Lätt bakad Buffalo Tofu
För de tillfällen då du verkligen bara behöver lite bra gammaldags (men inte riktigt ”gammaldags” eftersom vegan och tofu) komfortmat.
killar, buffalo ’ d stuff är tillbaka och jag kunde inte vara mer upphetsad. Jag Älskar. Kryddig. Mat. Ännu viktigare, Jag älskar buffalo ’ D Mat.
Låt oss ta en tour De buffalo här på bloggen:
- 20 minuters Vegan Buffalo kikärter Chili
- Vegan Buffalo kikärter Nachos
- Buffalo kikärter Pizza
- hälsosam Buffalo kikärter dopp
- lätt bakad Buffalo Falafel
- lätt bakad Buffalo Tofu <– idag!
Du kan se jag älskar att buffalo saker. Jag är bara lite förskräckt för att erkänna att jag har använt varm sås / buffelsås som dressing på sallad. Mer än en gång.
så när jag hittar en ursäkt till buffalo något som faktiskt borde vara buffalo ’ D, hoppar jag på möjligheten.
Ange: tofu. Jag har haft en kärleksaffär med tofu nyligen. Vissa människor kan vända näsan på det och säga ord som ”svamp!”eller” bean curd!”
men vän, Jag älskar detta svampiga, böna curdy block av soja. Det gör jag verkligen. Och medan jag går fram och tillbaka och fram och tillbaka på ” är soja bra för mig?”debatt, tofu har varit i mitt kylskåp oftare än inte de senaste månaderna.
det är en enkel proteinkälla, en sucker-Övre av vilken smak du presenterar för den och det perfekta kärlet för att skotta stora mängder buffelsås i min mun.
Jag älskar den här buffalo tofu, ni killar. Och det är så enkelt, jag gör det faktiskt ikväll! Efter att ha skrivit detta blogginlägg! aka. den tid på dagen när jag egentligen bara vill sitta i min pjs och läsa tills jag svimmar.
Låt oss se hur det är gjort, Ska vi?
vad jag loooove om detta recept är att du inte doppa itty bitty tofu bitar i någon form av smet, sedan pan-stekning det, sedan baka det, då…
det är mycket enklare än så. Du kastar alla ingredienser i en skål. Lägg de belagda bitarna av tofu på ett bakplåt. Baka, bläddra halvvägs igenom. Kasta med buffelsås och baka i ytterligare 10 minuter.
gjort gjort gjort. Älskar du inte det?
det kommer ut krispigt, smakfullt och inte alls ”spongey” eller ”bean curdy.”
och vad ska du göra med din buffalo tofu? Ah. Den läckra miljon dollar frågan. Idé:
- Tacos (mayyyybe du borde hålla på det eftersom jag har ett recept som kommer och…oh man)
- kornskålar
- med din favorit doppsås
- sallader
- smörgåsar
- på egen hand tittar på Parker& Rec för miljonte gången<– kan bekräfta att det är utsökt när det konsumeras på detta sätt
det är bara så bra och enkelt, ni killar. # buffalo4lyfe
Skriv ut
lätt bakad Buffalo Tofu
en enkel, hälsosam, proteinpackad vegan Huvud! Perfekt för middagar, skålar, sallader och mycket mer!
- författare: Alexa
- Prep Tid: 10
- Koktid: 40
- Total tid: 50 minuter
- avkastning: 3-5 portioner 1x
- Kategori: middag
- metod: baka
- kök: amerikanskt
ingredienser
scale1x2x3x
1 block extra fast tofu, pressad och tömd av överskott av vatten i 30 minuter
2 msk. olivolja
1/4 tsk. vitlökspulver
1/4 tsk. cayenne
salt + peppar
2 msk majsstärkelse (eller pilrotpulver)
1/4 kopp varm sås / buffelsås (jag använder alltid Franks)
instruktioner
- Förvärm ugnen till 400 grader F. Linja ett bakplåt med pergamentpapper.
- skär din tofu i små rutor / rektanglar. Mina bitar var ungefär en tum lång och en 1/2 tum bred.
- i en stor skål kombinerar du olivolja, vitlökspulver, cayenne, salt och peppar. Blandning. Lägg till dina tofubitar och kasta försiktigt för att belägga. Lägg till din majsstärkelse och kasta för att belägga igen.
- Lägg din tofu till det beredda bakplåten, lägg tofu i ett jämnt, enda lager och se till att ingen av bitarna rör vid.
- baka i 15 minuter, vänd sedan tofubitarna och baka i ytterligare 15 minuter.
- lägg den bakade tofuen i en stor skål och kasta med buffelsås. Sätt tillbaka tofu på bakplåten och baka i ytterligare 10 minuter. Yum!
anteckningar
anpassad från Gimme lite ugn.
nyckelord: buffalo tofu, bakad tofu, lätt tofu recept
Leave a Reply