Articles

Görög pörkölt zöldségek

by admin

Ez a gyors és egyszerű vegetáriánus köret recept padlizsánnal, burgonyával, hagymával és más zöldségekkel készül, amíg karamellizálódik olívaolajban és friss fűszernövényekben.

mindig olyan új oldalsó étel recepteket keresek, amelyek egy vagy két zöldséget préselnek. Ezek a görög pörkölt zöldségek a család kedvence. Gyors, könnyű, tele íz-ez lesz az új kedvenc vegetáriánus köret. Csak várj.

elkészítéséhez kezdje az összes kedvenc zöldség nagy kockákra vágásával. Szeretjük használni padlizsán, vöröshagyma, burgonya, paprika, de nyugodtan használja minden zöldséget van kéznél.

ezután friss oregánót és egyéb friss fűszernövényeket daráljon. Rozmaring, kakukkfű vagy petrezselyem is nagyszerű lenne.

végül dobjuk olívaolajjal, sóval és borssal, hogy egyenletesen bevonjuk az összes zöldséget.

Gyakran Ismételt Kérdések:

használhatok szárított gyógynövényeket, ha nincs friss fűszernövényem a kezemben?

természetesen igen! A szárított gyógynövények hatásosabbak, mint a frissek, tehát ha szárított, csökkentse a ⅓-1/2 értékkel. Például 1 evőkanál friss oregánóhoz használjon 1 teáskanál szárítva.

készíthetem ezt az edényt idő előtt?

igen, teljesen-másnap vagy két napon nagyszerű íze van. Egyszerűen melegítse újra, ha szükséges. A hűtőszekrényben legfeljebb 5 napig tart.

mit tesz a pörkölés a zöldségekkel?

zöldségek pörkölésekor a magas szakácshőmérséklet kihozza a természetes cukrokat, amelyek édes, karamellizált zöldségeket eredményeznek. Például a sült fokhagyma édes, gyengéd, nem fűszeres vagy keserű.

pörkölési tipp:

szakács a zöldségeket egy rétegben, hogy elkerüljék gőzölgő zöldségek, amelyek eredményeként a pépes zöldségek. Ehhez azt javaslom, hogy használjon egy nagyon nagy sütőedényt vagy két normál méretű sütőlapot.

tálalás előtt azt javaslom, hogy további friss fűszernövényeket készítsen, ha kéznél van.

mit kell szolgálnom ezekkel a görög pörkölt zöldségekkel?

íme néhány kedvenc ételem, amelyet ezekkel a pörkölt zöldségekkel szolgálhatok fel:

  • gluténmentes Görög húsgombóc
  • grillezett Souvlaki csirke
  • parmezán sült fehér hal
  • Libanoni Hushwee
  • citrom fokhagyma sült csirke

a villa vár.

görög Sült Zöldségek

Liz Della Croce

Ez a gyors, könnyű vegetáriánus köret recept készült, különböző zöldségeket, amelyek sütöttem, amíg a karamellizált olíva olaj, friss fűszernövények.
0 from 0 votes

Prep Time 10 mins
Cook Time 40 mins

Course Side, Side Dish
Cuisine American, greek

Servings 6
Calories 174 kcal

Ingredients 1x2x3x

  • 1 medium eggplant cubed
  • 1 red onion cut in ½ inch pieces
  • 2 cups diced Yukon gold potatoes
  • 1 red paprika magot kockára vágott
  • 8 gerezd fokhagyma, hámozott, egész
  • ¼ csésze olívaolaj
  • 1 teáskanál só
  • ½ teáskanál bors
  • 2 evőkanál darált friss oregánó vagy 2 teáskanál szárított
  • 1 teáskanál chili pehely opcionális

Utasítás

  • Pre-meleg sütőben 450 fok vonal egy tepsit fóliával. Spray szakács spray-vel.
  • szórja az elkészített sütőedényre az összes zöldséget és fokhagymát, majd szitáljon olívaolajjal, sóval, borssal, friss fűszernövényekkel és chili pelyhekkel. Dobd jól, majd sütjük 35-40 percig, vagy amíg aranybarna, karamellizált. Díszítsük további friss fűszernövényekkel, ha kívánja, tálalás előtt.

táplálkozás

kiszolgálás: 1cupcalories: 174kcalkarbohidrátok: 21gProtein: 3gfat: 9g telítetlen zsír: 1gsodium: 401mgkálium: 582mgfiber: 5gSugar: 5gvitamin a: 737IUVitamin C: 44mgCalcium: 21mgIron: 1mg

Did you make this?If so tag @thelemonbowl using the hashtag #thelemonbowl to be featured!

Want more healthy recipes? Head over to Pinterest!