Du hittar mjölkälskare som försvarar sin komjölk på samma sätt som du hittar mandelmjölkälskare som försvarar sitt val av mjölk; sanningen är att mandelmjölk och skummjölk har sina skillnader. Skillnaderna sträcker sig från smak till hälsofördelar. Faktum är att många människor byter från komjölk till ett mjöltalternativ, som mandelmjölk, på grund av de hälsofördelar som är förknippade med mandelmjölk. Komjölk var en gång tänkt som det bästa sättet att få kalcium kroppen behöver, men mandelmjölk erbjuder också kalcium.

likheter

mandelmjölk och skummjölk är båda vita med en vattnig konsistens. Mandelmjölk och skummjölk erbjuder båda protein; skummjölk erbjuder dock en högre andel. De kommer båda nära i de feta gram som de innehåller. De båda kan användas i ett bakrecept med mycket små skillnader.

Skillnader

skummjölk kommer från en ko och mandelmjölk är gjord med mandel och vatten. Till skillnad från komjölk är mandelmjölk laktosfri. Detta gör det lättare att smälta hos laktosintoleranta individer. En person med allergier mot nötter kan också ha en låg tolerans för laktosen i skummjölk och kan därför inte dricka varken mandel eller skummjölk. Det har dock rapporterats att det finns fler personer med laktosintolerans sedan rapporterade fall av allergiska reaktioner på mandel.

mandelmjölk kan göras så färsk som den behövs, och även om det smakar bättre kallt, kräver det inte kylning som skummjölk. Skummjölk, även om den har mindre kalorier än helmjölk, har mer kalorier än mandelmjölk. Mandelmjölk erbjuder fördelen att inte ha något kolesterol, mättat fett eller natrium, medan skummjölk har minst 5 mg kolesterol och 130 mg natrium.

rå mat

för Raw foods entusiasten är mandelmjölk det bättre valet eftersom det inte behöver värmas eller kokas, till skillnad från komjölk. Smak är allt och mandelmjölk smakar ingenting som skummjölk. Mandelmjölk har en nötaktig smak och kommer också i vaniljsmak, som har en sötare smak.

barnmat

skummjölk rekommenderas aldrig som en babyformel, eftersom den inte ger tillräckligt med näringsvärde. I Mellanöstern anses mandelmjölk vara en barnmat. Det blir snabbt ett alternativ för spädbarn som inte gillar smaken av komjölk här i staterna också.

hjärtsjukdom

högt kolesterol och mättade fetter har kopplats till hjärtsjukdom. Mandelmjölk innehåller inte kolesterol och mättade fetter, vilket gör det till ett klokt alternativ till skummjölk hos personer med risk för hjärtsjukdom.

Diabetes

för diabetiker som vill dricka mjölk ger mandelmjölk ett bättre val än skummjölk, eftersom skummjölk har mer kolhydrater. Kolhydrater bryts ner i kroppen som socker, vilket inte är ett önskat resultat för diabetiker.