Bine ați venit la Ghidul pentru ceai în San Francisco și zona Golfului!

la fel de mic ca San Francisco este (s-ar putea să vă surprindă să auziți că orașul San Francisco este doar o zonă de 7 7 mile pătrate), există o cantitate surprinzătoare de ceai ambalat în și în jurul zonei. Am decis să pună un ghid împreună pentru a ajuta neinițiați sau conștient naviga dealuri confuze și cartiere din San Francisco și Bay Area scena de ceai.

am fost la o serie de locuri de pe această listă, deși nu am scris despre ele, iar unele sunt încă pe lista mea pentru a vizita. Scopul meu este de a avea comentarii personale scrise pentru cele mai multe dintre aceste locuri în timp, dar până atunci am inclus biți mici și blurbs în loc de mai multe articole în profunzime.

înainte de a începe, dacă sunteți un băutor de ceai Bay Area și vedeți orice omisiuni evidente, vă rog să-mi spuneți! Această listă este menită să includă case de ceai, cafenele sau restaurante cu tipul de ceai care oferă un entuziast ca mine s-ar bucura. Dacă nu vedeți un loc unde mergeți pentru un ceai de lapte decent, probabil de aceea.

Să trecem la treabă!

ceai în centrul orașului San Francisco/SoMa

Imperial Tea Court – Sf Ferry Building

Curtea Imperială de ceai a lui Roy Fong este una dintre cele mai mari case de ceai OG din SF. Roy a fost printre primii oameni care au început să aducă ceai premium din frunze libere din China la scurt timp după deschiderea lor economică la sfârșitul anilor 80 și începutul anilor 90. este un paradis al iubitorilor de ceai aici.
spațiul frumos se află în interiorul rândurilor de magazine din clădirea istorică a feribotului. Este modelat după o ceainărie chinezească stereotipă pe care o puteți găsi în sau în jurul Hong Kong-ului. Minunatele ceaiuri și canistre dintr-o mare varietate de ceaiuri chinezești împodobesc pereții. Opriți-vă și reîmprospătați stocul sau rămâneți pentru un întreg pentru o sesiune de gongfu cu orice ceai din meniul lor extins.
dacă vă simțiți un pic peckish, ei au un meniu minunat de mâncare chinezească, care este de fapt principala atractie pentru cei mai mulți oameni de oprire de. Protip: luați câteva pachete de prăjituri infuzate cu ceai și un borcan de ulei de condimente Oolong pentru a merge.
Website | Map

Asha Teahouse – FiDi

în timp ce acest loc a devenit un punct fierbinte pentru ceai de lapte și boba, eu spun sări peste aceste oferte și să ia o privire la seturile lor de ceai Gong fu. Pentru $8-9 puteți încerca o varietate în timp ce de ceai de la puer la Taiwan oolong. Proprietarii se specializează în principal în ceaiul taiwanez, așa că vă recomand să rămâneți pe acea parte a gardului.
există doar două dezavantaje ale acestui loc: se poate împacheta, ceea ce face dificilă intrarea în zona de ceai și este închisă în weekend. Acest lucru se datorează în principal faptului că FiDi este un oraș fantomă atunci când oamenii nu lucrează, dar hei, există întotdeauna Ceainăria principală în Berkeley pentru remedierea ceaiului de weekend.
Website | Map

Family Cafe – North Beach

Acest nou loc în zona Little Italy aka North Beach din SF este o bijuterie. Deschis de un trio de bucătari japonezi cu experiență sushi și resterateurs, Family Cafe oferă mâncăruri japoneze de sezon făcute de la zero și ceai provenit direct din prefectura Gifu.
la momentul deschiderii lor, acestea oferă patru tipuri de ceai: matcha (whisked), matcha latte, hojicha latte și ceai de orz (mugicha). Jessica, unul dintre coproprietarii care lucrează de obicei în fața casei, îi pregătește pe fiecare în mod expert și îi servește cu un mic fel de mâncare de dulciuri japoneze făcute în casă.
Family Cafe este de departe unul dintre locurile mele preferate din oraș deja și au fost doar în jurul valorii de un timp scurt!
Website | Map

