Articles

ReviewArachidonic acid: roluri fiziologice și beneficii potențiale pentru sănătate – o revizuire

este timpul să schimbăm paradigma acidului arahidonic (ARA) de la o moleculă generatoare de rău la starea sa de acid gras polinesaturat esențial pentru sănătatea normală. ARA este o componentă integrală a membranei celulare biologice, conferindu-i fluiditate și flexibilitate, atât de necesară pentru funcționarea tuturor celulelor, în special în sistemul nervos, mușchiul scheletic și sistemul imunitar. Acidul arahidonic este obținut din alimente sau prin desaturarea și alungirea lanțului acidului gras esențial bogat în plante, acidul linoleic. ARA liber modulează funcția canalelor ionice, a mai multor receptori și enzime, prin activare, precum și prin inhibare. Aceasta explică rolul său fundamental în buna funcționare a creierului și a mușchilor și potențialul său de protecție împotriva infecției cu Schistosoma mansoni și S. haematobium și inițierea, dezvoltarea și metastazele tumorale. Acidul arahidonic din membranele celulare suferă cicluri de reacilare / deacilare, care mențin concentrația de ARA liber în celule la un nivel foarte scăzut și limitează disponibilitatea ara la oxidare. Metaboliții derivați din oxidarea ARA nu inițiază, ci contribuie la inflamație și, cel mai important, conduc la generarea de mediatori responsabili de rezolvarea inflamației și vindecarea rănilor. Endocannabinoizii sunt derivați ara independenți de oxidare, extrem de importanți pentru semnalizarea recompenselor creierului, procesele motivaționale, emoțiile, răspunsurile la stres, durerea și echilibrul energetic. ARA și metaboliții liberi promovează și modulează răspunsurile imune de tip 2, care sunt extrem de importante în rezistența la paraziți și alergeni insultă, direct prin acțiunea asupra eozinofilelor, bazofilelor și mastocitelor și indirect prin legarea la receptorii specifici de pe celulele limfoide înnăscute. În concluzie, prezenta revizuire susține nenumăratele roluri ARA și o importanță considerabilă pentru sănătatea normală.