Bezmleczna zapiekanka z kurczaka i ryżu
obfity, przytulny i pocieszający, ten bezmleczny zapiekanka z kurczaka i ryżu to pyszny łatwy obiad! Pełen marchwi, brokułów, brązowego ryżu i kurczaka, jest kremowy, aromatyczny i zdrowy. Cała rodzina przewróci się nad tym tygodniowym daniem. Bez glutenu i soi.
Winner winner Chicken dinner!
To jest dokładnie to, co mamy tutaj dzisiaj z tej wspaniałej, bezmlecznej zapiekanki z kurczakiem i ryżem.
kremowy, aromatyczny i pełen przytulnych dobroci, nawet nie przegapisz mleka, masła i sera w tym pysznym daniu.
nie wspominając o tym, że nie ma śmietanki z zupy.
Co, bądźmy prawdziwi, może albo a) – być prawdziwym wyzwaniem do znalezienia, gdy jesteś bez mleka, albo B) – po prostu nie lubisz.
więc zamiast tego mamy kilka prostych, pełnowartościowych składników.
kolorowe świeże warzywa. Brązowy ryż, gotowany kurczak, dużo przypraw. I trochę bezmlecznej śmietany + bulion z kurczaka, aby uzyskać idealną konsystencję.
to komfortowe jedzenie spotyka się ze zdrową żywnością spotyka się z dobrym dla duszy jedzeniem. ♡ ♡ ♡
jak zrobić bezmleczną zapiekankę z kurczaka i ryżu
porozmawiajmy więc o tym, jak to proste danie idzie w dół:
zmiękcz warzywa. Po pierwsze, będziemy gotować cebulę, marchew i brokuły różyczki na patelni, aż chrupiące przetargu.
wymieszaj wszystko razem. Następnie dodamy warzywa do dużej miski, wraz z gotowanym kurczakiem, ryżem, śmietaną bez mleka i przyprawami.
zrób polewę. Szybko dodamy orzechy nerkowca, drożdże odżywcze, sól i czosnek w proszku do robota kuchennego i pulsujemy, aż do połączenia.
Złóż zapiekankę. Mieszanka ryżu rozprzestrzenia się w naczyniu do pieczenia, a następnie posypujemy parmezanem nerkowca na górze.
piec 15 minut. Na koniec wrzucimy zapiekankę do piekarnika i pieczemy, aż się rozgrzeje.
porozmawiajmy o Podstawieniach
- nie czujesz brązowego ryżu? Spróbuj białego ryżu lub mieszanki dzikiego ryżu.
- jeśli chodzi o kurczaka, albo piersi kurczaka, albo uda będą działać. Aby było jeszcze łatwiej, użyj kurczaka z rożna.
- i wreszcie, jeśli nie chcesz, aby z dodatkiem parmezanu nerkowca, można użyć nabiału wolnego sera z wyboru. Wystarczy posypać wierzchem i piec zgodnie z zaleceniami.
porady& triki
- wszystko po kolei. Czas receptury nie obejmuje czasu na gotowanie ryżu i kurczaka.
- teraz około 1 szklanki suchego brązowego ryżu długoziarnistego da ci 3 szklanki gotowanego.
- i około 1 do 1 ¼ funtów piersi z kurczaka daje 3 filiżanki po ugotowaniu i rozdrobnieniu.
- wreszcie, jeśli robisz kurczaka i ryż z wyprzedzeniem, ważne jest, aby wrócić do temperatury pokojowej (lub podgrzać je lekko) przed użyciem w przepisie. Dzieje się tak dlatego, że nie chcesz piec zapiekanki dłużej niż wymienione 15 minut lub wyschnie (i nie ogrzeje się do końca, jeśli kurczak / ryż jest zimny).
jak przechowywać
niech zapiekanka ostygnie całkowicie, a następnie przenieść do szczelnego pojemnika. Będzie przechowywać w lodówce przez około 4 dni.
