Gyros are always a popular choice when it comes to Greek food. Deves pensar muitas vezes em como são deliciosos, mas já pensaste na história deles?enquanto a ideia de assar pedaços de carne em um espeto rotativo tem raízes que se pensa que remontam aos tempos antigos, o giroscópio moderno fez seu caminho da Grécia para a América do Norte na década de 1960 e foi inicialmente servido em pequenos restaurantes em Chicago. Como a comunidade grega cresceu em Chicago, havia alguns candidatos que afirmaram que eles foram os primeiros a fazer gyros uma escolha de fast-food. Quem quer que tenha sido responsável por isso, a tendência saborosa finalmente decolou na década de 1970.

então o que é um giroscópio?os giroscópios são essencialmente enrolados feitos com carne de bovino, porco, frango ou cordeiro que é assado com uma série de ervas e especiarias. O giroscópio tradicional pode ser feito a partir de pedaços distintos de carne embalados em conjunto no espeto rotativo, ou com fatias de um rolo uniforme de carne moída temperada, todos envoltos em pão plano ou pita.

A Palavra giroscópio vem do grego “turning”, que se refere à carne que é lentamente cozida em uma Rotisserie vertical giratória. Em turco, döner se refere à mesma coisa, e shawarma é um derivado da palavra turca çevirme que significa “algo que é girado ou virado.”

todas essas diferentes palavras essencialmente significam a mesma coisa (virar), e o que as separa no contexto moderno tem mais a ver com os detalhes do que a ideia geral. O giroscópio pode ser pensado como um embrulho em estilo grego, e geralmente é servido em um pão plano com coberturas, tais como tomates frescos, cebolas, e uma generosa boneca de Tzatziki. Eles também são tipicamente servidos com batatas fritas de corte grande inseridas no revestimento (também chamado de estilo Atenas).

A grande coisa sobre gyros é que eles são rápidos para montar e são atraentes não só por causa de sua reputação de ser totalmente delicioso, mas também porque eles podem ser comidos no caminho. No final, o giroscópio é uma alternativa de fast-food perfeita-como você cortá-lo.este artigo deixou-o com fome? Pede comida grega connosco ou vai para um dos nossos seis locais e trata-te de um giroscópio hoje.