Articles

Coji de portocale confiate acoperite cu ciocolată

by admin
PIN de ciocolată înmuiată portocale confiate
pin pentru ciocolată înmuiată pentru coji de portocale
ciocolată înmuiată coaja de portocala cu suprapunere de text.
coji de portocale confiate cu ciocolată înmuiate pe o farfurie și arătând pașii cu suprapunere de text.
coji de portocale confiate cu suprapunere de text.
colaj de coajă de portocală acoperită cu ciocolată și coji de portocale în sirop de zahăr.

iubitorii de ciocolată-portocale pot face cu ușurință aceste delicioase coji de portocale acoperite cu ciocolată cu ingrediente simple!

coji de portocale confiate cu ciocolată înmuiate pe o farfurie.

am făcut recent aceste coji de portocale confiate de casă pentru nepoata mea, deoarece sunt una dintre preferatele ei. Când am văzut portocale cu coajă groasă pe piață, le-am apucat imediat pentru a face această rețetă delicioasă, dar ușoară.

ai nevoie doar de ingrediente simple, dar rezultatul este uimitor.

cât durează cojile complet uscate?

Dacă doriți ca cojile să se usuce complet, ar trebui să așteptați cel puțin 24 de ore. Dar nu aștept atât de mult, după 8-12 ore(uneori chiar mai scurte), când sunt aproape uscate, îmi plac aceste coji confiate cu ciocolată topită. Dacă doriți, puteți înmuia întreaga portocală confiată în ciocolată și puteți evita suprafața lipicioasă.

cât durează cojile confiate de portocale?

puteți păstra într-un recipient etanș până la o lună în frigider.

coji de portocale confiate acoperite cu ciocolată cu suprapunere de text.

coji de portocale confiate acoperite cu ciocolată cu suprapunere de text.

cum se fac coji de portocale confiate

pașii sunt ușori,

Mai întâi, spălați bine portocala. Apoi tăiați partea de jos și de sus a portocalei. Apoi tăiați coaja și pielea albă vertical de la un capăt la altul, fără a lua partea de fructe. În cele din urmă, tăiați cojile în benzi de la 6 mm, ⅓ (8 mm).

pași de tăiere a coajei de portocală în fâșii.

pași de tăiere a coajei de portocală în fâșii.

dacă luați partea de fructe nu vă faceți griji. Puteți elimina cu ușurință acea parte cu cuțitul.

scoaterea părții de fructe a portocalei din coajă cu un cuțit.'s fruit part from the peel with a knife.

scoaterea părții de fructe a portocalei din coajă cu un cuțit.'s fruit part from the peel with a knife.

veți avea atât de multe piese cu 1 portocaliu mare. Dacă portocala nu este mare, puteți folosi 2 portocale medii.

benzi de coajă de portocală pe o suprafață de lemn.

benzi de coajă de portocală pe o suprafață de lemn.

mai târziu, albiți cojile pentru a îndepărta gustul amar al portocalei. Puneți cojile într-o tigaie și acoperiți cu apă și dați la fiert. Apoi scoateți cojile din tigaie și scurgeți-le. Acoperiți din nou tigaia cu apă proaspătă și repetați acest proces de încă 2 ori.

coji de portocale într-o tigaie acoperită cu apă și drenată pentru a îndepărta gustul amar.

coji de portocale într-o tigaie acoperită cu apă și drenată pentru a îndepărta gustul amar.

apoi, puneți apa și zahărul într-o tigaie medie la foc mediu, amestecați până când zahărul se dizolvă și aduceți-l la foc mic. Când se fierbe, scoateți tigaia de pe foc și adăugați cojile de portocale și sucul de lămâie pentru a evita cristalizarea.

zahăr și apă într-o tigaie. Cojile de portocale și sucul de lămâie se adaugă în amestecul dizolvat.

zahăr și apă într-o tigaie. Cojile de portocale și sucul de lămâie se adaugă în amestecul dizolvat.

apoi, așezați tigaia la foc mic și lăsați-o să fiarbă timp de 25-30 de minute fără a agita până când cojile de portocale sunt aproape translucide.

coji de portocale într-o tigaie cu sirop.

coji de portocale într-o tigaie cu sirop.

