Přeskočit trouby a chytit lžíci pro konečný recept na Jedlé Cookie Těsto, které je lepší a bezvaječné!

Můžete Udělat Cookie Těsto Bez Mouky a Vajec?

ano, opravdu můžete! Sušenky jsou v našem domě oblíbenou rodinou, ale když toužíme po něčem sladkém a rychlém, raději se vyhnu troubě a rovnou se pustím do dezertu.

mnoho jedlých receptů na těsto se vyrábí z mouky, kterou musíte zahřát, abyste zabili škodlivé bakterie. Pokud nechci trávit čas předehřátím trouby, rozhodně nevařím mouku! Tak jsem se zbavil mouky, a vejce spolu s tím, vytvořit tento recept na jedlé těsto cookie s alternativní vazebnou přísadou: ovesná mouka.

jak si vyrobit ovesnou mouku?

není třeba kupovat předem připravenou ovesnou mouku, protože jednoduchým stisknutím tlačítka přeměníme staromódní oves na ovesnou mouku. Chcete-li vyrobit ovesnou mouku, pulzujte oves, dokud nejsou v konzistenci podobné prášku. Voilo! Ovesná mouka!

je to alternativa bohatá na vlákninu k univerzální mouce, ale funguje podobně při vázání těsta na sušenky.

Co Je Textura Jedlé Cookie Těsto z pšeničné Mouky?

toto jedlé těsto má jinou strukturu než tradiční těsto na sušenky vyrobené z mouky a vajec(a typu, který pečete). Protože je vyroben z ovesné mouky, má trochu drsnější texturu, s laskavým svolením všech těch zdravých ovsa.

klíčem je brousit oves co nejjemněji, ale i v práškové formě, stále půjčují trochu žvýkací kousnutí každému bezmoučkému, bezvaječkovému kopečku těsta.

Můžete Zmrazit Jedlé Cookie Těsto?

absolutně! Možná, že můj oblíbený způsob, jak si vychutnat těsto na sušenky, je jako zmrzlina a rád ji zmrazím pro extra křupavé sousto. Jednoduše vyndejte těsto a uspořádejte ho na plech. Plech bezpečně zabalte plastovým obalem a vložte jej do mrazničky.

a právě tak máte těsto bez mouky, bez vajec, které mrzne jako vánek!

Pro Tip: nesnažte se péct toto těsto cookie! Nedostatek mouky a vajec vám zanechá roztavený nepořádek.

více Touha? Přihlaste se k odběru Just A Taste a získejte nové recepty a zpravodaj doručený přímo do vaší doručené pošty! A zůstaňte v kontaktu na Facebook, Twitter, Pinterest a Instagram pro všechny nejnovější aktualizace.

Zákusek

Jedlé Cookie Těsto (Flourless a Bezvaječné)

Přeskočit trouby a chytit lžíci pro konečný recept na Jedlé Cookie Těsto, které je lepší a bezvaječné!

4.89 from 9 votes

Prep Time 10 mins

Cook Time 0 mins

Total Time 10 mins

Servings 8 servings

Ingredients 1x2x3x

• ▢ 1 1/2 cups old fashioned (rolled) oats (See Kelly’s Notes)
• ▢ 3/4 cup (1 ½ sticks) unsalted butter, at room temp
• ▢ 1/2 cup white sugar
• ▢ 1/4 cup packed light brown sugar
• ▢ 1 teaspoon vanilla extract
• ▢ 1/4 teaspoon kosher salt
• ▢ 1 cup semisweet chocolate chips

Instructions

• Přidat oves kuchyňském robotu a puls, dokud jsou v prášku a mouky, jako v konzistenci. Odložte mletý oves stranou.
• V míse stand mixer vybaven pádlo přílohu, smetana společně máslo, bílý cukr a hnědého cukru do světla a nadýchaný, asi 2 minuty, škrábání po stranách, jak je potřeba.
• Přidejte vanilkový extrakt a míchejte, dokud kombinovat.
• Přidat mleté oves a sůl a míchejte, dokud kombinovat.
• Přidejte čokoládové lupínky a míchejte, dokud kombinovat.
• Podávejte ihned nebo chladem nebo mrazem, se vztahuje pevně s plastovou fólií, dokud připraven sloužit.

Kelly Poznámky:

• na Rozdíl od mouky, staromódní (.k.a. válcované) oves může být konzumovány syrové. Oves je ve skutečnosti dušený a válcovaný (odtud název) před zabalením, takže ve skutečnosti nejsou vůbec syrové!
• ★ Udělali jste tento recept? Nezapomeňte mu dát hodnocení hvězdiček níže!

Shoutout

zkusili jste tento recept?

sdílet se světem! Zmínit @justataste nebo tag #justatasterecipes!