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The BEST Vegan Chocolate Pie (No Tofu!)

Tarte De Chocolate Vegan-esta linda tarte de creme de chocolate sem lacticínios tem um recheio rico de chocolate e uma crosta de biscoito de chocolate crocante que toda a sua família vai virar! (Sem glúten, lactose) / Vegano/ Torta de Chocolate // Laticínios Livres de Torta de Chocolate / Vegano/ Pudim de Chocolate Torta de // de leite sem o creme de Chocolate torta de #chocolate #chocolatepie #glutenfreepie #thanskgiving #vegan #glutenfreeVegan Torta de Chocolate - Este lindo de leite sem o creme de chocolate torta tem uma rica chocolatey de enchimento e crocante de chocolate cookie crosta toda a sua família vai virar para! (Sem glúten, lactose) / Vegano/ Torta de Chocolate // Laticínios Livres de Torta de Chocolate / Vegano/ Pudim de Chocolate Torta de // de leite sem o creme de Chocolate torta de #chocolate #chocolatepie #glutenfreepie #thanskgiving #vegan #glutenfreeVegan Torta de Chocolate - Este lindo de leite sem o creme de chocolate torta tem uma rica chocolatey de enchimento e crocante de chocolate cookie crosta toda a sua família vai virar para! (Sem glúten, lactose) / Vegano/ Torta de Chocolate // Laticínios Livres de Torta de Chocolate / Vegano/ Pudim de Chocolate Torta de // de leite sem o creme de Chocolate torta de #chocolate #chocolatepie #glutenfreepie #thanskgiving #vegan #glutenfreeVegan Torta de Chocolate - Este lindo de leite sem o creme de chocolate torta tem uma rica chocolatey de enchimento e crocante de chocolate cookie crosta toda a sua família vai virar para! 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Vegan Torta de Chocolate – Este lindo de leite sem o creme de chocolate torta tem uma rica chocolatey de enchimento e crocante de chocolate cookie crosta toda a sua família vai virar para! (Sem glúten, sem lacticínios)

para mim, a refeição de acção de Graças é sobre os pratos laterais e a tarte.venho de uma família que adora tartes (as minhas tias e tios fazem tartes suficientes para cobrir toda a mesa de jantar da minha avó todos os anos no dia de acção de Graças), e adoro continuar esta tradição.

meu objetivo é geralmente ter muita variedade. É tão divertido ter uma boa mistura de tartes! Vou adicionar algumas tartes com cobertura de crumble, outras com uma bela crosta de topo, uma torta de abóbora aveludada, e então geralmente uma torta de creme frio para uma boa medida. A nossa tarte de creme de chocolate sem lacticínios é sempre um sucesso, especialmente com as minhas sobrinhas e sobrinhos que não gostam de tartes de fruta quentes.esta tarte de chocolate vegan é a verdadeira. Com a crosta de biscoito de chocolate crocante, recheio de chocolate sedoso e rico, e talvez um pouco de chantilly de coco em cima, é sempre uma das primeiras tartes a passar as férias. (E nós somos os únicos que comem sem lacticínios!)

E, assim como quando eu fiz meu pudim de chocolate vegan, Eu não queria fazer isso usando tofu, cajus, abacate, ou banana. Aqui está como eu faço uma torta de chocolate vegan ultra-cremosa …

vista de cima de uma torta de chocolate vegan sem glúten coberto com creme de coco chicoteado e chocolate raspado.ver uma torta de chocolate vegan com crosta de biscoito de chocolate com algumas fatias removidas.

aqui está o que vai para a minha torta de creme de chocolate VEGAN:

uma crosta de biscoito de CHOCOLATE. Adoro duplicar o factor chocolate, começando com uma crosta de biscoito de chocolate. Se você não está livre de glúten, você pode usar Oreos tradicionais (você sabia que eles são vegan?!) ou você pode trocar em biscoitos sem glúten por uma crosta sem glúten como nós fazemos. (Mais sobre isso em um minuto!)

A cremosa (VEGAN!) RECHEIO DE PUDIM DE CHOCOLATE. O que torna esta tarte inesquecível é o recheio rico de creme de chocolate. É grosso, fresco, cremoso e super chocolate. É feito de coisas como: cacau em pó e pepitas de CHOCOLATE. Uma dose dupla de chocolate dá-lhe um sabor rico de cacau e uma textura suave e aveludada de creme de chocolate que é incrível.açúcar de coco (ou açúcar branco). Eu geralmente opto por açúcar de coco aqui (pensa-se ser um pouco mais fácil em seu açúcar no sangue), mas o branco também funciona se isso é mais fácil para você!leite de coco e leite de amêndoa. Para manter este recheio de tarte de chocolate sem lacticínios de saborear super Cocos, eu uso uma mistura de leite de coco (para espessura + textura) e leite de amêndoa. Você pode usar leite de caju, soja ou aveia em vez de leite de amêndoa, se preferir.baunilha + sal. Para equilibrar os sabores e fazer o sabor de chocolate ainda mais chocolate, você vai adicionar baunilha e uma pitada de sal para o recheio de torta de chocolate vegan. Não te esqueças deles!amido de milho ou araruta. Para engrossar a mistura de recheio de tarte de chocolate vegan, vais precisar do poder espessante de amido de milho ou araruta. O amido de milho dar-lhe-á os resultados mais consistentes, mas a araruta faz uma grande opção se evitar o milho.

