beschimmelde delen.

Hier zijn de opslagmethoden voor elke vorm van limoenen en citroenen:

1. Verse limoenen of citroenen

u kunt verse limoenen of citroenen eenvoudig enkele dagen buiten de koelkast bewaren. Bewaar ze op een droge, koele plaats, weg van warmte en licht.

Als u niet van plan bent de vruchten snel te gebruiken, kunt u ze beter in de koelkast bewaren voor later gebruik. Bewaar ze in een compartiment of container om te voorkomen dat de vruchten geplet worden door andere spullen.

Als u veel fruit heeft, overweeg dan om ze op te slaan in een hersluitbare zak of in een vacuümzak. Voor opslag, week de vruchten in water en azijn gedurende ±15-30 minuten, spoel en droog ze grondig, doe in de zak en bewaar het in de koelkast.

2. Gesneden limoenen en gezuurde citroen

in veel gevallen hebt u misschien maar halve citroen nodig, soms zelfs slechts één of twee plakjes. Wat te doen met de overgebleven citroenen? Hou ze koel!

Als u verse gesneden lemmetjes of citroenen hebt, wikkel de stukjes dan met plastic wraps of bewaar ze in een gesloten container en bewaar ze in de koelkast. Vermijd blootstelling aan lucht om te voorkomen dat de vruchten uitdrogen.

Als u gesneden fruit langer bewaart, probeer het dan af en toe te controleren. Als er een deel van het fruit begint te bederven, gooi het dan snel weg voordat het andere vruchten besmet.

3. Vers geperste limoen of citroensap

citroensap is ook handig voor wanneer u het nodig hebt voor een drankje of Recept. Bewaar het sap altijd in een afgesloten container of pot en bewaar het in de koelkast.

4. Ongeopende flessen limoen of citroensap

zijn meestal houdvast en kunnen worden bewaard in een droge, koele ruimte, weg van direct zonlicht, zoals uw aanrecht of keukenkeuken. Conserveermiddelen zoals natriumbenzoaat of kaliummetabisulfieten worden toegevoegd om de houdbaarheid te verlengen.

Als u echter vers sap koopt dat u bij een gekoelde plank ophaalt, bewaar het dan in de koelkast zodra u thuis bent.

na opening altijd in de koelkast bewaren en zorg ervoor dat de fles goed gesloten is.

kunt u limoenen en citroenen invriezen?

Ja, het invriezen van verse producten is vrij praktisch om de houdbaarheid te verlengen.

was en droog de vruchten grondig en snijd ze eenvoudig in vieren of in schijven. Eenmaal ingevroren, breng de vruchten in een diepvrieszak. Deze bevroren vruchten zijn geweldig voor een drankje of geïnfundeerd water.

sommige mensen geven ook de voorkeur aan het invriezen van de sappen in plaats van de vruchten. Om dit te doen, gewoon knijp de vruchten en giet het sap in ijsblokjes trays.

eenmaal ingevroren, breng het sap over in een hersluitbare diepvrieszak. Wanneer je het nodig hebt voor marinade of dressing, neem gewoon een of twee blokjes, en je bent klaar om te gaan.

Hoe lang gaan limoenen en citroenen mee?

limoenen en citroenen kunnen langer meegaan dan u had verwacht als ze op de juiste manier worden bewaard. Fruit van goede kwaliteit is altijd een goed uitgangspunt. Zo bepalen zowel de kwaliteit van het fruit als de juiste opslag de houdbaarheid van de vruchten aanzienlijk.

hele limoenen of citroenen blijven tot een week vers wanneer ze in de voorraadkast worden bewaard. De houdbaarheid wordt verlengd tot 2 – 3 weken indien bewaard in de koelkast. Als je ze in een vacuümzak zakt, kunnen deze vruchten nog langer duren tot 3 – 6 maanden.

gesneden lemmetjes of schuine citroenen moeten binnen 3 tot 4 dagen worden afgewerkt, aangezien gesneden vruchten veel sneller verslechteren dan hele vruchten.

vers geperst limoen of citroensap kan zijn versheid tot 2 – 3 dagen in de koelkast behouden. Deze levensduur strekt zich uit tot 3 – 4 maanden wanneer goed ingevroren. Als u bederf borden vóór deze periode, gewoon weggooien om veiligheidsredenen.

commercieel bereid limoensap of citroensap moet het best worden geconsumeerd voordat de datum” houdbaar tot “of” houdbaar tot ” op het etiket wordt gestempeld. Ongeopende flessen moeten goed zijn tot 12-18 maanden, terwijl de resterende producten binnen 2 maanden na opening moeten worden afgewerkt.

hoe te bepalen of lemmetjes en citroenen slecht zijn

hoewel zowel lemmetjes als citroenen een hoog zuurgehalte hebben, wat bekend staat als een natuurlijk conserveermiddel, zullen ze uiteindelijk slecht worden.

verse limoenen en citroenen zijn stevig, sappig en ruiken vers. Na enige tijd zullen de vruchten hun smaak en vocht verliezen. Tenzij er geen bederf tekenen worden gezien, zoals zichtbare schimmels, rotte delen, verkleuring, of extreem uit geur, moet het fijn zijn om te consumeren.

vergelijkbaar met limoen-en citroensap, als u een verandering in uiterlijk opmerkt, ruikt het sap niet naar vers citrussap en wordt de smaak extreem zuur of onaangenaam, is het ook tijd om het weg te gooien.

als het vers geperst sap te lang in de koelkast heeft gelegen, is het om veiligheidsredenen beter om het sap weg te gooien.

FAQs

conclusie

limoenen en citroenen worden in veel huishoudens als nietjes beschouwd. Deze citrusvruchten zijn veelzijdig en worden voor verschillende doeleinden gebruikt.

net als alle andere verse producten, zullen ze na een tijdje slecht gaan. Er zijn verschillende manieren om verse limoenen en citroenen te bewaren en uit te breiden. Kies welke past bij uw behoeften en geniet terwijl ze nog versst zijn.

winkel verstandig en bewaar de producten goed, het zal niet alleen de houdbaarheid verlengen, maar ook een eenvoudige manier om voedselverspilling te minimaliseren en geld te besparen!

volgende: beste substituten voor citroensap

* Foto van Wirestock/