Tea People – Hayes Valley

de la fondatorii Boba Guys, Tea People este compania Bin și Andrew a început să furnizeze ceai de frunze întregi de calitate pentru oferta de ceai de lapte Boba Guy. În timp ce puteți obține acces la unele lucruri de ceai în majoritatea magazinelor Boba Guys, magazinul pilot Hayes Valley este singurul cu un bar de ceai în el.
în acest magazin puteți sta la bar și se bucură de un zbor de ceaiuri lor sau du-te adânc cu orice ofertă unică. Atmosfera este, de obicei, plină de viață, dar relativ rece, făcându-l un loc bun pentru a face ceva de lucru în timp ce savurați o ceașcă decentă de ceai. Aș evalua calitatea generală a ofertei lor sub alte locuri de ceai de specialitate, dar au pus pe un spectacol respectabil pentru un loc care ar trebui să fie totul despre Boba.
Website | Map

samovar Tea Lounge – Yerba Buena Gardens

grădinile de ceai Samovar din Yerba Buena Gardens sunt ascunse în campusul Moscone Center. Mâncarea de acolo este destul de bună (fii pregătit să plătești prețuri SF) și poartă numeroase oferte de Samovar pentru a savura singur sau alături de o masă.
nu este locul meu preferat de pe listă, dar Tea Lounge este un loc bun de reținut dacă doriți o înghițitură și o mușcătură pentru prânz sau cină.
Website | Map

ceai în Chinatown

frunze de ceai Vital

Vital Leaf Tea este un loc despre care am mai scris. Sunt încă unul dintre tea OGs din SF și a fost unul dintre primele magazine de ceai pe care le experimentez în SF și încă mai am un loc moale pentru asta în inima mea. Lucru să aibă în vedere despre VTL și alte locuri pe Grant ST.în Chinatown este cea mai mare parte este o zonă turistică, astfel încât acestea sunt susceptibile de a vă forfetare în găleată atunci când intri.

citiți: o experiență de ceai adaptată: frunze de ceai vitale

nu vă mulțumiți cu oamenii albastri Oolong și cereți altceva în schimb. Ei pot avea ceva gata în gaiwans puteți sări în PE, sau puteți cere, poate, pentru a gusta ceva mai mult pe placul dumneavoastră. Am avut recent un ceai verde foarte interesant din Sichuan, care a gustat ca apa la început, dar a construit o dulceață ademenitoare care a rămas cu mine pentru o vreme după aceea mergând pe stradă.
Website | Map

Red Blossom Tea Company

Red Blossom Tea este încă o intrare pe lista OG. Am făcut prima mea achiziție de ceai din frunze libere de la ei–un Mi Lan Xiang care urma să moară-și sunt un model de calitate în ceaiul tradițional taiwanez. Spațiul lor este frumos proiectat cu o mulțime de lemn de lumină, și au o colecție fabuloasă de diverse ceaiuri care începe un pic mai scumpe și merge în sus de acolo.
La fel ca VTL, probabil că vor crede că ești turist la început, dar spre deosebire de VTL, nu vor încerca să-ți facă un fel de ceai amestecat sau subpar (pentru că nu au, într-adevăr). Acestea oferă o degustare sezonieră de zbor de ceai pentru 35 USD, dar durează doar 30-40 de minute, ceea ce cred că este păcat.
în orice caz, nu veți fi dezamăgiți de calitatea lor, așa că opriți-vă dacă sunteți în Chinatown.
Website | Map

ceai în misiunea

Stonemill Matcha

oricine mi-a citit postarea despre Stonemill va ști că sunt fanboy. Fac orice scuză pot pentru a aranja întâlniri și prânzuri acolo, dacă am ORICE în zonă. Este încă uimitor și este încă cea mai bună cafenea matcha/hojicha din oraș.