Pretty FINLS FOR the TOP. Então, se você quer ir grande (e quem não quer?!), você pode superar isso com um pouco de chantilly de coco + chocolate barbeado. Podes fazer o teu próprio chantilly de coco, mas eu adoro usar natas sem lacticínios compradas na loja, como um saboroso CocoWhip ou Trwhip Vegan Topping. (Eu os obtenho em rebentos, alimentos inteiros, ou Merceeiro Natural). Reddi Wip também faz leite de amêndoa chantilly e leite de coco chantilly hoje em dia e esses funcionam muito bem, também.

Close up overhead view of a dairy free vegan chocolate cream pie with chocolate cookie crost on a white backgroundFront view of a slice of vegan chocolate pudding pie with chocolate cookie crost on a white plate.

vamos falar de crosta: 2 tipos de crosta que você pode usar para torta de creme de CHOCOLATE VEGAN:

1. CROSTA DE BISCOITO DE CHOCOLATE. A minha crosta de tarte favorita para tarte de chocolate é uma crosta de Oreo ou biscoito de chocolate. Tudo o que você precisa são biscoitos Oreo ou biscoitos sem glúten do tipo Oreo (veja a FAQ para nossos favoritos!), and vegan butter to make it! Esmagas os biscoitos de chocolate num pó fino, misturas-te com a manteiga vegan derretida, e ou não assas ou assas por alguns minutos para a preparar. Fácil!2. CROSTA TRADICIONAL. Se você ama uma crosta tradicional de torta flácida, você vai adorar esta crosta de torta vegana ou esta crosta de torta vegana sem glúten. Você vai precisar de “cozinhar cego” a crosta (cozê-la sem recheio) antes de derramar em seu recheio de torta de chocolate vegan.como fazer uma crosta torta às cegas: pressione suavemente um grande quadrado de papel pergaminho para a casca de torta.verter em cerca de 1 copo de feijão seco, arroz não cozido ou um conjunto de pesos para empoeirar a crosta.cozinhe a crosta de torta por 20-25 minutos, ou até que as bordas da crosta estejam ficando douradas. (Isto é chamado de “cozedura cega”)

  • cuidadosamente remover o papel de pergaminho e pesos/feijões (eu reúno todos os quatro cantos do pergaminho na minha mão e levantar de modo que os pesos tarte/feijões vêm com ele).
  • coze um adicional de 5 minutos para ajudar a definir o fundo um pouco mais.deixe a crosta arrefecer completamente antes de adicionar o recheio de creme de chocolate.
  • uma fatia de tarte de chocolate vegan com crosta de biscoito de chocolate numa placa branca.

    FAQ + pontas e truques para a melhor torta de CHOCOLATE VEGAN:

    eu não gosto de coco. POSSO USAR ALGO ALÉM DE LEITE DE COCO? Se você substituir o leite de coco por outro leite (como amêndoas, caju, aveia, etc.) apenas saiba que seu recheio de torta vai deixar muito mais solto e fino, e provavelmente não vai cortar tão bonita. (Vai saber muito bem, mas não tem o mesmo poder de fixação ou espessura que o leite de coco.)

