na frazę typu „21 najlepszych whisky, które możesz teraz kupić.”Można już praktycznie usłyszeć protesty—” ale jeśli jest ich 21, to jak mogą być „najlepsze”?””Do tych ludzi mówię grzecznie (i z nieskończoną cierpliwością): Whisky jest tak wiele, jak anioły w każdej beczce whisky w Hebrydach i jak są wścibscy gramatycy, którzy chcą czerpać radość z pogoni za niesamowitym trunkiem.

mówiąc o pogoni, warto zwrócić uwagę na kolejne ważne zastrzeżenie do tej listy. To nie jest najlepsza Szkocka wszech czasów. Nie obejmuje to na przykład Macallan Valerio Adami 1926, z których na świecie jest tylko 12 butelek—z których ostatnia sprzedała się na aukcji za nieco ponad milion dolarów. Nie zniechęcam Cię do ścigania tych butelek, oczywiście, ale moim celem jest poinformowanie Cię o najlepszych szkockich, które masz szansę w piekle znaleźć za pośrednictwem sklepu internetowego lub w najwyższej klasy sklepie monopolowym. Biorąc pod uwagę odrobinę motywacji, każda z whisky na tej liście jest wybitnie dostatnia. W rzeczywistości, proponuję traktować ten artykuł coś w rodzaju dorosłej wersji Pokémon Go, ale zamiast wędrówki do ruchu, próbując worek Charmander, należy wędrować w ramionach powitanie lokalnego hoochmonger w poszukiwaniu Glenlivet 18 roku życia. Jeśli w jakiś sposób uda Ci się złapać każdą z tych pół-rzadkich bestii, Oznacz mnie dowodem na @RobbReport. A jeśli tak, mamy dla Ciebie kolejne wyzwanie-ścigaj wszystkich bourbonów z tej drugiej listy.

Jeśli chodzi o „najlepsze”, chociaż termin ten jest z natury subiektywny, jeśli żyje osoba, która nie może znaleźć własnego „najlepszego” tutaj, chciałbym z nią porozmawiać, najlepiej przy odrobinie Lagavulin 16 i wyjaśnić im, delikatnie i z nadmiarem troski, że powinni próbować więcej nowych rzeczy. I jeszcze jedno zastrzeżenie: Żadne dwa produkty z tej samej destylarni nie mogły pojawić się na liście, bo były uczciwe. Do zobaczenia na Hebrydach, Moje słodkie aniołki.

The Macallan Triple Cask Matured 18 Years Old

ten legendarny single malt, wcześniej znany jako Fine Oak 18 Years Old, jest mieszanką alkoholi starzonych w trzech różnych dębowych beczkach—sherry-sezonowany Dąb Europejski, sherry-przyprawiony Amerykański dąb i Amerykańskie beczki po bourbonie. Spośród wielu genialnych wersji produkowanych przez Macallan, Triple Cask Matured 18—oczywiście-najlepiej ilustruje tożsamość podstawowej gamy marki: szkockiej, która jest niezwykle gładka, elegancka i ozdobiona różnymi smakami, które w jakiś sposób łączą się w idealnej harmonii. Dominujące smaki to bogata ciemna czekolada, suszony kokosowy i pomarańczowy, z subtelnymi nutami wanilii, gałki muszkatołowej i dymu drzewnego. Najlepiej cieszył się schludny z boku tosty marshmallows zanurzone w Sherry Pedro Ximénez.

Kup Teraz: $336

Mortlach 21 Year Old

Daj spokój, szczerze mówiąc, nigdy nie słyszałeś o Mortlach, prawda? Nie ma w tym wstydu. Rzeczywiście, tak zwana „Bestia z Dufftown” (ukłon w stronę miasteczka Speyside, które nazywa domem) jest prawdopodobnie najlepiej strzeżonym sekretem w szkockiej. Ta konkretna ekspresja była starzona w małych partiach, a następnie wykończona w beczkach Pedro Ximenez i Oloroso, które nasyciły płyn mnóstwem przyjemnych aromatów i smaków. Na nosie są ciemne suszone owoce i pikantne nuty bekonu. Smak jest słodki z soczystymi owocami i peklowaną szynką, budując do utrzymującej się pikantnej suchości. Rzadkie wydanie z zaledwie 7692 butelek dostępnych na całym świecie.

