Chicken Alfredo gefüllte Muscheln
Diese köstlichen Chicken Alfredo gefüllte Muscheln gehören Jumbo Pasta Muscheln gefüllt mit geschreddertem Huhn und Brokkoli und erstickt in einer einfachen hausgemachten Alfredo Sauce. Verpassen Sie nicht unsere anderen gefüllten Muscheln Rezepte einschließlich Pizza gefüllte Muscheln und Lasagne gefüllte Muscheln.
Ich liebe so viele Dinge über dieses Huhn Alfredo Gefüllte Muscheln Rezept, aber vor allem ist dies ein Gericht, das meine ganze Familie genießt, und es kommt ziemlich schnell zusammen wenn ich ein Brathähnchen benutze (ich verlasse Costco nie ohne!). Es ist einfach, das Rezept für eine zusätzliche Gefriermahlzeit im Voraus zuzubereiten oder sogar zu verdoppeln.
Wie man Alfredo gefüllte Muscheln macht:
1. Schalennudeln kochen: Nur al dente kochen, dann abtropfen lassen und zum Abkühlen auf eine große Blechpfanne legen, damit sie nicht zusammenkleben.
2. Alfredo-Sauce zubereiten: Butter, Knoblauch, Sahne und Milch in einem Topf bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Eigelb in einer kleinen Schüssel schlagen. Fügen Sie einen Löffel der heißen Milchmischung zu den Eiern hinzu und rühren Sie, um die Eier zu temperieren. Wiederholen Sie dies mit mehreren Löffeln und geben Sie die Eimischung in den Topf. Vom Herd nehmen. Parmesan und Mozzarella unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Mischen Sie Hühnchen, Brokkoli und 1/2 Tasse Alfredo-Sauce. Toss zu kombinieren.
4. Schicht in der Pfanne: Fügen Sie einen Löffel Alfredo-Sauce auf den Boden einer 9 × 13 „Pfanne. Füllen Sie die Schalen mit einem großen Löffel Hühnchen-Brokkoli-Mischung und legen Sie sie in die vorbereitete Pfanne. Gießen Sie die restliche Alfredo-Sauce gleichmäßig über die Schalen. Mit dem restlichen 1/2 Tasse Mozzarella bestreuen.
5. Backen bei 350 Grad F für 25-30 Minuten oder bis warm und sprudelnd.
Machen Sie voraus und Einfrieren Anweisungen:
Um voraus zu machen: Montieren Sie Huhn Alfredo gefüllte Muscheln durch Schritt 8 des Rezepts, kurz vor dem Backen. Die Pfanne abdecken und im Kühlschrank backen, bis sie fertig ist.
Zum Einfrieren: Die Nudeln 2-3 Minuten weniger als al dente kochen. Bauen Sie die Schüssel gemäß den Anweisungen des Rezepts zusammen, backen Sie sie jedoch nicht (verwenden Sie einen Einwegbehälter oder eine Aluminiumpfanne). Mit einer Schicht Plastikfolie und dann einer doppelten Schicht Aluminiumfolie abdecken und bis zu 2 Monate einfrieren. Über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen. Entfernen Sie die Plastikfolie, bedecken Sie sie wieder mit Aluminiumfolie und backen Sie sie 45 Minuten lang. Folie entfernen und weitere 15-20 Minuten unbedeckt backen oder bis sie durchgewärmt und sprudelnd sind.
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Huhn Alfredo Gefüllte Muscheln
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Video
Ingredients
- ▢ 12 ounce box Jumbo pasta shells
- ▢ 2 1/2 cups cooked chicken , shredded (I use rotisserie)
- ▢ 1 1/2 cups fresh broccoli , steamed and chopped
Alfredo sauce:
- ▢ 3 Esslöffel ungesalzene butter
- ▢ 3 Knoblauchzehen , Hackfleisch
- ▢ 1 Tasse schwere Schlagsahne
- ▢ 1 1/4 Tassen Vollmilch
- ▢ 2/3 Tasse frisch geriebener parmesan
- ▢ 3/4 Tasse geschreddert mozzarella-Käse , geteilt
- ▢ 2 große Eigelb , geschlagen
- ▢ Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer , nach Geschmack
Anleitung
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Nudeln nach Packungsanweisung kochen, nur bis al dente. Aus dem Wasser abtropfen lassen und zum Abkühlen auf eine große Schüssel legen, damit sie nicht zusammenkleben.
Alfredo-Sauce zubereiten:
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Butter, Knoblauch, Sahne und Milch in einem Topf bei mittlerer Hitze vermengen. Zum Kochen bringen.
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Eigelb in einer kleinen Schüssel schlagen. Fügen Sie einen Löffel der heißen Milchmischung zu den Eiern hinzu und rühren Sie, um die Eier zu temperieren. Wiederholen Sie dies mit mehreren Löffeln. Die Eimischung langsam in den Topf geben und umrühren. Vom Herd nehmen.
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Parmesan und Mozzarella unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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In einer großen Rührschüssel Hühnchen, Brokkoli und 1/2 Tasse Alfredo-Sauce zusammengeben.
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Geben Sie einen Löffel Alfredo-Sauce auf den Boden einer 9 × 13″ Pfanne. Füllen Sie die Schalen mit einem großen Löffel Hühnchen-Brokkoli-Mischung und legen Sie sie in die vorbereitete Pfanne.
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Restliche Alfredo Sauce gleichmäßig über die Schalen gießen. Mit dem restlichen 1/2 Tasse Mozzarella bestreuen.
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Bei 350 Grad Fahrenheit etwa 25 Minuten backen oder bis es warm und sprudelnd ist.
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