citește: Stonemill Matcha: cel mai bun Matcha din San Francisco

acestea fiind spuse, de la deschidere au pivotat puțin pentru a fi mai centrate pe alimente, ceea ce include și umplerea spațiului odată deschis și minimalist cu cât mai multe mese pe cât se poate potrivi confortabil. Un model de afaceri centrat pe ceai nu pare să plătească facturile pentru spațiul lor frumos din SF.vestea buna este ca mancarea este uimitoare. Luați sandvișul de porc Katsu Donburi sau Katsu dacă vă este foarte foame sau puiul Okayu dacă doriți ceva mai sănătos sau mai ușor.
Website | Map

samovar Ceainărie Cafe – Valencia St.

samovar ‘ s Mission spot este una dintre cele două cafenele pe care le au în oraș. Probabil primul lucru pe care îl veți observa venind în ușă este o oală de chai barbotare. Parfumul este atât de atrăgător încât este practic imposibil de ratat. Ei au o varietate de alte ceaiuri pentru a-go pe oferta și pachete de frunze vrac pentru cumpărare în magazin.
au foarte puține locuri în interior, dar mai mult pe trotuar. Ia-o ceașcă pentru a merge și să-l pentru o plimbare în jos Valencia St.să se uite la toate buticuri distractive și bistrouri sau de a sta cu o oală mică în afara și bucurați-vă de agitația ca acesta trece de tine.
site-ul | harta

Cafe iubit

încă nu am vizitat iubitul meu, dar modul în care mi-a fost vândut este ca un „exterior quinoa crocant, dar este tot ceai la inimă”. Într-adevăr, meniul lor de ceai este imens. Chiar și site-ul nu comunică întreaga măsură a ceea ce au la dispoziție.
mă simt confortabil recomandând acest loc numai pe reputație. Mă voi asigura să revin și să actualizez acest post odată ce am avut șansa să-l verific singur.
Website | Map

ceai în Japantown/Fillmore

ceai cântec

trebuie să mergi aici. Asta e tot acolo este să-l. Săriți pe site-ul lor web și rezervați o degustare de o oră. Citiți postarea mea pe blog despre propria mea experiență dacă sunteți curios să știți ceva mai mult înainte de a vă scufunda (dar chiar ar trebui să mergeți).

citește: serviciu de ceai Premium: ceai cântec

asigurați-vă că vă opriți să ogle teaware în timp ce sunteți acolo. Peter lucrează direct cu un număr de artiști atât locali, cât și în străinătate, în Taiwan, pentru a produce câteva piese cu adevărat minunate. Fiți avertizat–nu sunt ieftine! Din fericire, ceaiul este mult mai accesibil.
Website | Map

ChaTo

la doar câteva blocuri distanță de ceaiul Song, ascuns în spatele scării de la etajul al doilea al Japantown Center Mall, chiar lângă restaurantul Marufuku Ramen bun, dar exagerat, se află magazinul de ceai japonez ChaTo. Acesta nu este un loc unde să stai și să bei o ceașcă, dar ar trebui să intri direct și să vorbești cu oamenii minunați din spatele tejghelei. Mă îndoiesc că vei ajunge atât de departe înainte să-ți ofere o ceașcă din orice au pregătit.
sunt un grup minunat de prietenos, fericit să răspundă la orice întrebări pe care le aveți despre ceaiul japonez, să vă preparați o ceașcă de ceva dacă o cereți și să treceți peste punctele mai fine ale ceaiului japonez, pe care le au o mulțime în spațiul lor modest.
Website | Map

samovar Teahouse Cafe – Fillmore St.

