miközben még mindig sok boysenberry-infúzióval ellátott ételt szolgálnak fel, a Knott ‘ s manapság pusztán Vidámpark.

Az első nap a Knott ‘ s-nál, az első hullámvasút, amelyen mentem, majdnem elájultam. Nem vagyok jó az izgalmas lovaglásban.

de kiváló vagyok a pite evésében. Pedig fincsi szelet szedres mennybe, hogy élveztem a ragyogó csillag az első utazás knott ‘ s.

Mint a málna, szeder, ezek a bogyók valójában ‘összesített gyümölcsök’ helyett valódi bogyókat, de nevezzük őket bogyók mindegy.

nagyok, lédúsak és vékonyak, májustól július közepéig érlelődnek.

csak néhány nappal a szedés után kezdenek rosszul menni,ezért a kereskedelmi termelők általában nem szállítják frissen az élelmiszerboltokba.

mit jelent ez az átlagos boysenberry szerető számára? Hacsak nem akarja fagyasztva vagy konzervben enni, magának kell termesztenie őket.

Ha valaha is termesztett más típusú brambles, mint a szeder vagy málna, akkor ász növekvő saját boysenberries.

de még ha ez az első behatolás ápolása ilyen típusú gyümölcs, útmutatónk segít, hogy növekszik a legízletesebb, legízletesebb boysenberries, amit valaha is talál.

termesztés és történelem

Ez a hibrid bogyó négy szülő: a szeder, málna, dewberry, és loganberry.

mint a rózsák, az alma, a cseresznye és a mandula, a Rosaceae család tagja. A Rubus nemzetséghez tartozik, mint sok más Rubus faj, a legtöbb fajta fás, tüskés szárral rendelkezik.

a bogyósgyümölcsök a szeder ízét visszhangozzák, de hozzáadott édességgel és tang. És körülbelül 8 grammnyi súlyuk nagyobb, mint a szederé, ami jellemzően 5-7 grammnál nagyobb.

a kaliforniai Kertészmérnök, Rudolph Boysen 1923-ban tenyésztette ezt a lédús hibridet, de még sikeres oltással és terméssel sem tudta kedvencévé tenni a kereskedelmi termelők körében.

miután egy mezőgazdasági baleset miatt elhagyta új bogyóját, barátja, Walter Knott felvette a bokrokat, amelyek a túlélésért küzdöttek.

Knott újra életre keltette őket, barátjáról nevezte el őket, és a kaliforniai Buena Parkban lévő berry standján kezdte el értékesíteni őket.

a többi Knott Berry Farm története. Ez a bogyó lett a vidámpark sikerének hajtóereje, és ma is a parkban ünneplik és szolgálják fel.

némileg meglepő módon a legnagyobb hazai termelője és exportőre a bogyósgyümölcsöknek Új-Zéland. A bogyót az USA-ban Oregon és Kalifornia egyes részein is termesztik. Természetesen az otthoni kertészek bármilyen helyen termeszthetik a bogyót, amely USDA keménységi zónák 5-9.

vagy ha olyan vagy, mint én, bátor lesz egy bokor ültetése a 4. zónában-mert a kertészek nem mindig tudják követni minden szabályt, igazam van?

megéri az erőfeszítést. Nem csak a boysenberries extra ízletes, de számos kulcsfontosságú egészségügyi előnyt is nyújtanak, amelyekről itt olvashat bővebben.

olvassa tovább, hogy megtanulja, hogyan lehet ezt az ízletes, lilás-piros bogyót otthon terjeszteni.

szaporítás

az otthoni kertészeknek négy fő módja van a bogyós gyümölcsök szaporítására. Telepíthet egy alvó csupasz gyökeret, egy kis növényt egy óvodából, egy meglévő növényből történő vágást, egy tip rétegzésnek nevezett módszert, vagy gyökérvágást.

és bár lehet, hogy megpróbálja termeszteni ezt a növényt magból, ez nem igazán lesz egy boysenberry, önmagában, és ezt a technikát nagyon ritkán használják.

hibridként a magok nem termelnek pontos másolatot az anyanövényről. Egyszerűen nem kap egy igazi boysenberry, ha megpróbálja ezt a módszert.

valójában sok faiskolák, hogy eladja boysenberry növények szaporítják őket egy laborban, egy szövetkultúra módszer.

mielőtt elmagyaráznám, hogyan ültettem a transzplantációt, néhány pontosítás:

először, míg a boysenberry gyökerei évelők,a növény évente új kétéves vesszőket vagy szárakat küld.

az elsőéves vesszők, az úgynevezett primokánok zöldek, és csak leveleket termelnek, nem gyümölcsöt. A nyár folyamán barna kérget szereznek.

ezután a télre nyugszanak, és tavasszal újra felélednek, mint a floricanes, vagy a második éves vesszők.

ezek a vesszők bogyókat termelnek zöld száron, úgynevezett laterális.

a Floricanes a bogyók nyár közepén történő előállítása után meghal. De a boysenberry növény továbbra is termel új primocanes minden évben nem kéri tőled!

