Esta rápida e fácil receita vegetariana é feita com beringela, batatas, cebolas e outros vegetais cozidos até caramelizados em azeite e ervas frescas.
eu estou sempre à procura de novos prato receitas que espremer em uma dose ou duas de legumes. Estes legumes assados gregos são um favorito da família. Rápido, fácil e embalado com sabor – vai ser o seu novo prato favorito vegetariano. Esperar.
Para fazer, comece por cortar todos os seus favoritos legumes em cubos grandes. Nós adoramos usar beringela, cebola vermelha, batatas e pimentos, mas sinta-se livre para usar qualquer legumes que você tem na mão.
em seguida, picada orégano fresco e quaisquer outras ervas frescas que você tem na mão. Rosemary, tomilho ou salsa também seria óptimo.
por último, misture com o azeite, sal e pimenta-do-reino uniformemente revestir todos os legumes.
Perguntas Mais Frequentes:
Posso usar ervas secas se não tiver ervas frescas à mão? Sim, claro! As ervas secas são mais potentes do que frescas, por isso, se você estiver usando seco, reduzir por ⅓-1/2. Por exemplo, para 1 colher de sopa de orégãos frescos, utilizar 1 colher de chá seca.posso fazer este prato antes do tempo? sim absolutamente-sabe muito bem no dia seguinte ou dois. Apenas aquecer quando necessário. Durará no frigorífico até 5 dias.o que faz a torrefacção aos produtos hortícolas? ao assar vegetais, a alta temperatura de cozimento traz à tona os açúcares naturais que resultam em vegetais doces e caramelizados. Por exemplo, alho torrado é doce e macio, não picante ou amargo.cozinhe os produtos hortícolas numa única camada para evitar vaporizar os produtos hortícolas, o que resultará em vegetais mushy. Para isso, sugiro que se use uma panela de assar muito grande ou duas folhas de assar de tamanho regular.
Antes de servir, eu recomendo guarnecendo com adicional de ervas frescas se você tem na mão.
o Que devo servir com estes grego Legumes Assados?Aqui estão alguns dos meus pratos favoritos para servir com estes vegetais assados.:
sem Glúten grego Almôndegas
Grelhado Souvlaki Frango
com Crosta de Parmesão Cozido de Peixe Branco
Libanês Hushwee
Limão, Alho Assado de Frango
O garfo está esperando.esta receita rápida e fácil vegetariana é feita com vários vegetais cozidos até caramelizados em azeite e plantas aromáticas frescas.
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Prep Time 10 mins
Cook Time 40 mins
Course Side, Side Dish
Cuisine American, greek
Servings 6
Calories 174 kcal
Ingredients 1x2x3x
1 medium eggplant cubed
1 red onion cut in ½ inch pieces
2 cups diced Yukon gold potatoes
1 red pimentões sem sementes e cortada em cubos
8 dentes de alho descascados, todo
¼ de xícara de azeite de oliva
1 colher de chá de sal
½ colher de chá de pimenta
2 colheres de sopa cheias picada orégano fresco, ou 2 colheres de chá de seca
1 colher de chá de flocos de pimenta opcional
Instruções
Pré-aqueça o forno a 450 graus de linha e de uma assadeira com papel alumínio. Spray com spray de cozinha.
espalhem todos os produtos hortícolas e alho cravo na panela de panificação e chuvisco preparados com azeite de Oliveira, sal, pimenta, plantas aromáticas frescas e flocos de chili. Atirar bem, em seguida, assar 35-40 minutos ou até golden brown e caramelizado. Adornar com ervas frescas adicionais se desejar antes de servir.
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