Rhizopus, kosmopolitní rod asi 10 druhů vláknitých hub v rodině Rhizopodaceae (dříve Mucoraceae), v řádu Mucorales. Několik druhů, včetně Rhizopus stolonifer (běžná chlebová forma), má průmyslový význam a řada je zodpovědná za nemoci rostlin a zvířat.

většina Rhizopus jsou saprobic (rozkladačů) a krmiv na řadu mrtvé organické hmoty, i když některé druhy jsou parazitické nebo patogenní. Rhizopus houby se vyznačují tělo větvení mycelia tvoří tři typy hyf: šlahouny, rhizoids, a obvykle unbranching sporangiophores. Černá sporangie na špičkách sporangioforů je zaoblená a produkuje četné nemotilní vícejaderné spory pro nepohlavní reprodukci. Rhizopus se může reprodukovat sexuálně, pokud jsou přítomny dvě kompatibilní a fyziologicky odlišné mycelia. Rychle rostoucí kolonie mizí z bílé na tmavou, protože produkují spory a jsou podobné textuře jako cukrová vata (nazývaná také cukrová nit nebo víla nit).

Many members of Rhizopus are commonly used in industrial processes. R. arrhizus (R. oryzae) je užitečný pro výrobu kyseliny mléčné a kortizonu, pro alkoholovou fermentaci a pro biosorpci (pasivní adsorpci chemických kontaminantů organismem) těžkých kovů. R.stolonifer se používá k výrobě kyseliny fumarové, kyseliny mléčné a kortizonu a R. delemar produkuje kyselinu fumarovou a biotin. V Asii je několik druhů důležitých v některých potravinách, jako je tempeh, a v mnoha tradičních alkoholických nápojích.

Mucormycosis (také volal zygomycosis) je vzácné a vážné onemocnění, způsobené především tím, že R. arrhizus na popáleniny, jedinci, kteří trpí těžkou podvýživou, u pacientů s diabetickou ketoacidózou nebo imunokompromitovaných jedinců, jako jsou osoby s HIV/AIDS nebo některých druhů rakoviny. Infekce napadá krevní cévy u lidí a jiných zvířat a může postupovat do jiných oblastí těla, včetně mozku a plic. Nemoc má celkovou úmrtnost 50 procent, i když výsledky se mohou značně lišit a jsou silně ovlivněny již existujícími podmínkami.

počet posklizňové choroby rostlin, kolektivně známý jako úložiště hnilobě, jsou způsobeny R. stolonifer a. R. arrhizus. V teplých podmínkách mohou tyto houby ovlivnit měkké tkáně sklizeného ovoce, což často způsobuje vodnatý únik a činí je nepoživatelnými. Únik onemocnění v jahodách a rajčatech, měkké hnilobě a bakteriální kroužkovitosti v sladké brambory, pole rot v tabákových listů a ovoce hniloby v papáje a peckovin jsou všechny skladovací rot onemocnění způsobené těmito Rhizopus. Preventivní fungicidy jsou často stříká posklizňových, aby se zabránilo ztrátám na úrodě z těchto onemocnění, a studené skladování během přepravy může zabránit nebo zpomalit jejich šíření.