és nem csak ez, hanem az eredeti növény gyökere rizómákat hoz létre-lényegében kis földalatti hidakat -, hogy néhány centiméterre új gyökereket hozzanak létre. Minden új gyökér saját, úgynevezett balekokat küld fel.

egyes kertészek húzza balekok el, hogy az eredeti növény virágzik, míg mások szívesen az új növények.

ebben az útmutatóban mindent megtudhat a boysenberries terjesztésének különböző módjairól.

a bölcsőde átültetése

a szövettenyésztett baby boysenberry megérkezett az e-mailbe, nedves törülközőkkel csomagolva.

Mert én élek, egy hidegebb éghajlat, frost rendszeresen rendezi az udvar egyik napról a másikra, úgy döntöttem, hogy a növény egy tartályban, a kereskedelmi befőzés keverjük készen áll az átültetés tavasszal.

két héttel a terület átlagos utolsó fagynapja után beállíthatja a baba növényét. Ehhez ásson egy lyukat a gyökérgömb méretével, helyezze be a transzplantációt, majd óvatosan nyomja vissza a talajt.

ezután adjon neki egy-két hüvelyk vizet. Hagytam, hogy a fiam meglocsolja az újonnan ültetett boysenberry-t. Bátorítanod kell a kertészkedést, amíg fiatalok!

mivel itt még hideg van, a növényemet egy napos ablakpárkányra állítottam.

amikor a hőmérséklet felmelegszik, egy nagyobb tartályba repotálom, majd a nyárra kiteszem.

hogyan növekszik

a Boysenberry növényeknek teljes napsütésre van szükségük, napi hat-nyolc órás napsütéssel.

a növények szervesen gazdag, jól elvezethető talajt részesítenek előnyben, pH-ja 6,0-7,0. Amikor beállítja a transzplantáció lehet megtermékenyíteni 20-20-20 (NPK), a csomag utasításai szerint, vagy keverjük össze néhány jól rothadt trágya vagy komposzt.

csak ültetéskor, majd tavasszal évente egyszer kell megtermékenyíteni a boysenberryt.

tartsa a növényeket egyenletesen nedvesen, de ne áztassa, hetente egy-két hüvelyk vizet adva nekik. A talaj nedvességtartalmának ellenőrzéséhez ragassza le az ujját körülbelül egy hüvelyk.

míg a bogyósgyümölcsűek technikailag támogatás nélkül is növekedhetnek, könnyebb lesz fenntartani a növényeket és betakarítani a gyümölcsöket, ha falra vagy rácsra termesztik őket.

fontos, hogy a növényeket forró hőmérsékleten hűtsük le, ezért ha meleg helyen élsz, a nap folyamán részleges árnyékot biztosítsd a boysenberries-nek, a talajtakarót pedig világos színű anyaggal.

a hűvösebb zónákban lévőknek sötét színű anyaggal kell talajtakarniuk, hogy csapdába ejtsék a nyári meleget.

télen a teljes növény-és gyökérterületet vastag szalmaréteggel kell lefednie, amint a hőmérséklet 32°F felé kezd merülni.

Tudjon meg többet a boysenberries gondozásáról télen.

nem számít, milyen zónában élsz, minden ősszel vagy tél elején el kell vágnod a halott floricanes-t a növényről, amikor alvó állapotban vannak. Ez segít megőrizni a növény rendezett, megakadályozza a betegség.

Prune primocanes amíg csak 5-7 egy növény, és vágja le a laterals vissza 12 hüvelyk vagy rövidebb.

Ez segít annak biztosításában, hogy a növény készen áll arra, hogy energiáját a következő tavasszal új vesszők és finom gyümölcsök előállítására összpontosítsa.

