Skinny Easy Chicken Marsala Skillet
deze Skinny, Easy Chicken Marsala Skillet is een heerlijk, romig kippenrecept, gezonder gemaakt met minder room en Marsala wijn. Het is een eenpan diner dat is diepvriesvriendelijk!
krijg toegang tot mijn gratis 4-weeks maaltijd prep Magic eBook!
welke Marsalawijn is het beste voor kip Marsala?
Marsala is een Italiaanse versterkte wijn in principe is het een droge wijn verrijkt met brandewijn. Als je recepten maakt met Marsala-wijn, zijn er twee opties: droge Marsala en zoete Marsala
- droge Marsala heeft een nootachtige smaak, dus het is het beste in hartige gerechten met rundvlees, varkensvlees, kip en kalfsvlees. Het helpt ook om groenten zoals uien en champignons te karameliseren.zoete Marsala is het beste in dessertrecepten of gerechten met plakkerige, zoete sauzen.
dus, voor dit eenvoudige kip marsala recept, wil je een droge Marsala wijn kiezen. Voor de beste smaak, niet de Marsala koken wijn uit de supermarkt. In plaats daarvan, selecteer een goede kwaliteit droge Marsala van de slijterij.
wat kan ik gebruiken in plaats van Marsala-wijn?
Als u geen droge Marsala bij de hand heeft voor de gemakkelijke kip marsala, zijn hier verschillende goede substituties:
- droge rode wijn – vervang 1/4 kop droge rode wijn plus 1 theelepel brandy voor elke 1/4 kop Marsala in het recept.
- droge witte wijn-Gebruik dezelfde substituties als in de hierboven vermelde vervanging voor rode wijn.
- wit druivensap-vervang 1/4 kop wit druivensap plus 1 theelepel brandewijn voor 1/4 kop droge Marsala.
niet-alcoholisch substituut voor droge Marsala
wanneer u met alcohol kookt, verdampt het grootste deel tijdens het koken. Toch geven sommige mensen er de voorkeur aan helemaal geen alcohol te gebruiken.voor een niet-alcoholische Marsala-vervanger, combineer 1/4 kop wit druivensap met 2 eetlepels sherryazijn en 1 eetlepel vanille-extract.
wat maakt dit een lichter recept voor kip Marsala?
om van dit recept een magere versie van kip marsala te maken, gebruikt dit recept veel minder Room dan de traditionele versie. Je gebruikt slechts twee eetlepels zware room en als je dat liever hebt, kun je zelfs invallen in de helft & de helft, melk of niet-zuivel melk. Hoewel dit van invloed kan zijn op de kleur en de rijkdom van dit recept, krijg je nog steeds alle smaak van de champignons en toegevoegde uien en knoflook.
normaal zou je geen knoflook of uien toevoegen aan een kip marsala recept, maar in het belang van het beheersen van de calorieën en het gebruik van minder van de rijke ingrediënten zoals de marsala wijn en room, is het beter om andere smaakstoffen toe te voegen die nog steeds resulteren in een heleboel deliciousness!
Wat is een goed bijgerecht bij kip Marsala?
voor een snelle en gemakkelijke koekenpan maaltijd zoals deze, heb je veel bijgerecht opties. Kip Marsala is heerlijk met rijst, gepureerde of gebakken aardappelen, of beboterde noedels. Quinoa is ook een geweldige optie.
om het kip Marsala diner gezonder te houden, kies kanten zoals bloemkool rijst of broccoli rijst, of zelfs gewoon een kant van groenten zoals de courgette en rode peper die ik heb geserveerd in deze maaltijd prep porties werken goed!
Kan je bevriezen kip Marsala?
net als veel van mijn andere koekenpan maaltijden, bevriest deze gemakkelijke kip Marsala zeer goed. Dat maakt het een geweldige keuze voor een make-ahead maaltijd en voor maaltijd prep lunches.
om kip Marsala te invriezen, breng de inhoud van de koekenpan over in een vriesvakveilige opslagcontainer. Een wegwerp aluminium pan met deksel werkt ook goed. Houd het deksel eraf, zodat de kip kan afkoelen tot kamertemperatuur. Zodra het koel is, bedek de pan en plaats deze in de vriezer.
eenmaal bevroren, moet het ten minste 2 of 3 maanden goed worden bewaard. Als u niet van plan bent om het in te vriezen, bewaar het gerecht in de koelkast en gebruik het binnen 4 tot 5 dagen.
meer Kip koekenpan recepten
als je van eenvoudige, éénpan Kip diners houdt, Weet ik dat je van het Easy chicken Marsala recept houdt. Hier zijn enkele andere kip koekenpan recepten Ik hou van:
- franse Ui Kip Koekepan
- 30 Minuten Een-Pan italiaanse Skillet Chicken
- Broccoli Kip Alfredo Koekepan
Pak een glas maaltijd prep kommen als u van plan bent op het uitschakelen van deze Kip Marsala in uw wekelijkse lunches.
Ik haal al mijn scharrelkip uit de Slagerskist, die me gemakkelijk ingevroren wordt bezorgd.
krijg toegang tot mijn gratis 5-dagenmeal PrEP challenge + bonus resources wanneer u zich aanmeldt.
leer hoe je je moet voorbereiden door je in te schrijven voor onze nieuwsbrief!
Skinny Easy Chicken Marsala Skillet
Print Pin
Ingredients
- 1 tbsp olive oil
- 4 chicken breast cutlets (or 2 chicken breasts sliced in half lengthwise)
- Salt & pepper to taste
- 1 (16oz) package cremini mushrooms, thinly sliced
- 1 yellow onion, diced
- 2 cloves garlic minced
- 1/4 cup dry marsala wine (or dry white wine)
- 1 tbsp flour
- 1/2 cup chicken broth
- 2 tbsp heavy cream
- 1 tbsp freshly chopped parsley
- 1 zucchini, sliced
- 1 red pepper, sliced
Instructions
-
Preheat olive oil in a large skillet over med-high heat. Voeg kipkoteletten toe en breng op smaak met zout en peper, kook dan 4-5 minuten aan elke kant tot je een goede schroeiplek krijgt. Verwijder van het vuur en overdracht naar een bord.
-
zonder de koekenpan af te vegen, paddenstoelen toevoegen, 4-5 minuten bakken tot de sappen beginnen los te komen, uien en knoflook erdoor roeren, nog 2-3 minuten bakken tot de uien doorschijnend zijn.
-
voeg de wijn toe en laat het gedurende 1 minuut inwerken en roer de bloem er door.
-
kippenbouillon en kip terug toevoegen aan koekenpan. Breng aan de kook en wacht tot het mengsel iets dikker wordt, ongeveer 2-3 minuten. Roer de room door en kook nog een minuut voordat u de koekenpan verwijdert.
-
plaat kippenmengsel en voeg dan courgette en rode peper toe aan de koekenpan, sauteer gedurende 4-5 minuten tot de groenten gaar zijn. Voeg toe aan bord of maaltijd prep kommen met kip dan serveren en genieten!
Video
Nutrition
Leave a Reply