a doua dintre cele două cafenele de ceai Samovar se află și în zona Japantown. În timp ce locația Valencia St.se bazează pe scaune limitate în interior, dar ceva mai mult în aer liber, locația Fillmore are câteva scaune și mese unde puteți sta și sorbi, dar nu are scaunele în aer liber.
este un loc confortabil și bine luminat pentru a avea o oală de ceai cu o carte sau cu un prieten sau doi. De asemenea, o destinație excelentă pentru a opri pentru o băutură pe drumul spre unele alimente Japantown sau Cumpărături.
site-ul | harta

ceai în Berkeley / Oakland

frunze de departe

această Ceainărie a apărut pentru prima dată pe radarul meu când am ascultat un podcast cu unul dintre cofondatori, Peter Christy. Subiectul podcast-ului a fost conștient de viață și de băut, și vă pot spune acest lucru este ceva care este parte integrantă a proiectarea și funcția de frunze far Ceainărie.
au un meniu minunat de ceai servit în vase de ceai potrivite corespunzător. Fiecare masă are Ceainice păstrate pline pentru a vă prepara propriul ceai spre satisfacția dvs. Pe scurt, este un loc de vis pentru pasionații de ceai.
Website | Map

Asha Teahouse – Berkeley

încă un alt pe lista de locuri de vizitat, pot presupune doar la fața locului original Berkeley Asha este cel puțin la fel de bun ca locația lor FiDi plin de viață menționat mai sus. Cu siguranță au prins estetica. Îmi imaginez spațiul și locația creează un pic mai mult spațiu și mai puțin de multe ori copleșit juggernaut ceai de lapte în centrul orașului.
Website | Map

Teance

Teance și-a redeschis recent ușile după închiderea locației lor anterioare de vânzare cu amănuntul. Încă nu am plecat, dar reputația lor îi precede destul de mult. În cazul în care your ‘ e în East Bay bea ceai oricum, adăugați-le la lista ta. Ei au, de asemenea, o experiență de degustare de ceai disponibile pe Airbnb puteți rezerva cu unul dintre personalul lor Ceainărie capabil.
Website / Map

ceai de Salcie albastră

Un alt marcant al Comunității de ceai Bay Area este Salcie albastră. Au o atmosferă de comunitate caldă și binevenită. Îmi place să văd poze cu Ali în diferitele sale călătorii de ceai și aventuri pe Instagram. De asemenea, am aflat recent că oferă experiențe de ceremonie a ceaiului japonez în stil Omotesenke într-un mic spațiu de cameră pseudo-ceai din magazin. Un motiv în plus pentru a merge!
Website | Map

alte Bay Area Tea Spots

samovar – SFO International Terminal

ca un port sigur într-o furtună, Cafeneaua Ceainăriei Samovar din terminalul internațional SFO este într-adevăr o priveliște binevenită. Poziționat chiar înainte de a lovi verificarea de securitate, locul deschis și bine luminat Ceainărie este modul perfect de a obține ceai pe Înainte de a îndura TSA și călătorie dificilă la destinația finală.
Important :nu sunt deschise până la ora 10 dimineața! Face un mare bummer atunci când sunteți jonesing pentru fix cofeina pentru zborul dimineața devreme.
Website | Map

Phoenix Tea Collection – Lagunitas

colecția de ceai Phoenix este un pic mai veche, deoarece este destul de departe de zona Bay. Situat în Lagunitas, este de aproximativ 45 de minute de Podul Golden Gate cu mașina dacă traficul se comportă. Singurul motiv pentru care o menționez aici este pentru că este casa lui David Lee Hoffman și a legendarei sale colecții de ceai.

citit: Colecția de ceai Phoenix: ceai cu David Lee Hoffman

m-am dus și l-am văzut cu câțiva ani în urmă și am scris despre experiență. A fost de transformare ca un tânăr băutor de ceai pentru a întâlni pe cineva cu cât mai multă experiență în afaceri de ceai și abilitatea de a face. În plus, puteți vizita pădurea Muir Woods redwood și puteți lua frumoasa autostradă de coastă înapoi în oraș în drum spre casă. Este un câștig major.
Important :sunt deschise doar sâmbăta de la 10-2 PM, așa că planificați în consecință!
Website / hartă

(fotografie prezentată de Maarten van den Heuvel pe Unsplash)