Kup Teraz: $658

The Balvenie DoubleWood 12 Year Old

niepowtarzalny David Stewart był w Balvenie już 60 lat. Jest najdłużej zatrudnionym i najbardziej utytułowanym mistrzem słodu w branży, a także brał udział w tworzeniu legendarnych whisky, od serii Tun 1401 po DCS Compendium, kolekcję 25 starannie wyselekcjonowanych beczek, których kuratorem jest Stewart, w tym vintage single Malt z okresu jego znakomitej kariery. Ale ze wszystkich produkowanych przez niego whisky, Stewart powiedział mi kiedyś, że jest najbardziej dumny z DoubleWood 12 years Old, co zmieniło sposób, w jaki przemysł podchodził do dojrzewania spirytusu. Starzona jest w dwóch rodzajach beczek: z dębu amerykańskiego i z dębu Europejskiego. Dziś praktycznie każda Destylarnia na świecie ma w swoim portfolio whisky w podobnym wieku, ale tylko jedna jest prawdziwą oryginalnością.

Kup Teraz: $67

Aberlour a ’ Bunadh

każdego lutego, o ile ktoś pamięta, mieszkańcy Aberlour w Speyside opróżniają butelkę whisky do rzeki Spey do „błogosławienia” początku sezonu połowu łososia. Łosoś ani razu nie zgłosił sprzeciwu. A ’ Banadh jest szkockim gaelickim Dla „pochodzenia”, ukłon w stronę założyciela Aberlour, Jamesa Fleminga. Ta pełnowartościowa, kremowa ekspresja jest produkowana pojedynczo i dojrzewana wyłącznie w beczkach po sherry Oloroso. Nos oferuje mieszane przyprawy, pralinki i skórkę cytrusową. Na podniebieniu jest róg obfitości o jasnym smaku owocowym z dodatkiem imbiru i ciemnej czekolady. Jest butelkowana w cask strength, która unosi się około 122 proof, różniąc się nieco od beczki do beczki. Aberlour a ’ Bunadh to prawdziwy przełom w świecie whisky, od czasu jej wprowadzenia na rynek w 1997 r.cieszy się kultowym uznaniem.

Kup Teraz: $123

Bunnahabhain 25 Year Old

Wyspa Islay słynie z mocnej torfem szkockiej produkcji takich firm jak Bruichladdich, Laphroaig, i Ardbeg . Najbardziej znaną whisky w regionie jest Bunnahabhain, gdzie od 1881 roku produkuje się wyjątkową whisky o niewielkim wpływie torfu. Bunnahabhain 25 to przykład elegancji i równowagi. Starzony w beczkach po bourbonie, szkockiej i sherry, oferuje aromaty polerowanej skóry, bogatych suszonych owoców i przyprawionego dębu. Podstawowe smaki to słodkie jagody, prażone orzechy i płatki zbożowe z odrobiną soli morskiej na finiszu. W 2010 roku Bunnahabhain podniósł wartość proof z 86 do 92,6, zapewniając dodatkową miarę oomph tej światowej klasy whisky.

Kup teraz: 700 zł

Pittyvaich 30 Year Old

Po pierwsze zła wiadomość—Pittyvaich Distillery już nie istnieje. Rzeczywiście, w wielkim schemacie produkcji szkockiej, prawie nigdy tak nie było. Pittyvaich, zbudowana w 1974 roku w Dufftown, produkowała whisky słodową do 1993 roku, kiedy to zamknięto ją na dobre (Destylarnia została zburzona w 2002 roku). Na szczęście przetrwały niektóre zapasy, w tym ten klejnot, wykończony w beczkach po bourbonie. Średnio mocny, lekko tłusty i gładki w konsystencji, smak jest bogaty i kremowy waniliowo-słodki, z owocową kwasowością dla równowagi. Staje się bardziej suchy, gdy spędza czas w szklance i zamyka się ciepły ze słodkim rozkwitem.

