Welcome to the guide to tea in San Francisco and the Bay Area!

niin pieni kuin San Francisco onkin (saattaa olla yllättävää kuulla San Franciscon kaupungin olevan vain 7×7 neliökilometrin alue), alueella ja sen ympäristössä on pakattu yllättävän paljon teetä. Päätin koota oppaan, joka auttaa vihkiytymättömiä tai tietämättömiä suunnistamaan San Franciscon ja Bay Arean teekentän hämmentävillä kukkuloilla ja lähiöissä.

olen käynyt useissa tämän listan paikoissa, vaikka en ole niistä kirjoittanut, ja osa on vielä listallani vierailtavana. Tavoitteeni on saada henkilökohtaisia arvosteluja kirjoitettu useimmat näistä paikoista ajan, mutta siihen asti olen mukana pieniä bittejä ja puheita sijasta syvällisempiä artikkeleita.

ennen kuin aloitamme, jos olet Bay Arean teenjuoja ja näet räikeitä laiminlyöntejä, kerro minulle! Listalla on tarkoitus olla teetaloja,kahviloita tai ravintoloita, joiden teetarjonnasta kaltaiseni harrastaja nauttisi. Jos et näe paikkaa, jossa käyt kunnon maitoteellä, se on varmaan syy.

Let ’ s get to it!

Tea in Downtown San Francisco/SoMa

Imperial Tea Court – SF Ferry Building

Roy Fongin Imperial Tea Court on yksi SF: n OG: n teetalojen suurimmista. Roy oli ensimmäisiä ihmisiä, jotka alkoivat tuoda korkealuokkaista irtolehtiteetä Kiinasta pian sen jälkeen, kun niiden taloudellinen avautuminen 80-luvun lopulla ja 90-luvun alussa.
kaunis tila istuu historiallisessa Lauttarakennuksessa kauppojen rivien sisällä. Sen mallina on stereotyyppinen Kiinalainen teehuone, jonka löydät Hongkongista tai sen lähistöltä. Upeat Teetarvikkeet ja kanisterit, joissa on monenlaisia kiinalaisia teelaatuja, koristavat seiniä. Pysähdy ja päivitä varastossa tai jäädä koko gongfu istunto mitään teetä pois niiden Laaja valikko.
Jos sinua hieman hiertää, heillä on ihana ruokalista kiinalaista ruokaa, joka on itse asiassa useimpien piipahtavien tärkein vetonaula. Protip: nappaa pari pakettia teetä sisältäviä keksejä ja purkki Oolong-mausteöljyä mukaan.
Website/Map

Asha Teahouse – FiDi

vaikka tästä paikasta on tullut maitoteelle ja boballe kuuma paikka, sanon, että hypätkää suoraan niiden tarjousten ohi ja vilkaiskaa heidän gong fu-teeastioitaan. $ 8-9 voit kokeilla jonkin aikaa erilaisia teetä puer taiwanilainen oolong. Omistajat ovat erikoistuneet taiwanilaiseen teehen, joten suosittelen pysymään sillä puolella aitaa.
tässä paikassa on vain kaksi varjopuolta: se voi pakkautua, mikä vaikeuttaa teevyöhykkeelle pääsyä, ja se on viikonloppuisin suljettu. Tämä johtuu lähinnä siitä, että FiDi on aavekaupunki, kun ihmiset eivät ole töissä, mutta hei, siellä on aina heidän tärkein teehuone Berkeleyssä viikonlopputeetä varten.
Website / Map

Family Cafe – North Beach

Tämä uusi paikka Little Italy aka North Beach Arealla SF on helmi. Kolmen kokeneen japanilaisen sushikokin ja resteratöörin avaama Family Cafe tarjoaa kausittaista japanilaista ruokaa, joka on valmistettu tyhjästä, ja teetä, joka on peräisin suoraan Gifun prefektuurista.
avajaishetkellä niissä on tarjolla neljänlaista teetä: matcha (vispilä), matcha latte, hojicha latte ja barley tea (mugicha). Jessica, yksi omistajista, joka yleensä työskentelee talon edessä, valmistaa jokaisen heistä asiantuntevasti ja tarjoilee heille pienen annoksen japanilaisia makeisia, jotka on valmistettu talon sisällä.
perhekahvila on ylivoimaisesti yksi suosikkipaikoistani kaupungissa jo nyt ja ne ovat olleet olemassa vasta vähän aikaa!
Website / Map

