prawdziwy sekret Chick-fil-lemoniady
jaki sekret sprawia, że Chick-fil-lemoniada smakuje wyjątkowo? Dowiedz się!
prawdziwy sekret Chick-fil-A Lemonade
lemoniada i ja mam długą historię.
Kiedy byłem dzieckiem, weekendowe wycieczki na pchli targ były standardem. To była (i jest) wielka sprawa, rozciągająca się na kilku akrach ziemi, pozornie niemożliwa do nawigacji, i przerywana przez stoiska lokalnych rolników.
nad ogólnym obiadem i okazjonalnymi okrzykami ” kup truskawki, prosto z Plaaaaant City!”, był jeden dźwięk, do którego moje ucho było idealnie dostrojone.
To był brzęk komercyjnej prasy do cytrusów i dudnienie wyciśniętej cytryny uderzającej w kosz na śmieci. Ten radosny hałas sygnalizował bezpośrednie sąsiedztwo świeżo wyciskanej lemoniady.
zawsze wyceniane tylko trochę więcej niż można by pomyśleć, ta lemoniada była krzykliwie świeża i zawierała mnóstwo ziaren nierozpuszczonego cukru na dnie, ponieważ każda szklanka była ściśnięta i wstrząśnięta na zamówienie.
Lemoniada na pchlim targu stała się standardem, według którego oceniałam wszystkie inne lemoniady.
jako dorosły nie odwiedzałem tak często pchlich targów. Zaspokajam pragnienie lemoniady, chwytając kilka cytryn ze sklepu lub podnosząc Chick-fil-A lemoniady, gdy jestem poza domem.
nigdy wcześniej nie używałam konkretnego przepisu na lemoniadę, ale po zatrzymaniu się jednej z tych lemoniad z Chick-fil-A, postanowiłam poszukać przepisów na lemoniadę z Chick-fil-A, aby sprawdzić, czy mogę powtórzyć smak w domu.
Chick-fil-lemoniada ma niepowtarzalny smak i jest (z mojego doświadczenia) spójna w smaku od restauracji do restauracji. Byłem bardzo ciekawy, co nadaje tej lemoniadzie swój charakterystyczny smak.
czy to Sunkist Lemons?
w moim wyszukiwaniu internetowym wszystkie drogi zdawały się prowadzić do jednego przepisu przez gromadkę mam. Autor uzyskał przepis podczas wizyty w biurach korporacji Chick-fil-A. Według artykułu, Chick-fil-A używa tylko cytryn marki Sunkist, które obejmują odmiany Eureka i Lisbon lemon.
a close look at Inside Chick-fil-A: When Life Hands you Lemons potwierdził, że Chick-fil-A rzeczywiście używa Sunkist lemons.
czy to może być wyjątkowy smak Chick-fil-A lemoniady? Będę testował lemoniadę, żeby się dowiedzieć, więc czytaj dalej.
czy to czysty cukier trzcinowy?
artykuł „Inside Chick-fil-A” stwierdził również, że Chick-fil-A używa czystego cukru trzcinowego, co jest ważne, aby wiedzieć. Cukier trzcinowy i cukier buraczany działają nieco inaczej w zastosowaniach gotowania.
aby poprawnie odtworzyć tę lemoniadę, sprawdź pojemnik na cukier, aby zobaczyć, że jest tam napisane ” czysty cukier trzcinowy.”
czy to woda?
ponieważ lemoniada składa się tylko z trzech składników (świeży sok z cytryny Sunkist, cukier trzcinowy i woda), od razu byłem ciekaw, aby dowiedzieć się więcej o wodzie. Czy to woda z kranu czy filtrowana woda?
zadzwoniłem do mojego lokalnego Chick-fil-A i rozmawiałem z kierownikiem na służbie. Wyjaśnił, że każda restauracja ma dwa krany w tylnej części: kran do zwykłej wody i kran do filtrowanej wody. Lemoniada jest zawsze z przefiltrowanej wody.
w związku z tym, polecam, aby używać filtrowanej wody, jak również. Filtruję swoje dzbanem.
czy to Sokowirówka?
Chick-fil-A opublikował na swoim kanale YouTube film pokazujący, jak powstaje lemoniada. To ujawniło, jaki rodzaj komercyjnej sokowirówki jest używany!
chcesz mieć? Namierzyłem to dla ciebie. Sokowirówka Sunkist może cię trochę kosztować, ale będziesz o krok bliżej autentycznego smaku Chick-fil-lemoniady.