mai târziu, scoateți tigaia de pe foc și așezați cojile de portocale confiate pe o grătar și lăsați-le să se răcească la temperatura camerei. În cele din urmă, înmuiați cojile în ciocolată topită. Dacă preferați, puteți arunca cojile cu zahăr în loc să le scufundați în ciocolată după răcirea a 2 ore.

colaj de coji de portocale confiate înainte și după scufundate în ciocolată.

colaj de coji de portocale confiate înainte și după scufundate în ciocolată.

bucurați-vă!

dacă vă place combinația portocaliu-ciocolată, ar trebui să încercați, de asemenea, cookie-urile mele delicioase de ciocolată portocaliu shortbread!

coji de portocale confiate cu ciocolată înmuiate pe o farfurie albă.

coji de portocale confiate acoperite cu ciocolată

este atât de ușor să faci coji de portocale delicioase și clasice acoperite cu ciocolată cu ingrediente simple.
5 from 1 vote

Print Pin

Course: Candy
Prep Time: 5 minutes
Cook Time: 45 minutes
Dry Time: 1 day
Total Time: 50 minutes

Author: Meymi

Ingrediente

  • ▢ 1 mare (sau 2 mijlocii) grosime-coaja de portocale
  • ▢ 150 g (¾ cana) zahar tos
  • ▢ 240 ml/g (1 cana) apă
  • ▢ 1 lingurita suc de lamaie
  • ▢ 90 g (3 oz) semi-dulce ciocolata, aproximativ tocat*

Instrucțiuni

  • Spălați-portocaliu. Tăiați partea de jos și de sus a portocalei. Tăiați coaja și pielea albă vertical de la un capăt la altul, fără a lua fructele.
  • se taie bucățile în bucăți de dimensiuni de 6 mm, & frac13; (8 mm) grosime.
  • albire: puneți cojile în tigaie și acoperiți cu suficientă apă și aduceți la fierbere. Scoateți cojile din tigaie și scurgeți-le. Acoperiți tigaia cu apă proaspătă și repetați acest proces de încă 2 ori pentru a îndepărta gustul amar al pielii.
  • puneți apa și zahărul într-o tigaie medie la foc mediu și amestecați până se dizolvă zahărul. Lasă-l să fiarbă.
  • când zahărul se fierbe, adăugați cojile de portocale și sucul de lămâie pentru a evita cristalizarea. Lăsați amestecul să fiarbă fără a agita timp de 25 până la 30 de minute la foc mic până când cojile devin aproape translucide și siropul se îngroașă.
  • așezați cojile confiate pe un suport de sârmă folosind o furculiță sau clești. Lăsați-le să se răcească la temperatura camerei. Dacă doriți ca cojile să se usuce complet, ar trebui să așteptați cel puțin 24 de ore. Dacă o ușoară lipicioasă este bine, câteva ore vor fi suficiente.
  • topiți ciocolata peste bain-marie: puneți ciocolata tocată într-un vas termorezistent care se așează peste o tigaie cu apă fierbinte. Se amestecă des. Scoateți vasul de pe foc când este topit. În mod alternativ, puteți topi ciocolata în cuptor la 210 CTF (100 CTF) prin plasarea ciocolatei tocate într-un vas termorezistent. Ar trebui să verificați cuptorul des și să amestecați când începe să se topească. Dacă există unele bucăți care nu s-au topit, continuați să se topească în cuptor și amestecați din nou.
  • când ciocolata se topește, înmuiați jumătate din coji sau coji întregi în ciocolata topită și așezați-le pe o hârtie pergament. Puteți păstra cojile confiate într-un recipient etanș până la o lună. (Dacă doriți, puteți arunca cojile cu zahăr în loc să vă scufundați în ciocolată topită înainte ca cojile să se usuce complet.)

Note

*90 de grame (3 oz) de ciocolată este mai mult decât este necesar dacă înmuiați jumătate din coji, dar facilitează scufundarea.

a încercat această rețetă? Pin-l pentru mai târziu!Menționează @ PastryandBeyond sau etichetează #PastryandBeyond!

note de actualizare: am publicat această postare pentru prima dată pe 19 februarie 2017. Astăzi actualizez doar câteva dintre imagini și adaug informații suplimentare.