aceste cupcakes cu banane vegane sunt pufoase și umede, nu ai ghici niciodată că sunt vegane! Cu ingrediente simple, aceste cupcakes ușor de banane sunt cele mai bune! Ei stau frumos și moale în frigider, dacă locuiți undeva cald prea!

Vegan Banana Cupcakes

am făcut inițial aceste cupcakes vegane când nu am putut găsi un desert potrivit pentru Ziua Pământului. Am vrut să profit de ocazie pentru a mă gândi la modul în care afectez planeta și la ce pot face pentru a ajuta, cum ar fi să fac cupcakes vegane în garnituri de cupcake compostabile. Bine, poate e doar o altă scuză pentru a mânca brioșe.

este delicios, totuși!

Banana cupcakes vs. Banana briose

care este diferența dintre un cupcake și o brioșă oricum?

pentru mine se reduce la textură: cupcakes sunt moi și fragede, în timp ce brioșele au mai mult o structură pentru ele. Ambele pot fi dulci, pufoase și umede, dar există o diferență evidentă de textură în cartea mea. Cupcakes-urile sunt pline de pernă, în timp ce brioșele sunt mai dense.

de asemenea, cupcakes sunt un desert, în timp ce brioșele sunt potrivite pentru micul dejun, brunch sau o gustare. Ele pot fi, de asemenea, savuroase uneori.

Oh, și să nu uităm glazura! Cupcakes ar trebui să fie acoperit cu glazură! Sau cel puțin o glazură!

ce glazură merge cu cupcakes cu banane?

aceste cupcakes cu banane vegane ar fi delicioase cu atât de multe înghețuri diferite! În postarea originală din 2016, le-am înghețat cu o ganache de ciocolată vegană, în timp ce în această versiune actualizată le-am înghețat cu o cremă de unt de scorțișoară vegană! Ei ar fi, de asemenea, absolut delicios cu o movilă de unt de arahide glazura prea!

dacă nu sunteți un fan al înghețării, dar totuși doriți să faceți aceste cupcakes vegane, le puteți lăsa simple sau puteți adăuga niște chipsuri de ciocolată sau nuci tocate!

cum se fac Cupcakes cu banane vegane

într-un bol, bateți împreună făina de tort, sarea, bicarbonatul de sodiu, praful de copt și puneți deoparte. Într-un castron mare, combinați zahărul, piureul de banane, uleiul de măsline, laptele fără lapte, oțetul de cidru de mere și extractul de vanilie. Adăugați ingredientele uscate și amestecați împreună până când sunt combinate.

aliniați o tigaie pentru cupcake cu niște garnituri de hârtie. Folosesc întotdeauna aceste cupe de copt nealbite care sunt compostabile. S-ar putea să nu aibă modele colorate strălucitoare, dar sunt ecologice!

împărțiți aluatul în garniturile de cupcake și coaceți la 340 Ft F / 170 CTC timp de 18-20 de minute sau până când o scobitoare introdusă iese curată. Lăsați-le să se răcească în tigaie câteva minute înainte de a le transfera pe un suport de sârmă pentru a se răci complet.

mai multe prajiturele vegane!

nu pot obține suficiente banane? Încercați cupcakes-urile mele cu banane cu ciocolată vegană! Vrei o schimbare de la banane? Încercați cupcakes-urile mele de ciocolată cu caramel sărat vegan!

4.86 from 7 votes

Vegan Banana Cupcakes

Course: Dessert

Cuisine: American

Keyword: banana, cupcakes, vegan

Servings: 18 cupcakes

Author: Ai Willis

aceste cupcakes cu banane vegane sunt pufoase și umede, nu ai ghici niciodată că sunt vegane! Cu ingrediente simple, aceste cupcakes ușor de banane sunt cele mai bune!

Print Pin

Ingredients

• 2 cups / 240g cake flour
• ½ teaspoon fine sea salt
• ½ teaspoon baking soda
• 2 teaspoons baking powder
• 1 cup / 200g sugar
• 1 cup / 240g mashed banana
• ½ cup / 120ml olive oil (any neutral oil will work)
• 1 Cupa/240ml lapte non-lactate
• 1 lingura/15ml otet de mere
• 2 lingurite/10ml extract de vanilie

instrucțiuni

• Preîncălziți cuptorul la 340 ct / 170 C și aliniați o tavă pentru cupcake cu garnituri de hârtie. Pune deoparte.
• într-un castron, amestecați împreună făina de tort, sarea, bicarbonatul de sodiu, praful de copt și puneți deoparte.
• într-un castron mare, combinați zahărul, piureul de banane, uleiul de măsline, laptele fără lapte, oțetul de cidru de mere și extractul de vanilie. Adăugați ingredientele uscate și amestecați împreună până când sunt combinate.
• împărțiți aluatul în garniturile de cupcake și coaceți timp de 18-20 de minute sau până când o scobitoare introdusă iese curată. Lăsați-le să se răcească în tigaie câteva minute înainte de a le transfera pe un suport de sârmă pentru a se răci complet.

îți place această rețetă?Menționează @aimadeitforyou sau etichetează #aimadeitforyou!

salvați pe PINTEREST pentru mai târziu!!

link-uri incluse în acest post ar putea fi link-uri afiliate. Dacă achiziționați un produs folosind aceste link-uri pot primi un mic comision. Nu există nicio taxă suplimentară pentru dvs.

actualizat la 2 iulie 2020 (publicat inițial la 16 aprilie 2016)