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Taubeere

Taubeere, eine von mehreren Arten von nachlaufenden Brombeeren der Gattung Rubus in der Familie der Rosengewächse (Rosaceae). Dewberries sind in ganz Nordamerika und Nordeuropa zu finden. Sie tragen essbare Früchte, die roh gegessen oder zu Schustern oder Pasteten gebacken oder zu Konserven verarbeitet werden können. Sie werden gelegentlich kultiviert, können sich aber schnell ausbreiten und gelten in vielen Gebieten als Unkraut.

Taubeere
Taubeere

Taubeere (Rubus-Art). Dewberry Früchte sind essbar und häufig roh gegessen.

DanielCD

Taubeerpflanzen sind niedrig wachsende Stauden und oft schwer mit Stacheln bewaffnet. Die Blätter sind handförmig zusammengesetzt, normalerweise mit drei bis fünf gezahnten Blättchen, und sind abwechselnd entlang des Stiels angeordnet. Gewölbte Stängel, die den Boden berühren, sprießen oft Wurzeln an der Spitze, so dass sich die Pflanze vegetativ ausbreiten kann. Im Gegensatz zu den meisten anderen Brombeeren sind die Pflanzen häufig zweihäusig, was bedeutet, dass die Individuen entweder männlich oder weiblich sind. Die Blüten sind in der Regel weiß mit fünf Blütenblättern und verfügen über zahlreiche Staubblätter oder Stempel, je nach Geschlecht. Die zarte Frucht ist keine echte Beere, sondern ein Aggregat von Drillingen und reift zu lila oder schwarz.In den östlichen und südlichen Vereinigten Staaten produzieren mehrere einheimische Arten, insbesondere die nördliche Taubeere (Rubus flagellaris), die borstige Taubeere (R. hispidus) und die südliche Taubeere (R. trivialis), ausgezeichnete Früchte. Die europäische Taubeere (R. caesius) hat blau gefärbte Früchte, die im Allgemeinen weniger schmackhaft sind.