Cajun fish fry povlak vyrobený od nuly obklopuje vaše smažené rybí filé a další potraviny s pikantní pikantní krize.

Cajun Fish Fry Coating

od Sue Lau / chutná Zábava

Cajun fish fry coating je můj recept dne.

nezbytný pro jakýkoli druh smažených ryb nebo mořských plodů je kvalitní povlak-ať už je to těsto nebo strouhanka. Existuje mnoho způsobů, jak jít o tom, drobeček povlak, ale podstata je, že to by měla být vyvážená – příliš mnoho kukuřičná mouka a je to kostrbatý-příliš mnoho mouky nebo strouhance a stává se bledou a mokrý.

samozřejmě můžete vždy udělat těsto, ale je to úplně jiná struktura. Někdy prostě nemusí být v náladě. Nebo povlak se vám líbí na konkrétní ryby nebo mořské plody budete chtít být jiný na jiném. Jako příklad dávám přednost těstíčku potaženým krevetami. Ale smažte povlak na rybách.

tento konkrétní povlak je stylizován po zabalených potěrových povlacích, které občas používám. Ale je užitečné vědět, jak vytvořit povlak od nuly.

spolu s receptem jsem také zahrnul pokyny pro jeho použití s rybími filé pro pečení nebo smažení.

mohlo by se vám také líbit:

Jižní Smažené Okra

Smažené Ústřice Po‘ Boys

Smažená Zelená Rajčata

Sv. Louis Style Jack Salmon

Henri’s Tas-tee Dressing and Coleslaw

Cajun Fish Fry Coating

Cajun Fish Fry Coating

Sue Lau

Prep Time 10 mins

Course Main Dish, Pantry

Cuisine American

Ingredients

• 1-1/4 cups all-purpose flour
• 1 cup masa harina or fine corn flour
• 1/4 cup yellow cornmeal
• 1/4 cup Cajun seasoning
• 2 teaspoons salt
• 2 teaspoons paprika
• 1-1/2 teaspoons garlic powder
• 1-1/2 teaspoons onion powder
• 1 teaspoon ground cayenne pepper
• 1 teaspoon black pepper
• 1 teaspoon dry mustard

instrukce

• kombinujte a skladujte ve vzduchotěsné nádobě.
• Ryby přípravka: 1 libra ryby, 2 vejce, zbit s 3 lžíce mléka; ponořte ryby v vejce, pak v povlaku a opakujte pro každého. Zlikvidujte veškerý použitý povlak a mytí vajec a neukládejte.
• Fry: Naplňte pánev 1/3 plné s olejem a tepla na 375F. a smažit ryby po dobu 3-5 minut, nebo dokud šupinatá a zlatý, kanalizace.
• pečeme: zahřejte troubu na 425F. vložte 1/8 palcový olej do pekáče. Ryby na obou stranách potřete olejem; pečte 10-20 minut nebo do šupinaté a zlaté.

Poznámky

Z kuchyně palatablepastime.com
Výnos: 2-3/4 cups

Keyword Fish coating, Fried fish, Fry coating

Also from blogging friends:

SHRIMP ÉTOUFFÉE

CHILLED CILANTRO LIME SHRIMP

POPCORN SHRIMP NACHOS