Tea People – Hayes Valley

Boba Guysin perustajista Tea People on yritys Bin ja Andrew alkoi hankkia laadukasta kokolehtiteetä Boba Guyn maitoteeannokseen. Vaikka saat pääsyn joihinkin Teekansan juttuihin useimmissa Boba Guys-myymälöissä, Hayes Valleyn lippulaivamyymälä on ainoa, jossa on teebaari.
tässä kaupassa voi istua baarissa ja nauttia lennosta heidän teitään tai mennä syvälle mihin tahansa yksittäiseen tarjontaan. Tunnelma on yleensä vilkas, mutta suhteellisen chill, joten se on hyvä paikka saada työtä tehdessä samalla siemaillen kunnon teetä. Arvioisin heidän tarjontansa laatua muita erikoisteepaikkoja heikommaksi, – mutta he järjestivät kunnioitettavan esityksen paikasta, jossa pitäisi olla kyse Bobasta.
Website / Map

Samovar Tea Lounge – Yerba Buena Gardens

Yerba Buena Gardensissa sijaitseva samovar-teepuutarha sijaitsee rönsyilevän Moscone Centerin kampuksella. Ruoka siellä on melko hyvää (ole valmis maksamaan SF hinnat) ja heillä on lukuisia Samovaaritarjoiluja, joita voit siemailla yksin tai aterian rinnalla.
se ei ole suosikkipaikkani listalla, mutta Tea Lounge on hyvä paikka pitää mielessä, jos haluaa huikan ja haukun lounaalle tai illalliselle.
Website / Map

Tea in Chinatown

Vital Teenlehti

Vital Teenlehti on paikka, josta olen kirjoittanut ennenkin. He ovat toinen SF: n tea OGs ja se oli yksi ensimmäisistä teekaupoista, joita koen SF: ssä, ja minulla on edelleen pehmeä paikka sydämessäni. Asia pitää mielessä VTL ja muut paikat Grant St. Chinatown on enimmäkseen turistialue, joten ne todennäköisesti niputtaa sinut, että ämpäri, kun kävelet sisään.

Lue: räätälöity Teekokemus: Vital Teenlehti

Älä tyydy sinisten Oolongiin vaan pyydä jotain muuta sen sijaan. Gaiwaneissa voi olla jotain valmista, johon voi hypätä mukaan, tai pyytää maistamaan jotain mieleisempää. Minulla oli äskettäin erittäin mielenkiintoinen vihreä tee Sichuanista, joka maistui aluksi vedeltä, mutta rakensi houkuttelevan makeuden, joka pysyi kanssani jonkin aikaa jälkeenpäin kadulla kävelemällä.
Website / Map

Red Blossom Tea Company

Punakukkatee on jälleen yksi merkintä OG: n listalla. Tein ensimmäisen irtolehtitee-ostokseni heiltä-Mi Lan Xiang, joka oli kuolla-ja ne ovat laadun esikuva perinteisessä taiwanilaisessa teessä. Niiden tila on kauniisti suunniteltu paljon vaaleaa puuta, ja heillä on upea kokoelma erilaisia teawares joka alkaa hieman tyyris ja menee ylös sieltä.
aivan kuten VTL, he todennäköisesti luulevat sinua aluksi turistiksi, mutta toisin kuin VTL, he eivät yritä tyrkyttää sinulle jonkinlaista sekoitettua tai subpar-teetä (koska heillä ei ole mitään, oikeastaan). He tarjoavat kauden teelento maistelua $35, mutta se on vain 30-40 minuuttia pitkä, joka mielestäni on sääli.
joka tapauksessa et tule pettymään niiden laatuun, joten pistäydy, jos olet Chinatownissa.
Website / Map

Tea in the Mission

Stonemill Matcha

jokainen, joka on lukenut postaukseni Stonemillistä, tietää, että olen fanipoika. Keksin tekosyyn järjestää tapaamisia ja lounaita, jos niitä on alueella. Se on edelleen hämmästyttävä ja se on edelleen paras matcha/hojicha kahvila kaupungissa.