dodatkowe obiady bezmleczne:
- Dairy Free Chicken Enchiladas
- Dairy Free brokuł Soup
- rosół ze słodkich ziemniaków
- Dairy Free Chicken Alfredo
- Dairy Free Turkey Meatballs
- Sweet Potato Turkey Chili
- Dairy Free Shepherd ’ s Pie
czy zrobiłeś ten przepis? Oceń i oceń poniżej! Chętnie się odezwę.
składniki
do zapiekanki:
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 średnia cebula posiekana
- 2 średnie marchewki posiekane
- 3 ząbki czosnku mielonego
- 4 filiżanki brokułów wielkości kęsa
- 3 filiżanki ugotowanego brązowego ryżu
- 3 filiżanki gotowanego i rozdrobnionego kurczaka
- 1 partia bezmlecznej śmietany*
- 1 łyżka musztardy dijon
- 1 łyżeczka suszonej pietruszki
- ½ łyżeczki suszonego tymianku
- ¾ łyżeczki drobnej soli morskiej
- ¼ łyżeczki pieprzu
- ½ szklanki niskosodowego bulionu drobiowego
do polewy:
- ½ szklanki surowych orzechów nerkowca
- 2 łyżki drożdży odżywczych
- ¼ do ½ łyżeczki drobnej soli morskiej, do smaku
- ⅛ do ¼ łyżeczki czosnku w proszku, do smaku
instrukcje
do zapiekanki:
- Rozgrzej piekarnik do 350ºF. Smarować 8×8 lub 9×9 cala naczynia do pieczenia z nonstick lub oliwy z oliwek sprayu. Odstawić.
- dodaj oliwę z oliwek do dużej patelni ustawionej na średnim ogniu. Gdy gorące, dodać cebulę i marchew i gotować przez około 3 do 4 minut, aż zmiękną. Wymieszaj czosnek i gotuj przez 30 sekund, aż będzie pachnący.
- dodać brokuły i nadal gotować przez około 3 do 4 protokół, aż chrupiące miękkie. Wyjąć z ognia i dodać do dużej miski.
- do miski dodaj ryż, kurczaka, śmietanę, musztardę, pietruszkę, tymianek, sól i pieprz. Wymieszać, aż dobrze połączone, następnie smak i doprawić dodatkową solą / pieprzem w razie potrzeby (zwykle dodaję trochę więcej soli, ale to zależy od kwaśnej śmietany).
- wymieszać z ½ szklanki bulionu, następnie przenieść mieszaninę do przygotowanego naczynia do pieczenia i równomiernie rozprowadzić.
do polewy:
- w małym robocie dodać wszystkie składniki na polewę. Pulsuj, aż mieszanina zostanie drobno posiekana i przypomina grube okruchy lub gruboziarnisty piasek.
- posyp trochę równomiernie wierzchem zapiekanki (ja zwykle używam niecałej połowy mieszanki – każdy dodatkowy może być przechowywany w pojemniku w lodówce przez kilka tygodni. Świetnie nadaje się do sałatek, innych potraw, cokolwiek wymyślisz!).
- piec 15 minut, aż się rozgrzeje. Odstawić zapiekankę na około 10 minut przed podaniem.
uwagi
*sam nie testowałem, ale powinno wystarczyć zastąpienie 1 szklanki kupionej w sklepie śmietany bezmlecznej (jeśli nie chcesz zrobić własnej).
zobacz porady& sekcja sztuczek w powyższym poście, aby uzyskać ważne informacje, jeśli planujesz wcześniej ugotować kurczaka i ryż.
informacje o wartości odżywczej:
wydajność: 6serwowany Rozmiar: 1
ilość na porcję: kalorie: 413tłuszcz całkowity: 20g tłuszcz nasycony: 4gtłuszcz naturalny: 0gtłuszcz nasycony: 15gCholesterol: 64mgSodium: 628mgkarbohydraty: 28gfiber: 6gSugar: 4gProtein: 33g
pokazane dane żywieniowe są szacunkami dostarczonymi przez kalkulator online i służą wyłącznie celom informacyjnym. Nie należy go traktować jako substytutu porady lekarza.
Leave a Reply