de cadeia Longa n-3 os ácidos graxos têm sido mostrados para regular o metabolismo lipídico e reduzir o acúmulo de gordura no fígado. Este ensaio investigou o efeito do óleo de linhaça, como uma fonte rica de ácido α-linolénico, nos factores de risco do fígado gordo e cardiometabólico em doentes com doença hepática gorda não alcoólica (NAFLD). O ensaio aleatorizado, com dupla ocultação e controlado foi realizado em sessenta e oito doentes do NAFLD que foram divididos em grupos de óleo de flaxseed (n 34) e girassol (n 34). Os doentes receberam uma dieta hipoenergética (-2092 kJ/d) e 20 g/d do óleo correspondente durante 12 semanas. Foram determinados os níveis de gordura do fígado, as enzimas hepáticas e os parâmetros cardiometabólicos. A abordagem de intenção de tratar foi utilizada para a análise de dados. O grau do fígado gordo diminuiu significativamente em ambos os grupos (-0·68 em sementes de linho v. -0·29 em girassol, P = 0 * 002). A alanina aminotransferase e a aspartato aminotransferase diminuíram em ambos os grupos (P < 0·01). Observou-se também uma redução significativa da glucose sanguínea (P = 0·005) e da massa gorda (P = 0·01) na linhaça e na massa muscular (P = 0·01) no grupo do girassol. No entanto, nenhuma destas alterações foi significativamente diferente entre os grupos. O peso, a circunferência da cintura e a pressão arterial diminuíram significativamente em ambos os grupos, mas apenas a alteração do peso foi significativamente diferente entre os grupos (P = 0·01). O IL-6 não se alterou significativamente em nenhum dos grupos, mas mostrou uma diferença significativa entre os grupos (P = 0·03). De um modo geral, os resultados mostraram que, no contexto de uma dieta pobre em energia e de actividade física moderada, o óleo de linhaça pode beneficiar os doentes do NAFLD para melhorar a qualidade do fígado gordo, o peso e o IL-6 em comparação com o óleo de girassol.