Suklaalla kuoritut sokeroidut appelsiininkuoret
Suklaaoranssin ystävät voivat helposti tehdä nämä herkulliset suklaakuorrutetut appelsiininkuoret yksinkertaisilla aineksilla!
tein äskettäin nämä kotitekoiset sokeroidut appelsiininkuoret veljentyttärelleni, sillä ne ovat yksi hänen suosikeistaan. Kun näin markkinoilla appelsiineja, joissa oli paksu kuori, nappasin ne heti tehdäkseni tästä herkullisesta mutta helposta reseptistä.
tarvitset vain yksinkertaisia raaka-aineita, mutta lopputulos on hämmästyttävä.
kuinka kauan kuorien kuivuminen kestää?
Jos haluat kuorien kuivuvan kokonaan, kannattaa odottaa vähintään 24 tuntia. Mutta en odota niin kauan, 8-12 tunnin(joskus jopa lyhyemmän) jälkeen, kun ne ovat lähes kuivia, nautin näistä sokeroiduista kuorista sulatetun suklaan kanssa. Halutessasi voit dipata suklaaseen koko sokeroidun appelsiinin ja välttää tahmeaa pintaa.
kuinka kauan appelsiininkuoret kestävät?
voit säilyttää ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa jopa kuukauden.
miten sokeroidut appelsiininkuoret tehdään
vaiheet ovat helpot,
pese ensin appelsiini hyvin. Leikkaa sitten appelsiinin pohja ja yläosa pois. Leikkaa seuraavaksi kuori ja valkoinen iho pystysuunnassa päästä toiseen, ottamatta hedelmä osa. Leikkaa lopuksi kuoret ¼ (6mm), ⅓ (8mm) suikaleiksi.
Jos otat hedelmäosan, älä huoli. Voit helposti poistaa sen osan veitsellä.
sinulla on niin monta kappaletta, joissa on 1 iso oranssi. Jos appelsiini ei ole suuri, voit käyttää 2 keskikokoista appelsiinia.
myöhemmin valkaista kuoria, jotta appelsiinin karvas maku poistuu. Laita kuoret pannulle ja peitä vedellä ja kiehauta. Poista sitten kuoria pannulta ja valuta. Peitä pannu makealla vedellä uudelleen ja toista tämä prosessi vielä 2 kertaa.
laita seuraavaksi vesi ja sokeri keskikastiin med-miedolla lämmöllä, sekoita, kunnes sokeri liukenee ja anna kiehua hiljalleen. Kun se kytee, poista pannu lämmöltä ja lisää appelsiininkuoret ja sitruunamehu, jotta se ei kiteydy.
aseta sitten pannu miedolle lämmölle ja anna kiehua 25-30 minuuttia sekoittamatta, kunnes appelsiininkuoret ovat lähes läpikuultavia.
nosta myöhemmin pannu pois lämmöltä ja aseta sokeroidut appelsiininkuoret lankahyllylle ja anna niiden jäähtyä huoneenlämmössä. Kasta lopuksi kuoret sulaneeseen suklaaseen. Halutessasi voit nakata kuoria sokerin kanssa sen sijaan, että kastaisit ne suklaaseen 2 tunnin jäähtymisen jälkeen.
nauti!
Jos pidät appelsiini-suklaa-yhdistelmästä, kokeile myös herkullisia suklaaoranssi-murokeksejäni!
Suklaakuoriset sokeroidut appelsiininkuoret
Print Pin
Ingredients
- ▢ 1 suuri (tai 2 keskikokoinen) paksukuorinen appelsiini
- ▢ 150 g (¾ kuppi) rakeistettua sokeria
- ▢ 240 ml/g (1 kuppi) vettä
- ▢ 1 tl sitruunamehua
- ▢ 90 g (3 oz) Puolimakea suklaa karkeasti pilkottuna*
ohjeet
toteaa
Update Notes: I published this post first on Feb 19, 2017. Tänään päivitän vain osan kuvista ja lisään niihin lisätietoa.
Leave a Reply