hunaja ja kanelipaahdetut mantelit ovat helppo terveellinen välipala, joka tehdään manteleista. Täytä ne salaateilla, juustopalloilla tai syö ne itse!

ostin hiljattain kaupan kassillisen kokonaisia manteleita Juustopallon reseptikoetta varten.

en ollut kovin innoissani suolattomasta, normaalista versiosta, joten päätin hieman sekoittaa sitä paahtamalla sitä kanelilla!

hunaja oli viime hetken päätös, sillä juustopallossakin oli hunajaa, ja haen makeampaa makua. Mutta jos olet vegaani, korvaa vaahterasiirappi tai sokeri tai jätä se kokonaan pois.

samanlainen kuin hunajapaahdetut pekaanipähkinäni, tämä on superyksinkertainen resepti. Tarvitset vain manteleita, ekstra-neitsytoliiviöljyä, hunajaa, kanelia ja suolaa (ellei mantelisi ole jo suolattu).

Jos käytät hunajaa, vielä parempi käyttää manuka-hunajaa! Jos et ole kuullut siitä aiemmin, se tulee mehiläisistä, jotka pölyttävät tietynlaista pensasta (manuka-pensas). Hunajalla on jo parantavia ominaisuuksia, mutta manuka-hunaja on erityisen voimakas.

erityisesti siinä on metyyliglyoksaalia (MG), jota on kaikissa hunajissa, mutta paljon suurempia määriä manukassa. Näet yleensä numeron manuka-hunajapulloissa (10x, 22x jne.) ja tähän se viittaa. On hienoa käyttää sen antibioottisia ominaisuuksia.

voit kulkea pitkän reitin – matalassa lämpötilassa pidemmän aikaa (225 astetta F 45 minuutista tuntiin) tai lyhyemmän reitin (350 astetta noin 10 minuuttia) tai vielä nopeamman reitin – hellan huippuversion, joka kestää vain kourallisen minuuttia.

kummassakin tapauksessa on vain tarkkailtava palamista ja tiedostettava, että ajat voivat vaihdella uunista tai astiasta riippuen.

n0w lets make some cinnamon honey mantels!

suositellut tuotteet

Amazon-kumppanina ja muiden affiliate-ohjelmien jäsenenä ansaitsen kelpoisuusostoista.

• 

  Almond Lane | kokonaiset raa’ at mantelit | California Grown | All Natural &Ei-GMO | Steam Pastörized (1 pussi)

• 
  hunaja