Ilustracja © TPWD

Inne nazwy Gator Gar opis regulowane gatunki nie występujące w Stanach Zjednoczonych – patrz limit worków i specjalne ograniczenia
gars łatwo odróżnia się od innych gatunków słodkowodnych długimi, smukłymi, cylindrycznymi ciałami, długimi pyskami i romboidalnymi łuskami. Płetwa ogonowa jest zaokrąglona. Płetwy grzbietowe i odbytowe są dobrze osadzone na ciele i prawie naprzeciwko siebie.Aligator gar jest największym z gatunków gar. Może dorastać do 8 stóp długości i ważyć ponad 300 funtów. Dorośli mają dwa rzędy dużych zębów po obu stronach górnej szczęki. Ubarwienie jest zazwyczaj brązowe lub oliwkowe powyżej i jaśniejsze pod spodem. Nazwa gatunkowa szpatułki pochodzi od łacińskiego słowa „łyżka”, odnoszącego się do szerokiego pyska stworzenia. Historia życia Aligator gar może żyć przez wiele dziesięcioleci. Rosną bardzo szybko, gdy są młode, ale wzrost spowalnia z wiekiem. Ogólnie rzecz biorąc, na każdą dodatkową stopę ryba rośnie, jej wiek podwaja się. 3-metrowy gar ma zwykle około 2,5 roku; 4-metrowy gar około 5, a 7-metrowy trophy catch może mieć 40 lat. Rekord świata, złowiony w Missisipi w 2011 roku, ważył 327 funtów i wynosił prawdopodobnie 95.Aligatory gar są powolne do dojrzewania; zwykle nie odradzają się, dopóki nie mają około 10 lat. Tarło zwykle odbywa się w płytkich obszarach zalanej roślinności, gdy temperatura wody w okresie wiosennym przekracza 68 stopni. W Teksasie występuje zwykle w kwietniu i maju. Jaja wykluwają się w ciągu kilku dni. Młode ryby żywią się larwami ryb i owadami. Dorośli będą jeść wszystko, co uda im się złapać, spożywając głównie ryby, ale od czasu do czasu biorąc ptaki, ssaki i inne zwierzęta. Rozmieszczenie aligatorów gar występuje na równinie przybrzeżnej Zatoki od rzeki Econfina na Florydzie na Zachodzie i południu do Veracruz w Meksyku. Historyczny zasięg rozciąga się na północ w dorzeczu Missisipi do dolnych krańców rzek Missouri i Ohio. W Teksasie Aligator gar można znaleźć w dużych rzekach i zbiornikach wodnych, a także w zatokach przybrzeżnych.Ostatnie badania wskazują, że gatunek maleje lub zanikł w wielu rejonach południowo-wschodnich Stanów Zjednoczonych. Populacja Teksasu jest nadal silna. Zagrożenia i przyczyny spadku dobre warunki do tarła nie zdarzają się co roku, i mogą być lata, kiedy Aligator gar wyda kilka, jeśli w ogóle potomstwa. Długi okres życia tego gatunku bez wątpienia umożliwił mu przetrwanie okresów suszy i niskich przepływów rzecznych, jednak oznacza to również, że populacje mogą potrzebować dziesięcioleci, aby odbudować się po skutkach przełowienia. Drugi rekord stanu Teksas to 302 funty, złowione na trotylu w 1953 roku. Łowiący na dziobie i wędki i kołowrotki wyładowali kilka okazów przekraczających 200 funtów.Historycznie uważany za „szorstką rybę”, Aligator gar zyskał ostatnio popularność jako ryba sportowa, przyciągając uwagę krajową i międzynarodową po tym, jak pojawił się w kilku programach telewizyjnych. W Teksasie znajduje się jedno z najlepszych łowisk tej niezwykłej słodkowodnej ryby. Aby zagwarantować, że połowy rekreacyjne o wysokiej jakości pozostaną zgodne z długoterminową ochroną gatunku, Texas Parks and Wildlife Department nałożył na Aligator gar limit worków na jeden dzień, począwszy od 2009 r.