Trufe de ciocolată vegane
săriți ceașca suplimentară de cafea, ceai și sifon. Câteva dintre aceste Trufe de ciocolată vegane vă vor oferi un impuls. Dense, ciocolată și nu prea dulci, aceste mușcături sunt fără gluten, vegane și nu necesită pornirea cuptorului.
a trecut ceva timp de când am împărtășit un tratament sănătos fără coacere. Am făcut batoane de quinoa cu fistic de ciocolată în urmă cu peste un an și nu am mai făcut așa ceva de atunci.
cel mai adesea fac mușcături de ovăz cu unt de migdale, deoarece sunt suficiente pentru a-mi sătura poftele dulci fără a mă face să mă simt vinovat.
săptămâna trecută, am luat conceptul ambelor rețete de mai sus și am făcut o gustare dulce care este vegană și fără gluten. Dacă urmați o dietă restricționată, vă puteți bucura în continuare de plăcerile dulci ale vieții cu această rețetă încântătoare.
ai nevoie doar de o mână de ingrediente pentru a face un lot din aceste trufe vegane: ciocolată neagră, lapte de cocos, vanilie, espresso și sirop de agave. De asemenea, îmi place să adaug un vârf de sare de mare.
a face trufe de ciocolată vegană nu ar putea fi mai ușor. Doar încălziți laptele de nucă de cocos, apoi turnați-l peste ciocolata neagră.
lăsați-o să stea până când ciocolata devine frumoasă și topită, apoi amestecați-o până când este netedă. E ca și cum ai face ganache!
se adaugă restul ingredientelor și se amestecă bine. Acesta este punctul în care ați adăuga ceva în plus, cum ar fi nuca de cocos mărunțită sau nucile tocate. Fructele uscate tocate fin ar fi, de asemenea, gustoase.
ganache trebuie refrigerat timp de aproximativ 3 ore pentru a se întări. Odată ce este ferm, scoateți-l și rotiți-l în bile de 1 lingură.
dacă devine prea lipicios, ar putea fi util să vă udați ușor mâinile înainte de rulare. Puteți rula mușcăturile de trufe în pudră de cacao, nuci zdrobite sau lăsați-le simple.
aceste trufe de ciocolată vegane sunt simple, dar complet decadente.
aveți nevoie de mai multe idei de coacere? Aboneaza-te la newsletter-ul nostru și canalul Youtube. De asemenea, urmați de-a lungul pe Facebook, Instagram, și Pinterest pentru toate cele mai recente actualizări!
ingrediente
- 3 uncii (113 g) lapte de nucă de cocos neîndulcit cu grăsimi, dintr-o cutie
- 4 uncii (95 g) ciocolată neagră vegană, tocată grosier
- 1 linguriță extract de vanilie
- pulbere espresso
- 1 lingură sirop de agave
- ⅛ linguriță sare de mare
- ⅓ ceașcă (28 g) pudră de cacao neîndulcită
instrucțiuni
- într-o cratiță mică, încălziți laptele de nucă de cocos la foc mic doar până când este pe cale să fiarbă.
- turnați laptele de nucă de cocos fierbinte peste ciocolată într-un bol rezistent la căldură și lăsați să stea 2 minute. Se amestecă cu o spatulă de silicon până când ciocolata este complet topită și netedă.
- adăugați vanilie, praf espresso, agave și sare de mare. Se amestecă până se combină bine.
- acoperiți vasul cu folie de plastic și dați-l la frigider timp de 3 ore, până când este ferm și scoopabil.
- folosind o lingură de 1 lingură, scoateți ganache-ul și rotiți-l în pudră de cacao până când este acoperit uniform.
- păstrați trufele la frigider până la 5 zile.
Note
- ciocolata neagră obișnuită poate fi utilizată pentru nonvegani.
- încercați să adăugați propriile mix-in-uri. Nuca de cocos mărunțită și nucile tocate fac adăugiri grozave.
produse recomandate
în calitate de asociat Amazon și membru al altor programe afiliate, câștig din achizițiile eligibile.
-
sirop de Agave -
conserve de lapte de cocos
informații nutriționale:
randament: 10servirea Dimensiune: 1
suma pe portie:calorii: 64
* procente valorile zilnice se bazează pe o dieta de 2000 de calorii. Deoarece diferite mărci de ingrediente au informații nutriționale diferite, valorile afișate sunt doar o estimare.
A încercat această rețetă? Distribuie-l pe Instagram!
menționează @introvertbaker sau tag #introvertbaker!
Leave a Reply