Kup Teraz: $450

Oban 14 Years Old

Oban (wymawiane „OH-bin”) jest miastem portowym w zachodniej Szkocji, znanym jako brama do Wysp Hebrydzkich. Jej tytułowa Destylarnia, założona w 1794 roku, produkuje whisky o Profilu smakowym, który łączy w sobie dymny styl szkockich wysp i żywsze, bardziej wybredne słody wytwarzane w Highlands. Oban 14 lat jest trochę tłusty i trochę ciężki. Pachnie cytrynami i gruszkami posypanymi solą morską, ustawionymi na stole, który niedawno się palił. Smakuje jak suszone figi zanurzone w miodzie z przodu, po czym następuje suchość dębu i słodu. W połączeniu z ostrygami i wędzonym łososiem.

Kup teraz: 114 zł

Bruichladdich Black Art 1990, Edition 6.1

szóstą komercyjnie dostępną wersją tej mitycznej whisky jest niewygrzewany malt z wyspy Islay starzony 26 lat w beczkach typu Bruichladdich woli trzymać w tajemnicy. Widać jednak, że Black Art to wyjątkowo rzadki i niepowtarzalny dram. Aromaty są obfite, wśród nich rodzynki, jabłka, dżem jeżyn, brązowy cukier i zwęglony Dąb. Żywotność dębu i owoców jest rewelacyjna. To whisky, która nieustannie się zmienia. Tajemniczy i tajemniczy, dostarcza asortymentu smaków, które zaskakują i zachwycają, od plastra miodu przez herbatniki imbirowo-orzechowe po tytoń. Nie jest chill-filtrowany i butelkowany w beczce o wytrzymałości 93,2 proofa.

Kup teraz: $329

Lagavulin 16 Years Old

najbardziej znaną z pięciu whisky w gamie Lagavulin jest stuff of legend, ze względu na torf. Torf, oczywiście, jest siłą napędową whisky Islay, i nie ma żadnego dramu produkowanego na tej szkockiej wyspie, który jest tak torfowy jak Lagavulin 16. To pokaz dymu, po prostu. Może to nie takie proste. Jest trochę słodyczy w tej whisky, a także nuty wodorostów i bekonu. Odczucie w ustach jest lekko tłuste, sok żujący. To duchowy krewny swetra szetlandzkiego-stylowy, pełen tekstury i źródło Wielkiego ciepła.

Kup teraz: 119 zł

Balblair 25 Year Old

Ten znakomity single malt od cenionego 230-letniego producenta Scottish Highlands przybył do Stanów Zjednoczonych w listopadzie 2020 roku. Whisky spędziła wiele lat w beczkach po bourbonie, a następnie została przekształcona w hiszpański Dąb Oloroso. Na nosie dostajemy morele, anyż i olejek pomarańczowy. Pełne odczucia w ustach pełne krwi pomarańczy, rodzynek i czekoladowych pralinek, z odrobiną przypraw na finiszu.

Kup Teraz: $576

Ledaig 1996 19 Years Old

aby nie pomylić się z neofitem whisky, pamiętaj, że ta whisky single malt z Hebrydów wewnętrznych jest wymawiana „la-chayk” lub nawet „la-chayk”. „la-chik” („la-dayg”, z drugiej strony, brzmi jak czarny charakter Bonda). Ledaig,” bezpieczna przystań ” w języku gaelickim, powstaje w Tobermory Distillery, jedynym zakładzie produkującym whisky na niewiarygodnie kolorowej wyspie Mull. Ledaig 1996 19 Years Old jest to, co jest często określane jako „bomba torfu”, trzaskanie z Dymnej dobroci od powąchania do końca. I pobłogosław serce mistrza Ole malt za wszystkie inne wspaniałe rzeczy w tej whisky-toffi i wodorosty na nosie, z jabłkiem, pomarańczą i czarnym pieprzem mieszającym się na podniebieniu. Wykończenie długie, z torfowymi żarami świecącymi.

Kup teraz: $200

Glenfarclas 17 Year Old

Glenfarclas może być trudne do wymówienia, zwłaszcza po dram lub dwóch, ale nie pozwól, aby to zniechęciło cię do tego. Ta klasyczna whisky ze Speyside jest warta przekręcenia języka. Bogata, Bursztynowa 17 jest pełnowartościowa i zrównoważona, rozwija się powoli i jest pełna słodowych nut i intensywnie jammego smaku czarnej figi mission-z nutą torfowego dymu i nutą dębu. Łączy w sobie gładkość młodszych whisky destylarni z głębią starszych.

