Articles

vegaaninen suklaatryffeli

by admin

jätä ylimääräinen kuppi kahvia, teetä ja limsaa väliin. Pari näitä vegaanisia suklaatryffeleitä antaa sen sijaan potkua. Tiheä, suklainen, eikä liian makea, nämä puremat ovat gluteenittomia, vegaanisia, eivätkä vaadi uunia päälle.

vegaaniset suklaatryffelit siististi aseteltuina valkoiselle lautaselle.

siitä on tovi, kun viimeksi jaoin terveellisen leivontaherkun. Tein suklaapistaasi-kvinoapatukoita yli vuosi sitten, enkä ole tehnyt vastaavaa sen jälkeen.

useimmiten teen mantelivoi-kaurapaloja, koska ne riittävät juuri ja juuri tyydyttämään makeanhimoni ilman, että syyllistän itseäni.

viime viikolla otin molempien reseptien konseptin edellä ja tein makean välipalan, joka on vegaaninen ja gluteeniton. Jos olet rajoitetulla ruokavaliolla, voit silti nauttia elämän makeista iloista tällä ihastuttavalla reseptillä.

tarvitset vain kourallisen raaka-aineita valmistaaksesi erän näitä vegaanitryffeleitä: tummaa suklaata, kookosmaitoa, vaniljaa, espressoa ja agavesiirappia. Lisään mielelläni myös ripauksen merisuolaa.

tummaa suklaata ja kookosmaitoa lasikulhossa.
sulatettua suklaaganachea lasikulhossa.

vegaanisten suklaatryffeleiden valmistus ei voisi olla helpompaa. Lämmitä kookosmaito ja kaada se tumman suklaan päälle.

anna sen seistä, kunnes suklaa on sulanut ja sulanut, ja sekoita sitten, kunnes se on sileää. Se on kuin ganachea!

Lisää loput ainekset ja sekoita kunnolla. Tähän kohtaan voisi lisätä mitä tahansa ylimääräistä, kuten silputtua kookospähkinää tai hienonnettuja pähkinöitä. Myös hienonnetut kuivatut hedelmät olisivat maukkaita.

Suklaapallot, jotka on vuorattu pergamenttipaperille.
Suklaapallo ganachea kulhossa kaakaojauhetta.

ganachea täytyy pitää jääkaapissa noin 3 tuntia, jotta se kiinteytyy. Kun se on jämäkkää, kauho ja kauli se 1 rkl kokoisiksi palloiksi.

Jos se menee liian tahmeaksi, voi olla hyödyllistä kostuttaa kädet kevyesti ennen rullaamista. Tryffelinpalat voi pyöritellä kaakaojauheessa, rouhituissa pähkinöissä tai jättää pelkistetyiksi.

nämä vegaaniset suklaatryffelit ovat yksinkertaisia mutta täysin dekadentteja.

vegaaniset suklaatryffelit valkoisella lautasella, jonka yhdestä tryffelistä on otettu purema.

tarvitaanko lisää LEIVONTAIDEOITA? Tilaa uutiskirjeemme ja Youtube-kanavamme. Myös, seurata pitkin Facebook, Instagram, ja Pinterest kaikki uusimmat päivitykset!

ainesosat

  • 3 unssia (113 g) täysrasvaista makeuttamatonta kookosmaitoa tölkistä
  • 4 unssia (95 g) vegaanista tummaa suklaata, karkeasti pilkottuna
  • 1 tl vaniljauutetta
  • ¼ tl espressojauhetta
  • 1 rkl agaavesiirappia
  • ⅛ tl merisuolaa
  • ⅓ kuppi (28 g) makeuttamatonta kaakaojauhetta

ohjeet

  1. kuumenna kookosmaitoa miedolla lämmöllä pienessä kattilassa juuri siihen asti, että se on kiehumassa.
  2. kaada kuuma kookosmaito suklaan päälle lämmönkestävään kulhoon ja anna olla 2 minuuttia. Sekoita silikonilastalla, kunnes suklaa on täysin sulanut ja sileä.
  3. lisää vanilja, espressojauhe, agave ja merisuola. Sekoita hyvin.
  4. peitä kulho muovikelmulla ja säilytä kylmässä 3 tuntia, kunnes se on kiinteä ja kauhottava.
  5. kauho 1 rkl: n kokoisella keksikauhalla ganache pois ja pyörittele sitä kaakaojauheessa, kunnes se on tasaisesti pinnoitettu.
  6. säilytä tryffeleitä jääkaapissa enintään 5 vuorokautta.

Nonveganeille voidaan käyttää tavallista tummaa suklaata.

  • kokeile lisätä omia miksauksia. Silputtu kookos ja hienonnetut pähkinät tekevät hienoja lisäyksiä.

    • suositellut tuotteet

    Amazon-kumppanina ja muiden affiliate-ohjelmien jäsenenä ansaitsen kelpoisuusostoista.

      Agaavesiirappi
      Agaavesiirappi
      purkitettu kookosmaito
    div>

    ravitsemustieto:

    saanto: 10säilyvä Koko: 1
    määrä annosta kohti:kalorit: 64

    * päivittäiset prosenttiarvot perustuvat 2000 kaloriseen ruokavalioon. Koska eri tuotemerkeillä on erilaiset ravintotiedot, esitetyt arvot ovat vain arvio.

    Maistoitko tätä reseptiä? Jaa se Instagram!

    mainitse @introvertbaker tai tag #introvertbaker!