Növekvő Tippek

• Megtermékenyítő amint új növekedési fordul elő a tavaszi
• Tovább, nedves, de nem vizes
• Nyújt világos színű talajtakaró, illetve részleges árnyékban a melegebb éghajlaton, sötét trágya, szalma, hideg területeken
• Szilva minden ősszel, vagy tél elején, amikor a növények fog szunnyadó

Fajták Kiválasztása

Mivel ez már egy kissé ritka hibrid, nem sok különböző fajták állnak rendelkezésre, hogy haza termelők. De itt van néhány választás az otthoni kertjéhez.

az Egyesült Államokban a boysenberry két gyakori típusa létezik: thornless (Rubus ursinus var. loganobaccus) és a nem tövis hibrid (Rubus ursinus × Rubus idaeus)

még akkor is, ha egy növényt tüskésnek neveznek, azonban valószínűleg néhány tövis nő a kezdeti hajtásokon, néha még a vesszőkön is.

a növényem állítólag tüskés, de tüskés tüskék vannak az összes fiatal szőlőn.

“Egyesült Államok” Boysenberry

Oké, így tettem ezt a faj nevét fel. Az igazság az, hogy sok amerikai termesztett növényt egyszerűen “boysenberry” -nek neveznek.”Gyakran nem világos, hogy a növényiskolákból származó fajták tüskés vagy tüskések lesznek-e.

Ez utóbbi típusú szőlő könnyebb tip rétegezés, az úton.

Brulee

egy népszerű fajta Új-Zélandon, “Brulee” nehéz megtalálni az USA-ban, hacsak nem kap egy új-zélandi székhelyű gazdaság, hogy a hajó egy növény az Ön számára.

tövistelen vesszőkkel és vastag, mégis szilárd bogyókkal a “Brulee” finom, édes-fanyar ízt biztosít az asztalához.

Mapua

egy másik Új-zélandi fajta, a “Mapua” extra merész ízű és nagy vöröses bogyókkal büszkélkedhet.

Ez egy másik fajta, amelyet nem könnyű megtalálni az Egyesült Államokban, de ha Új-Zélandon kertészkedik, akkor szerencséje van.

Tasman

a (többnyire) tüskés fajta, amely közepes méretű gyümölcsöket termel, a “Tasman” megbízhatóan magas hozamot kínál, és Új-Zéland kedvence.

Ez egy másik, amelyet élveznie kell Új-Zéland látogatásakor, mivel nem érhető el az Egyesült Államokban.

Irányító Kártevő vagy Betegség

a sok munka Után tegye be kell tartani a boysenberries egészséges, boldog, az utolsó dolog, amit szeretnék, kártevők vagy betegségek tönkre a termést. Itt vannak a leggyakoribb betegségek, valamint hogyan lehet megelőzni vagy kezelni őket.

Omnivores

van egy nagy bogyós ragadozó, akire figyelni kell a gyümölcsös időszakban, és ez a madarak. Itt van, hogyan kell tartani őket felfalja a termés.

madarak

vannak madarak az udvarban? Ha a válasz igen, akkor valószínűleg madárproblémája lesz, ha a boysenberries gyümölcsöt termel. A madarak hírhedtek arról, hogy a szőlőből minden apró lédús jóságot eltávolítanak. Egyáltalán nem menő.

két dolgot kell tennie, hogy segítsen megőrizni a bogyókat. Először akasszátok fel a madáretetőket az udvarotokra, és töltsétek meg őket madarakkal.

győződjön meg róla, hogy az adagolók természetesen messze vannak a bogyós tapasztól. Ez segít a madaraknak táplálkozni, és remélhetőleg csillapítja a friss bogyókra való étvágyukat.

tegye le a szőlő körül, vagy használjon kerti karikát vagy oszlopot egy kis burkolat készítéséhez.

rovarok

melyik rovar bogár a leginkább? Ez a négy bosszantó Fasz.

levéltetvek

meglepő, hogy ezek a zöldes-sárga vagy szürkés kártevők szerepelnek ezen a listán? Az elszívó levéltetvek miatt a levelek megrepednek és elhervadnak, gyengítve a növény egészségét.

általában a kisebb levéltetvek fertőzése nem zavarja a boysenberryt annyira, hogy indokolja a beavatkozást.

Katicabogarak, valamint más hasznos ragadozó rovarok gyakran gondoskodni atka populációk, de ha komoly gondban velük, spray a neem olaj alapú rovarirtó vagy rovarölő szappan, ami biztonságosan használható a szederhez.

Nádfúrók

mind a vörösnyakú, mind a málna-nádfúrók megfertőzhetik a bogyósgyümölcsöket.

A vörös nyakú nádfúró (Agrilus ruficollis) lárvái, a vörös és fekete bogár éréskor, vesszőkbe borulnak, és a szár tövében duzzanatot és károsodást okoznak.

távolítsa el, égesse el vagy egyéb módon semmisítse meg az érintett vesszőket, és permetezze a neemolajat a növényre az újbóli fertőzés megelőzése érdekében.

