Ist das Frühstück wirklich die wichtigste Mahlzeit des Tages? Wir beantworten diese Frage und teilen unsere Lieblingsrezepte für ein cholesterinarmes Frühstück.

Frühstücken oder nicht frühstücken?

Sie haben wahrscheinlich gehört – „Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages.“ Aber ist es wirklich? Wie viele Dinge in der Ernährung hängt es davon ab.

Eine im British Medical Journal veröffentlichte Studie aus dem Jahr 2019 ergab, dass das Frühstück tatsächlich mit Gewichtszunahme und mehr Gesamtkalorien an einem Tag verbunden war. Huch. Intermittierendes Fasten ist auch mit Gewichtsverlust verbunden.

Aber lassen Sie das Frühstück noch nicht aus. Weißer Toast mit Gelee wird im Körper nicht genauso verarbeitet wie Rührei mit Spinat. Und während intermittierendes Fasten zu Gewichtsverlust führt, zeigt die Forschung, dass es nicht zu mehr Gewichtsverlust führt als ein Kaloriendefizit insgesamt.

Andere Untersuchungen zeigen, dass das Frühstück später am Tag zu langsameren Blutzucker- und Insulinspitzen führt und den LDL- und Triglyceridspiegel niedrig hält.

Also was tun?

Iss, wenn du hungrig bist, aber warte nicht, bis du hungerst. Also vielleicht ist das 7 Uhr morgens, vielleicht ist es 10 Uhr morgens, vielleicht ist es Mittag.

Konzentrieren Sie sich dann darauf, Ihre Mahlzeit mit Eiweiß, Ballaststoffen und gesundem Fett zu füllen. Diese Kombination wird langsam verdaut, hält Sie stundenlang satt und hält den Blutzucker stabil.

Ballaststoffe sind der Schlüssel, um das LDL-Cholesterin niedrig zu halten. Ziel für 10 Gramm pro Mahlzeit.

Wir haben unsere Lieblingsrezepte für das Frühstück zusammengestellt, um den Cholesterinspiegel niedrig zu halten.