Sos Shacha
acest articol are nevoie de citări suplimentare pentru verificare. Vă rugăm să ajutați la îmbunătățirea acestui articol adăugând citări la surse de încredere. Materialul nesursat poate fi contestat și eliminat.
găsi surse:” sos Shacha ” – știri · Ziare · Cărți · savant · JSTOR (aprilie 2012) (Aflați cum și când pentru a elimina acest mesaj șablon)
găsi surse:” sos Shacha ” – știri · Ziare · Cărți · savant · JSTOR (aprilie 2012) (Aflați cum și când pentru a elimina acest mesaj șablon)
sos Shacha (Chineză: unqt; Peh-unqte-J unqtt: sa-te; sos sa cha) sau pastă este un sos folosit în condiment Chinezesc originar din India și Asia de Sud-Est utilizat în principal în Fujian, Teochew, și bucătăria taiwaneză. Este fabricat din ulei de soia, usturoi, ceapă eșalotă, chilis, pește brill și creveți uscați. Are un gust savuros și ușor picant.
| sos Shacha | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
sos sa cha Disponibil în comerț într-un castron cu coriandru pentru a fi utilizat în oală fierbinte
|
|||||||||
| chineză tradițională | |||||||||
| chineză simplificată | td> | ||||||||
| transcrieri | Standard Mandarin | Hanyu Pinyin | Southern min | Hokkien poj | |||||
ingredientul are utilizări multiple:
- ca bază pentru supe
- ca o freca pentru carne la grătar
- ca un condiment pentru se amestecă feluri de mâncare Fry
- ca o componentă pentru sosuri de scufundare, de exemplu, așa cum este utilizat în mese oală fierbinte
sos shacha este, de asemenea, cunoscut sub numele de sos sa-te în dialectul Hokkien, reflectând originea sa în sos satay introdus de expatriați chinezi care se întorc din Asia de sud-est. Cu toate acestea, este destul de diferit de sosul satay pe bază de arahide popular în Malaezia, Indonezia și Singapore.
Leave a Reply