Esta é uma história de como o crocante de presunto salvou minha sanidade quando eu estava grávida.durante a minha gravidez, senti-me totalmente normal durante as primeiras semanas ou assim…e depois as náuseas atingiram-me literalmente como um soco no intestino. Senti que tinha uma intoxicação alimentar de baixo nível.o.tempo. Pela primeira vez na minha vida, detestei a ideia de comer. Houve dias em que me juntei a queijo e torradas. Um dia, descobri o céu que era melancia … antes de perceber rapidamente que eu era uma das almas infelizes para quem a melancia despoletou refluxo ácido. No bueno.depois de entrar no segundo trimestre, a minha constante náusea diminuiu um pouco e vi-me a sentir desejos. Não é o tipo de desejos estereotipados de pickles e gelados, mas sim…queria algo que soubesse a fresco. Meses a comer torradas, queijo e uvas deixaram-me sem saladas. Sushi. E, estranhamente, sanduíches de charcutaria?!as mulheres grávidas são avisadas para não comerem todo o tipo de coisas. Sem peixes crus (parasitas). Não há muito peixe (mercury harms baby). Mas definitivamente comer alguns peixes (Omega-3s são bons para o bebê!)! Sem gelado (listeria). Definitivamente não há carne deli, a menos que você microondas! (listeria, novamente). Tente não comer saladas ensacadas (listeria). E não se esqueçam de evitar saladas! alguém disse listeria?!). E sem nitratos, são horríveis para o bebé! Todas essas proibições significavam que sanduíches deli eram provavelmente as piores coisas que eu poderia comer (listeria x1000, mais nitratos das carnes deli).a minha cabeça estava cheia de regras, mas o meu estômago estava, pela primeira vez em meses, com fome. E então eu vagueei (bastante, balançado) deprimido, tornozelos inchados, ao redor do Trader Joe’s, olhando longingly para as saladas boxed e sushi embalado. Fui parar à exposição de carnes deli e li os ingredientes nas embalagens de carnes deli. E depois vi uma coisa incrível. Prosciutto di Parma contém apenas prosciutto e sal?! Como é possível?obviamente, não conseguia comer o delicioso presunto frio, mas talvez conseguisse arranjar uma maneira de O cozinhar. E então descobri a magia que é presunto crocante. Assas fatias de prosciutto no forno a 350 graus durante cerca de 10-15 minutos até ficarem crocantes. E para que não receies que fazer presunto caro é blasfémia, que fazê-lo é um desperdício de boa carne, deixa-me assegurar-te que o presunto crocante sabe melhor do que a maioria do bacon. Uma vez esmagado com um chip de presunto, a sua vida vai mudar para melhor.

Prépopping the prosciutto just requires laying fatias on top of a cookie sheet. Use papel de alumínio Se você é preguiçoso como eu e quer evitar ter outra panela para lavar.

Voilà. Facil. Remova o presunto quando estiver fresco. Resiste à vontade de dar uma mordidela (não consegui!).corta as tuas bolas de mozzarella frescas.

Marinar a mussarela em óleo, o vinagre e o sal & pimenta a gosto.

é hora de cortar a sua pimenta vermelha (ou cortar o seu tomate, se você estiver usando tomates grandes na temporada).

deixe a sua pimenta arrefecer numa tigela coberta com uma placa para permitir que o vapor da pimenta quente suavize a pele carbonizada. Descascar e cortar a pimenta.

lavar cuidadosamente e secar o manjericão.ID = “9924909217” >

Agora, é hora de montar a sua sanduíche! Eu recomendo pimentos (ou tomates) como a primeira camada, em seguida, manjericão, em seguida, mozzarella, em seguida, prosciutto em cima, mas você pode realmente fazer qualquer ordem que você gostaria. Drible a face aberta da sanduíche com a mistura de vinagre de óleo deixado de marinar o mozzarella para extra decadência.

Slice, e desfrute. E se você estiver grávida, você pode se divertir no fato de que você foi capaz de seguir todas as regras e ainda desfrutar de uma sanduíche de sabor fresco estilo deli.