Kup Teraz: $120

Old Pulteney 21 Year Old

Old Pulteney, która została założona w 1826 roku, znajduje się na Wyżynie Szkockiej w pobliżu królewskiego grodu Wick, co czyni ją najbardziej wysuniętą na północ whisky-zakład na szkockim kontynencie. Old Pulteney jest znany jako „morski słód”, a 21 – latek z pewnością ma swoje morskie nogi . . . er, usta morskie, o czym świadczy faktura podobna do oleju rybnego i wyraźne nuty słone. Większość spirytusu, która trafia do ostatecznej mieszanki, dojrzewała w beczkach po sherry ex-Oloroso, nadając whisky bogaty smak toffi i wanilii. Są herbatniki, daktyle i pieczone jabłko w mieszance, a także z dymem i nutą jodu na przedłużającym się finiszu.

Kup teraz: 191 zł

The Glenlivet 18 Year Old

Mistrz destylacji Glenlivet Alan Winchester przez lata stworzył wiele fantastycznych whisky, z których żadna nie jest bardziej znacząca ani nagradzana niż 18-letnia. Winchester pasteryzuje tę ekspresję poprzez kilka różnych rodzajów beczek, w tym zarówno pierwszy, jak i drugi dąb amerykański (dla tropikalnej owocowości) i dąb po sherry (dla pikantnej złożoności). To intensywna whisky, pełna dojrzałych cytrusów i zimowego smaku przypraw. Glenlivet 18 zdobył praktycznie każdą nagrodę przyznawaną w branży spirytusowej i zasłużenie. Może to być najbardziej kompletna whisky na rynku masowym.

Kup Teraz: 144 zł

Ardbeg Traigh Bhan Batch 2

to już druga edycja corocznej serii, która została wprowadzona na rynek w 2019 roku przez uznaną destylarnię Islay. Islay, oczywiście, to wyspa na zachodnim wybrzeżu Szkocji, słynąca z torfowych whisky, a traigh Bhan (wymawiane tri-van) to najbardziej znana plaża na wyspie. Pachnie jak morze, z nutami skóry, olejku eukaliptusowego i sosny. Jeśli chodzi o smak, z tą whisky dzieje się wiele, począwszy od dymu drzewnego (w końcu jest to słód z Islay), biszkoptów, anyżu, kopru włoskiego i krówek. Ostatecznie pikantne i dymne zderzają się w ostrym, intensywnym i satysfakcjonująco długim wykończeniu.

Kup Teraz: $309

The Glenfiddich 21 Year Old

the Glenfiddich distillery jest synonimem whisky ze Speyside, a ta wersja jest pełna podpisu marki ziarna zbóż i subtelne nuty dębu. Ah, ale mistrz słodu Brian Kinsman dodaje wysublimowanego akcentu, kończąc 21-latkę w karaibskich beczkach z rumem, które budzą egzotyczne smaki owocowe, takie jak mango, limonka i banan. Otwiera się miękko na podniebieniu, a następnie posuwa się w kierunku energicznego i pieprznego, z dymem i imbirem na bardzo długim i rozgrzewającym wykończeniu.

Kup Teraz: $196

The GlenDronach Kingsman Edition 1989 Vintage

wątpliwe powiązanie z franczyzą filmową, ta whisky jest absolutną A-listerem. Wydany w sierpniu 2020 r., cieszący się niemal powszechnym uznaniem, Kingsman Edition 1989 jest prawdopodobnie najlepszym dziełem mistrza Blendronach dr Rachel Barrie. A to coś mówi. W końcu Dr Barrie jest whisky Hall of Famer i opiekunem Quaich. Ta Szkocka oferuje zapachy orzechów włoskich nasączonych sherry, nowej skóry samochodowej i drewna cedrowego. Na podniebieniu śliwki łączą się z daktylem i figą, a następnie przesuwają do czarnej zimowej trufli i ciemnej czekolady. Wielki finał to nuty jeżyny, tytoniu i masła shea. Wszystkie wyprodukowane butelki 3,052 są ozdobione insygniami Kingsman i umieszczone w eleganckim pudełku podpisanym zarówno przez Barrie ’ ego, jak i reżysera Matthew Vaughna.

