Ilustrace © TPWD

Další Jména Aligátor Gar Popis Regulované nongame druhů – viz celostátní taška limit a Zvláštní Omezení
Garové jsou snadno odlišit od jiných sladkovodních druhů podle jejich dlouhých, štíhlých, válcové těla, dlouhé čenichy, a diamant ve tvaru zámkové (ganoid) váhy. Ocasní ploutev je zaoblená. Hřbetní a anální ploutve jsou umístěny dobře zpět na tělo a téměř proti sobě.Aligátor gar je největší z druhů gar. To může růst až 8 stop dlouhé a váží více než 300 liber. Dospělí mají dvě řady velkých zubů na obou stranách horní čelisti. Zbarvení je obecně hnědé nebo olivové nad a světlejší pod. Druhové jméno špachtle je latinsky „lžíce“, odkazující na široký čenich tvora. Historie života aligátor gar může žít po mnoho desetiletí. Rostou velmi rychle, když jsou mladí, ale růst s věkem zpomaluje. Obecně platí, že pro každou další nohu roste ryba, její věk se zdvojnásobuje. 3-noha gar je obvykle asi 2.5 let; 4-noha gar o 5, a 7-noha trofej úlovek může být 40 let. Světový rekord, chycený v Mississippi v roce 2011, vážil 327 liber a byl pravděpodobně nejméně 95.Aligátor gar pomalu dospívá; obvykle se nerozplývají, dokud nejsou o 10 let. Tření obvykle probíhá v mělkých oblastech zaplavené vegetace, když jarní teploty vody přesahují 68 stupňů. V Texasu k tomu obvykle dochází v dubnu a květnu. Vejce se vylíhnou během několika dní. Mladé ryby se živí larválními rybami a hmyzem. Dospělí budou jíst, co mohou chytit, konzumovat především ryby, ale občas brát ptáky, savce a jiná zvířata. Distribuce aligátor gar jsou přítomny v pobřežní pláni zálivu od řeky Econfina na Floridě západ a jih do Veracruzu, Mexiko. Historický rozsah sahá na sever v povodí řeky Mississippi k dolnímu toku řek Missouri a Ohio. V Texasu se aligátor gar nachází ve velkých řekách a nádržích, stejně jako v pobřežních zátokách.Nedávné průzkumy naznačují, že druh klesá nebo zmizel v mnoha oblastech jihovýchodních Spojených států. Texaské populace jsou stále silné. Hrozby a důvody pro pokles dobré podmínky pro tření se nestávají každý rok, a mohou existovat roky, kdy aligátor gar produkuje málo, pokud vůbec nějaké potomstvo. Dlouhá životnost tohoto druhu má bezpochyby umožnila přežít období sucha a nízké říční toky; nicméně, to také znamená, že populace může trvat desítky let zotavit se z účinků nadměrného rybolovu. Ostatní Texas state rekord je 302 liber, chycen na trotline v 1953. Luk rybáři a prut a naviják rybáři přistáli několik exemplářů více než 200 liber.Historicky považováno za „hrubé ryba“, alligator gar nedávno získal popularitu jako sportovní ryba, přitahuje národní a mezinárodní pozornost poté, co byl vystupoval v několika televizních show. Texas má jeden z nejlepších zbývajících rybolovů této neobvyklé Sladkovodní Ryby. Aby se zajistilo, že vysoká kvalita, rekreační rybolov zůstává kompatibilní s dlouhodobou ochranou druhu, Texas Parks and Wildlife Department zavedl limit jednoho pytle na aligátor gar počínaje rokem 2009.