vad Kathleen Zelman, MPH, RD, säger:

fungerar det?

absolut, att göra små förändringar är en dietmetod som har visat sig ge långsiktig framgång. Men denna plan har inte studerats, och den stöds inte heller av vetenskaplig forskning för att stödja några av kraven i boken, såsom magin i purjolök eller snabbstart.

Om du antar bokens grundläggande förutsättning – att bara äta utsökt mat av mycket hög kvalitet, i små portioner, långsamt och medvetet-kan du gå ner i vikt. Att äta långsamt hjälper dig att trycka bort från bordet eftersom din hjärna kommer att få signalen om fullhet. Att göra små förändringar i dina matvanor och få regelbunden fysisk aktivitet, som att gå, är hemligheterna till framgångsrik livstidsviktkontroll.

är det bra för vissa förhållanden?

När du går ner i vikt, även så lite som 5%, kommer du att förbättra din hälsa genom att sänka kolesterol och blodtryck och förbättra blodsockerkontrollen.

denna positiva inställning till viktkontroll är bra för de flesta som vill förbättra sin hälsa och gå ner i vikt.

men eftersom ingen mat är begränsad och det inte finns en strikt måltidsplan, kanske det inte är rätt diet för personer som har diabetes, njursjukdom, högt blodtryck eller hjärtsjukdom eller för personer som behöver begränsa vissa näringsämnen, som natrium.

Kontrollera med din läkare för att se till att denna icke-dietplan är lämplig för dig.

det sista ordet

franska kvinnor blir inte feta är laddade med pärlor av visdom som kan hjälpa dig att bli mer uppmärksam på att äta och vara nöjd med att äta mindre utan att känna dig berövad.

tillvägagångssättet kommer att tilltala om du inte vill sätta någon mat utanför gränserna och du inte vill räkna kalorier.

det är inte för dig om du vill ha mer struktur. Boken är mer en inspirerande guide än en diet.