READ: Stonemill Matcha: the Best Matcha in San Francisco

that said, since opening they have pivoted a bit to be more food-centric, which also in stuffing the once open and minimalist space with as many tables as it can comfortably fit. Teekeskeinen bisnesmalli ei vain tunnu maksavan laskuja kauniista tilastaan SF: ssä.
Hyvä uutinen on se, että ruoka on ihmeellistä. Nappaa Possu Katsu Donburi tai Katsu Sandwich, jos olet todella nälkäinen, tai kana Okayu, jos haluat jotain terveellisempää tai kevyempää.
Website / Map

Samovar teehuone Cafe – Valencia St.

samovarin lähetyspaikka on toinen kahdesta teehuoneesta, joita heillä on kaupungissa. Todennäköisesti ensimmäinen asia, jonka huomaat tulevan ovesta, on kattilallinen kuplivaa Chaita. Tuoksu on niin houkutteleva, ettei sitä voi olla huomaamatta. Heillä on erilaisia muita teetä-mennä tarjolla ja pakkauksissa irtolehti ostaa-store.
niissä on hyvin vähän istumapaikkoja sisällä, mutta enemmän ulkona jalkakäytävällä. Tartu kuppi mennä ja ottaa sen kävellä alas Valencia St. katsella kaikkia hauskoja putiikkeja ja bistros tai istua pieni potin ulkopuolella ja nauttia hälinästä, kun se kulkee ohi.
Verkkosivusto / Kartta

rakas Kahvila

en ole vielä käynyt rakkaalla itselläni, mutta tapa, jolla se myytiin minulle, on ”rapea kvinoa ulkoa, mutta se on kaikki teetä sydämellä”. Heidän teevalikoimansa on valtava. Edes sivusto ei kerro koko laajuutta, mitä heillä on käytettävissä.
minusta tuntuu mukavalta suositella tätä paikkaa pelkästään maineeseen. Tulen varmasti takaisin ja päivittää tätä viestiä, kun olen ollut mahdollisuus tarkistaa sen itse.
Website / Map

Tea in Japantown/Fillmore

Song Tea

ya gotta go here. Siinä kaikki. Hyppää heidän sivuilleen ja varaa tunnin mittainen maistelu. Lue blogikirjoitukseni omasta kokemuksestani, jos olet utelias tietämään hieman enemmän ennen kuin sukellat (mutta sinun todella pitäisi vain mennä).

Lue: Premium Tea Service: Song Tea

muista pysähtyä töllistelemään teevettä, kun olet siellä. Peter työskentelee suoraan useiden taiteilijoiden kanssa sekä SF: ssä että ulkomailla Taiwanissa tuottaakseen todella upeita teoksia. Varoitan-ne eivät ole halpoja! Onneksi tee on paljon edullisempaa.
Website/Map

ChaTo

vain muutaman korttelin päässä Song teestä, Japantown Centerin ostoskeskuksen toisen kerroksen portaikon takana, aivan hyvän mutta yliampuvan Marufuku Ramen-ravintolan vieressä sijaitsee Japanilainen teekauppa ChaTo. Tämä ei ole paikka istua ja juoda kuppi, mutta sinun pitäisi kävellä suoraan sisään ja puhua ihania ihmisiä tiskin takana. En usko, että ehdit niin pitkälle, ennen kuin he tarjoavat kupillisen sitä, mitä heillä on valmiina.
he ovat ihanan ystävällinen ryhmä, joka mielellään vastaa kaikkiin japanilaiseen teehen liittyviin kysymyksiin, keittää kupillisen jotain, jos sitä pyytää, ja käy läpi Japanilaisten teetarvikkeiden hienoudet, joita heillä on runsaasti vaatimattomassa tilassaan.
Website / Map

Samovar Teahouse Cafe – Fillmore St.

toinen kahdesta Samovaarilaisesta Teehuonekahvilasta sijaitsee myös Japantownin alueella. Vaikka Valencia St. sijainti perustuu rajoitettu sisätiloissa mutta hieman enemmän ulkona istuimet, Fillmore sijainti on joitakin istuimia ja pöytiä, joissa voit istua ja siemailla, mutta puuttuu ulkona istuimet.
se on viihtyisä ja hyvin valaistu paikka, jossa voi juoda teetä kirjan kanssa tai ystävän tai kahden kanssa. Myös hyvä kohde pysähtyä drinkille matkalla Japantown ruokaa tai ostoksia.
Website / Map