Test przepisowy lemoniady Chick-fil-A
zrobiłem kilka partii lemoniady, aby sprawdzić, czy Mogę określić różnicę w smaku między używaniem Cytryn Sunkist a używaniem cytryn generycznych.
użyłem czystego cukru trzcinowego i przefiltrowanej wody w obu partiach, a także użyłem tej samej sokowirówki dla obu partii. Nie mam komercyjnej sokowirówki, więc musiałem zadowolić się moją ręczną sokowirówką.
Test #1: lemoniada z typowych Cytryn
cytryny bez marki, które kupiłem w sklepie spożywczym, były mniejsze i miały cieńszą skórkę niż cytryny Sunkist. Ponieważ były mniejsze, potrzeba było więcej cytryn, aby uzyskać taką samą ilość soku.
smak był doskonały, ale lemoniada miała nieco cieńsze odczucia w ustach i odrobinę bardziej kwaśną niż standardowa lemoniada z kurczaka.
Test #2: lemoniada z cytryn Sunkist
cytryny Sunkist były większe, z jasnożółtymi skórkami i grubą skórką. Kiedy juiced cytryny Sunkist, było tak dużo miąższu, że musiałem wielokrotnie usunąć miąższ z sokowirówki, aby kontynuować wyciskanie cytryn.
uzyskany smak był identyczny jak lemoniada z Chick-fil-A. był bardziej zaokrąglony, kwiatowy i mniej kwaśny.
prawdziwy sekret Chick-Fil-lemoniady, ujawniony!
sekretem lemoniady, która smakuje tak, jakby pochodziła z Chick-fil-A, jest użycie Sunkist cytryny, czystego cukru trzcinowego i filtrowanej wody. Cytryny Sunkist naprawdę mają charakterystyczny smak, który sprawia, że zauważalna różnica w smaku.
mam podejrzenie, że Sokowirówka Sunkistowska sprawiłaby, że przepis na lemoniadę byłby absolutnie doskonały. Mam przeczucie, że są jakieś dodatkowe nuty smakowe w lemoniadzie Chick-fil-A, które pochodzą z nacisku mechanizmu wyciskania soku na skórce cytryny.
kiedyś, Kiedy będę wyjątkowo bogaty, kupię sobie i dam znać na pewno. Do tego czasu, jeśli masz sokowirówkę elektryczną o dużej wytrzymałości, chciałbym, abyś to wypróbował i dał mi znać, jak to działa.
bez zbędnych ceregieli, oto przepis na lemoniadę. Podczas gdy jesteśmy na to, Gorąco polecam dodanie następujących ulubionych przepisów do menu, aby przejść do szklanki lemoniady. A jeśli lubisz oszczędzać pieniądze, robiąc rzeczy w domu, oto mój przepis na smoothie PBJ copycat Planet.
- kanapki z sałatką z kurczaka Południowego
- Trzyskładnikowa kulka serowa
- kruszonka jeżyn
- klasyczna sałatka klinowa
przepis na Chick-fil-lemoniadę
Drukuj
prawdziwy sekret Chick-fil-a lemonade
jaki sekret sprawia, że Chick-fil-A Lemonade smakuje wyjątkowo? Cytryny, cukier, woda czy Sokowirówka? Zdobądź przepis!
składniki
- 1 1/2 szklanki soku z cytryny ze świeżo wyciśniętych cytryn Sunkist
- 1 szklanka cukru trzcinowego
- 5 1/3 szklanki przefiltrowanej wody
instrukcje
-
dodaj sok z cytryny do dużego dzbanka.
-
dodaj cukier i ubijaj do rozpuszczenia.
-
dodaj wodę i jeszcze raz ubijaj. Przechowywać w lodówce do ostygnięcia i służyć na lodzie.
notatki do przepisu
cytryny Sunkist są niezbędne do odtworzenia smaku Chick-fil-A lemonade. Sprawdź torebkę z granulowanym cukrem, aby upewnić się, że jest na niej napis „czysty cukier trzcinowy” i użyj filtrowanej wody z kranu, aby uzyskać najlepsze wyniki.
Czy wiesz? Ten Arnold Palmer, lub Lemonade mrożona herbata przepis jest oparty na Chick-fil-A lemoniady!
Leave a Reply