Le petit-déjeuner est-il vraiment le repas le plus important de la journée? Nous répondons à cette question et partageons nos recettes de petit-déjeuner préférées à faible taux de cholestérol.

Pour prendre le petit déjeuner ou ne pas prendre le petit déjeuner?

Vous avez probablement entendu – « le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée. » Mais est-ce vraiment le cas? Comme beaucoup de choses en nutrition, cela dépend.

Une étude de 2019 publiée dans le British Medical Journal a révélé que le petit-déjeuner était en fait associé à une prise de poids et à une consommation de plus de calories totales en une journée. Beurk. Le jeûne intermittent est également associé à une perte de poids.

Mais ne sautez pas le petit déjeuner pour l’instant. Le pain grillé blanc avec de la gelée n’est pas traité de la même manière dans le corps que les œufs brouillés aux épinards. Et bien que le jeûne intermittent entraîne une perte de poids, les recherches montrent qu’il n’entraîne pas plus de perte de poids qu’un déficit calorique global.

D’autres recherches montrent que le petit déjeuner entraîne des pics plus lents de sucre dans le sang et d’insuline plus tard dans la journée et maintient les niveaux de LDL et de triglycérides bas.

Alors que faire?

Mangez quand vous avez faim mais n’attendez pas que vous soyez affamé. Alors peut-être qu’il est 7 heures du matin, peut-être qu’il est 10 heures, peut-être qu’il est midi.

Ensuite, concentrez-vous sur le remplissage de votre repas avec des protéines, des fibres et des graisses saines. Ce combo est digéré lentement, vous gardant rassasié pendant des heures et maintenant la glycémie stable.

La fibre est essentielle pour maintenir un taux de cholestérol LDL bas. Visez 10 grammes par repas.

Nous avons arrondi nos recettes de petit-déjeuner préférées pour maintenir le taux de cholestérol bas.