Kup Teraz: $2,000

The Benriach Cask Strength Peated: Batch 2

Cask Strength Peated: Batch 2, Najnowsza wersja spod radaru Speyside producenta the BenRiach, to szkocka whisky single malt, która będzie przetestuj męstwo jelitowe najserdeczniejszych pijaków. Ważący aż 120.6% ABV, ten Husky dram jest przesiąknięty silnym smakiem dymu i drewna oraz gęstymi nutami roślinnymi. Pomyśl o największym, najjaśniejszym ognisku, jakie kiedykolwiek widziałeś, a następnie spróbuj wyobrazić sobie całą tę gorącą intensywność butelkowania do konsumpcji. Na szczęście, z odrobiną rozcieńczenia, whisky oomph słabnie. Dodanie zaledwie kilku kropli wody ujawnia różne przyjemności na podniebieniu, w tym toffi, crème brulee, jabłko i anyż Gwiaździsty. Te delikatniejsze atrybuty działają w harmonii z torfowym dymem, aby naprawdę doprowadzić whisky do równowagi. Uwolniona od mocy cask, Benriach ’ s Peated: Batch 2 staje się whisky na wieki.

Kup Teraz: $90

Glenmorangie Grand Vintage Malt 1991

czwarta edycja limitowana w bardzo ballyhooed Bond House No.1 Vintage collection, Grand Vintage Malt 1991 ceny wśród legendarnego Dyrektora destylacji Glenmorangie, najlepsze osiągnięcia Dr Billa lumsdena. Lumsden jest wiodącym pionierem w wykańczaniu drewna, a tutaj łączy dwie bardzo różne whisky, aby uzyskać jeden cholernie smaczny dram. Jedna paczka, zakończona beczkami po sherry Oloroso, daje słodycz i przyprawę, a druga, czerpiona z beczek po burgundzku, daje ziemiste, truflowe nuty. Otwiera się wybuchem owocowych smaków zmieszanych z czekoladą, jabłkami i malinami. Smak jest okrągły i pikantny, a whisky kończy się orzeźwiającą skórką cytrusową. Wyróżniona tytułem ” Whisky roku „(97 punktów) oraz” Best Highland Single Malt ” (97 punktów) w prestiżowym międzynarodowym konkursie Whisky 2019.

Kup Teraz: $799

Johnnie Walker Blue Label

prawdopodobnie najbardziej znana blended szkocka klasy premium na świecie, dla wielu miłośników whisky Johnnie Walker Blue Label jest jak ulubiona para Levi’ s-wygodna, niezawodna i zawsze w dobrym stylu. Ludzie z House of Walker twierdzą, że tylko jedna na 10 000 beczek w ich zapasach zrobi cięcie na tę mieszankę, a wiele z nich pochodzi z destylarni, które już nie działają. Tak więc jest to rzeczywiście rzadka uczta. Niebieski jest miękki i łagodny, z nutami sherry, miodu i wanilii. Jedna z najlepszych popijających whisky, jaka kiedykolwiek była, najlepiej smakuje schludnie zaraz po łyku lodowatej wody źródlanej.

Kup teraz: 229 zł

Craigellachie 19 lat Single Cask

część nowej, wyjątkowej serii Cask firmy Bacardi Limited, Craigellachie 19 Years Old Single Cask to wyjątkowo limitowana, Jednorazowa wersja od producenta ze Speyside, który destyluje od 1800 roku, ale dopiero niedawno wszedł do gry single malt. Podczas gdy większość whisky ze Speyside jest znana jako owocowa i kwiatowa, Craigellachie jest nieco bardziej outlier, wytwarzając alkohole, które są bogate i solidne. The 19 Years Old dojrzewa w beczkach po Sherry z drugim fillem i oferuje kremową waniliową i słodową słodycz, zabarwioną nutami lukrecji i cynamonu. Przy 55,2% ABV jest to rzeczywiście silny produkt pitny.

Cena Kup Teraz: 214 zł