Tea in Berkeley / Oakland

Far Leaves

tämä teehuone tuli ensimmäisen kerran tutkaani, kun kuuntelin podcastia yhden perustajajäsenen, Peter Christyn kanssa. Podcastin aiheena oli mielessä eläminen ja juominen, ja sen voi sanoa olevan jotain, joka on olennainen osa Kaukaan lehtien teehuoneen suunnittelua ja toimintaa.
heillä on ihana teemenu, joka tarjoillaan sopivasti sovitettuihin teekattiloihin. Jokaisessa pöydässä on vedenkeittimet, jotka ovat täynnä, jotta voit valmistaa oman teesi tyydytykseksesi. Lyhyesti sanottuna se on teeharrastajien unelmapaikka.
Website / Map

Asha Teahouse – Berkeley

vielä yksi vierailukohteiden listalla, voin vain olettaa Ashan alkuperäisen Berkeley-paikan olevan vähintään yhtä hyvä kuin heidän vilkkaan FiDi-sijaintinsa edellä mainittiin. Estetiikka on naulattu. Kuvittelisin, että tila ja sijainti luovat keskustaan hieman enemmän tilaa ja harvemmin hukkuvaa maitoteejuggernautia.
Website / Map

Teance

Teance avasi hiljattain ovensa uudelleen suljettuaan edellisen myyntipaikkansa. En ole vielä mennyt, mutta heidän maineensa kulkee heidän edellään. Jos olet East Bayssä juomassa teetä, lisää ne listallesi. Heillä on myös teen maistelukokemus saatavilla Airbnb voit varata yksi heidän osaava teehuone henkilökunta.
Website / Map

Blue Willow Tea

toinen Bay Arean teeyhteisön kanta on Sinipaju. Heillä on lämmin ja tervetullut yhteisöfiilis. On ihanaa nähdä kuvia Alista hänen erilaisilta teeretkiltään ja seikkailuiltaan myös Instagram-palvelussa. Sain myös hiljattain tietää, että he tarjoavat Omotesenke-tyylisiä japanilaisia teeseremonia-elämyksiä pienessä pseudoteehuoneen tilassa kaupassa. Sitä suurempi syy lähteä!
Website / Map

muut Lahden alueen Teepaikat

Samovar – SFO International Terminal

kuin turvallinen satama myrskyssä, SFO: n kansainvälisen terminaalin Samovar-teehuoneen Kahvila On todellakin tervetullut näky. Sijoitettu juuri ennen turvatarkastusta, avoin ja hyvin valaistu teehuone on täydellinen tapa saada teetä ennen kuin kestät TSA: ta ja vaivalloista matkaa lopulliseen määränpäähäsi.
tärkeää: ne ovat auki vasta klo 10! On ikävää, kun himoitset kofeiiniannosta aamulennolle.
Website / Map

Phoenix Tea Collection – Lagunitas

Phoenixin teekokoelma on hieman poikkeava siinä mielessä, että se on melko kaukana varsinaisesta Bay Areasta. Sijaitsee Lagunitas, se on noin 45 minuuttia ohi Golden Gate silta autolla, jos liikenne käyttäytyy. Mainitsen sen täällä vain, koska se on David Lee Hoffmanin koti ja hänen legendaarinen teekokoelmansa.

Lue: The Phoenix Tea Collection: Tea with David Lee Hoffman

kävin katsomassa häntä pari vuotta sitten ja kirjoitin kokemuksesta. Se oli mullistava kuin nuori teenjuoja tavata joku niin paljon kokemusta sekä liiketoiminnan teetä ja taitoa tehdä sitä. Plus, voit vierailla Muir Woods redwood forest ja ottaa kaunis rannikon valtatie takaisin alas kaupunkiin kotimatkalla. Se on suuri win-win-voitto.
tärkeää: ne ovat avoinna vain lauantaisin klo 10-2, joten suunnittele sen mukaan!
Website / Map

(kuva: Maarten van den Heuvel on Unsplash)