Articles

Ce să beți (și să nu beți) dacă aveți alergii sezoniere

by admin

ca și cum alergiile sezoniere nu ar fi suficient de rele în sine — pot face, de asemenea, consumul de vin mai puțin plăcut. Dacă ați observat că ați strănutat mai mult după un pahar de pinot de primăvară, histamina și sulfiții, găsiți în vin, pot fi de vină, deoarece exacerbează alergiile sezoniere. Ambele substanțe chimice se găsesc și în bere, băuturi spirtoase și unele alimente. Vinurile roșii sunt cei mai mari vinovați atunci când vine vorba de histamine, având între 60 și 3.800 micrograme pe pahar față de vinul alb, care are între 3 și 120.

dar orice speranță nu este pierdută. Există încă o mulțime de băuturi delicioase pentru adulți să se bucure în timpul sezonului de alergie.

consumatorii de vin ar trebui să caute vinuri albe și vinuri care nu au sulfiți suplimentari adăugați la ele. Acestea din urmă sunt adesea fabricate de producătorii de vinuri organice și biodinamice. Alegerile mele pentru această vară:

Quivira 2016 Dry Creek Sauvignon Blanc ($18), un SB aromat cu calități de pepene galben și lămâie Meyer și o gură luxuriantă și mătăsoasă.

Frey Vineyards 2016 Organic Chardonnay ($15), un Chardonnay fermentat din oțel inoxidabil Fructat, strălucitor, sigur că va satisface orice gust.

Coturri Winery 2016 Carignane ($28), un roșu deschis realizat în stilul Beaujolais Nouveau, menit să fie băut acum, răcit.

Benziger Family Winery 2013 Appellation Series Merlot, Sonoma Valley ($39) un roșu consistent umplut cu toate plăcintă de mure și afine pe care doriți dintr-un Merlot clasic.

când vine vorba de băuturi spirtoase, rămâneți la tequila, vodcă și gin. Sunt mai mici în histamină decât alte lichioruri. Pentru vodcă, rămâneți la tipurile simple, deoarece vodka aromată poate avea niveluri mai ridicate de histamină. Dacă vrei să bei local, ia astea trei pentru dulapul cu băuturi:

D. George Benham Sonoma Dry Gin este fabricat în Graton și are un nas Botanic complex de flori și pământ și o aromă unică de piper.

Pasote Blanco Tequila este produs de Sonoma pe bază de 3 Badge Beverage în Jalisco, Mexic. Este neted, curat și are un pic de citrice la început. Destul de gustoase pentru a fi savurate pe cont propriu.

Hanson de Sonoma organic Vodka Original este lot mic și făcut din struguri locali. Nu este numai organic, ci și non-OMG și fără gluten. Este savuros și neted.

berea, lichiorul brun și cidrul sunt bogate în histamine și sulfiți, așa că rămâneți la vinurile naturale și la lichiorurile limpezi. Cu toate acestea, dacă doriți să vă simțiți cel mai bine și să evitați declanșarea alergiilor – faceți o pauză de la băutură timp de câteva luni până când alergiile dvs. dispar.

Nota editorului: Călătoriile, mesele și degustarea vinurilor pot fi complicate chiar acum. Utilizați ideile noastre de inspirație pentru a planifica pentru următoarea excursie, fie că este vorba în această săptămână sau anul viitor. Dacă vizitați restaurante, vinării și alte afaceri în timpul pandemiei, nu uitați să sunați înainte, să faceți rezervări, să purtați o mască și o distanță socială.

Aboneaza-te acum!

Înscrieți-vă
  • Cork + Forkfi primul care știe unde să mănânce și să bea!
  • Sonoma la Domiciliuobțineți o privire în interiorul caselor Sonoma uimitoare, plus inspirație de design interior.
  • destinație SonomaPlaces pentru a merge atunci când vă aflați în Sonoma.
  • Joaca PetalumaWeekly divertisment știri și evenimente.
  • adăpostindu-se în Loctrăind bine în mijlocul pandemiei.