    tenho de adicionar as lascas de CHOCOLATE ao recheio da Tarte? Sim. A sério! São cruciais para a textura e para completar o sabor de chocolate do recheio de creme de chocolate vegan. Você pode sobreviver com uma barra de chocolate cortada ou pepitas de chocolate, mas você não pode omitir o chocolate todos juntos.as nossas pepitas de CHOCOLATE VEGAN preferidas. Se estás à procura de pepitas de chocolate vegan, nós adoramos desfrutar da vida, E Toll House simplesmente deliciosas pepitas de chocolate. Muitas lojas agora carregam marcas de loja alergia-friendly, No entanto, por isso manter um olho para fora para aqueles também!quais são os melhores biscoitos sem glúten para biscoitos de CHOCOLATE sem glúten? Nossos biscoitos favoritos sem glúten para crosta de chocolate são biscoitos de Creme De Chocolate Glutino Chocolate De Baunilha, K-Toos Kinnikinnik, ou biscoitos sem glúten de Joe-Joe do Trader Joe’s (Nota: Joe-Joe’s são vegetarianos não vegan).tipo: considera um chantilly sem leite comprado na loja. Eu adoro fazer coisas do zero, mas para os resultados mais consistentes aqui, eu realmente adoro usar creme batido comprado na loja sem leite cobertura. Tendem a ser mais estáveis e duram melhor quando as tartes são definidas por um tempo. Gosto de Cocowhip delicioso ou TruWhip Vegan Topping. (Eu os obtenho em rebentos, alimentos inteiros, Kroger, ou Merceeiro Natural). Reddi Wip também faz leite de amêndoa natas batidas e leite de coco natas batidas hoje em dia! Encontro-o no Target, Kroger, Walmart, etc. Se você preferir fazer o seu próprio, aqui está um tutorial simples.A slice of dairy-free vegan chocolate cream pie with chocolate cookie crust on a white plate with a white backgrounduma fatia de tarte de chocolate vegan sem lacticínios com crosta de biscoito de chocolate numa placa branca com fundo branco

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    ÚTIL INGREDIENTES + FERRAMENTAS PARA ESTE leite sem RECEITA de TORTA de CHOCOLATE:

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    Descrição

    Vegan Torta de Chocolate – Este lindo de leite sem o creme de chocolate torta tem uma rica chocolatey de enchimento e crocante de chocolate cookie crosta toda a sua família vai virar para! (Sem glúten, lactose)

    Ingredientes

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    PARA que O CHOCOLATE COOKIE CROSTA:

    • 25 de chocolate, sanduíche de cookies (como Oreos ou livre de glúten de chocolate, sanduíche de cookies*)
    • 4 Colheres de sopa. manteiga vegan, derretida (pode substituir o óleo de coco numa pitada)

    para recheio de tarte de chocolate VEGAN:1/3 cup coconut sugar (or white sugar)

  • 1 (13oz) can full-fat coconut milk
  • 1 cup unsweetened almond milk 2/3 cup dairy-free chocolate chips

  • 1 tsp extract
  • 1/8 tsp. sal (opcional): cobertura batida sem lacticínios (como CocoWhip, TruWhip Vegan, ou Reddi-Wip almond ou coco)
  • Chocolate barbeado sem lacticínios, pedaços de chocolate ou mini-pepitas de chocolate.

    Instruções

    PARA que O CHOCOLATE COOKIE CROSTA:

    1. Se cozer a crosta, pré-aqueça o forno a 350 graus F.
    2. Coloque biscoitos em um processador de alimentos e pulse até que os cookies são finas migalhas. (Você não quer nenhuma peça grande esquerda).adicione manteiga derretida e impulso para combinar até que todas as migalhas sejam humedecidas e a mistura se assemelhe a areia molhada. (Ele deve ficar junto quando beliscado.)
    3. Pour crumb mixture out into a 9 ” pie dish.Use os dedos ou a parte de trás de um copo de medida (o meu favorito!) para varrer a crosta suavemente ao longo do fundo da panela de torta e para cima dos lados do prato. Nivelar as bordas da crosta com o dedo.para uma crosta sem bolos, esfrie a crosta 20-30 minutos enquanto faz o seu recheio. Para uma crosta assada, assar 8-10 minutos a 350 graus F. fresco antes de adicionar o recheio.para o recheio de tarte de chocolate VEGAN: numa panela média, cacau em pó, amido de milho e açúcar de coco. Deita leite de coco e leite de amêndoa.traga a mistura para ferver, batendo constantemente para ajudar a evitar nódulos.ferver 2-3 minutos, ou até que a mistura seja visivelmente mais espessa. (Você quer realmente engrossar.)
    4. retire pudim do calor e adicione lascas de chocolate, baunilha e sal.Whisk para combinar até que as lascas de chocolate sejam completamente derretidas. (A mistura será bastante espessa agora.) retire a crosta de tarte do frigorífico e despeje no seu recheio de creme de chocolate.tapar a tarte com plástico enrolado ou cera de abelhas e arrefecer até estar completamente refrigerado e regulado, durante pelo menos 2 a 3 horas. (Adoro fazer esta tarte ainda mais à frente–8-12 horas.quando estiver pronto para servir, retire do frigorífico e descubra. Topo com cobertura chicoteada e chocolate raspado, como desejado. Nota: a superfície da torta pode quebrar à medida que arrepia. Está tudo bem. É para isso que serve o chantilly!

    Notas

    *sem GLÚTEN SANDUÍCHE de COOKIES. Os nossos biscoitos favoritos sem glúten para biscoitos de chocolate são biscoitos de Creme De Baunilha de chocolate Glutino, ou K-Toos Kinnikinnik.

    • categoria: Sobremesa
    • Método: No-Bake
    • Culinária: Americana

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