Raspberry cane borers (Oberea bimaculata) piszkos munkájukat egy cukornád tetején kezdik, így a levelek az út mentén elhervadnak. A felnőtt fekete-sárga bogarak a fő bűnösök, mivel lyukakat szúrnak az új hajtásokban, és tojást raknak be.

távolítsa el a fertőzött vesszőket, és permetezzen neem olajjal vagy inszekticid szappannal, hogy segítse ezeket a bosszantó hibákat.

Raspberry Sawfly

felnőttként ezek az apró, hat milliméteres darazsak (Monofadnoides rubi) lyukakat esznek a levelekben, mint a 12 milliméteres zöld lárvák.

ellenőrizze a növényeket naponta, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem alakulnak ki ezeknek a gyakori bramble betegségeknek a jelei.

antracnóz

az Elsinoe veneta gomba által okozott antracnóz csúnya betegség.

más néven dieback, ez okozza a fertőzött vesszők végét, nos, meghal.

a fertőzés első jelei közé tartoznak a kis lila-szürke foltok a leveleken és az új hajtásokon.

míg ez a növény túléli az Antracnózisos keféket, próbálja meg fungiciddel kezelni a téli nyugalmi időszak utolsó szakaszában, hogy megakadályozza az ismétlődő nyári fertőzést.

Cane Gall, Crown Gall, and Hairy Root

háromféle baktérium okozza ezeket a betegségeket: Agrobacterium rubi (cane gall), A. tumefaciens (crown gall), and A. rhizogenes (szőrös gyökér).

A nád gall nagy gallokkal van kiállítva, amelyek miatt a fás szárak kinyílnak, míg a korona gall hasonló problémát okoz a növény gyökérzetében.

A Szőrös gyökér egy csomó vékony, fertőzött gyökeret okoz a fő gyökérből.

ezek a problémák észlelhetők az óvodában, mielőtt egy növényt vásárolna, ha alaposan megnézed.

ha fertőzés lép fel, ha már van egy növény a talajban, akkor sajnos ki kell vágnia a növényt, el kell pusztítania, és később valami mást kell telepítenie ugyanazon a területen, lehetőleg a beteg talaj tisztítása után.

mindhárom ilyen típusú baktérium évekig élhet a talajban.

gyakran ezeket a betegségeket természetes vagy mechanikai sérülés után vezetik be – például a metszés által okozott. Győződjön meg róla, hogy minden eszközét fertőtleníti, mielőtt ősszel, a növények között metszi.

Cane and Leaf Rust

egy másik csúnya, de nem halálos gombás fertőzés, amelyet Kuehneola uredinis, cane and leaf rust okozott, nyáron sárga hólyagokat hagy a vesszőkön és leveleken.

Ha nem kezelik, a vesszők kiszárad, crack, ezért a legjobb szilva fertőzött vesszők le a növényt, majd égetni vagy más módon dobja őket.

a növény többi része érintetlen és gyümölcsöző marad, ha a beteg részeket levágja.

narancssárga rozsda

ezt a csúnya betegséget nem egy, hanem két különböző gombafajta okozza: az Arthuriomyces peckianus és a Gymnoconia nitens, és pusztító hatású.

a levelek elülső és hátsó részén félreérthetetlen, élénk narancssárga foltok maradnak, nem kezelik. Távolítsa el az érintett növényeket, és pusztítsa el őket, hogy megakadályozza a környező növényekre való terjedését.

az óvodában, gondosan ellenőrizze levelek az árulkodó sárga pöttyök, hogy hamarosan pedig narancs.

ha vadrózsa, bogyó vagy más brambles van az udvarban, akkor a boysenberryt jól el kell távolítani tőlük, így nem osztják meg a lehetséges betegségeket.

a rendszeres metszés, valamint annak biztosítása, hogy a növények legalább három-öt láb távolságra legyenek egymástól, szintén segít a légáramlás és az általános egészség javításában.

betakarítás

a kora reggeli a legjobb idő a bogyósgyümölcsök betakarítására, amelyek sötét lila színűek, és éréskor könnyen leválogathatók a szárról.

nem érik egyszerre, hanem egy hónap alatt, általában május közepe és július közepe között érik, a termesztési zónától függően.

élvezze lépve be a kertbe a hideg levegőt reggel ebben az időszakban, hogy mi érett, és tépje ki a cég bogyók a szárak.

helyezze őket közvetlenül egy műanyag tartályba, hogy frissen enni, vagy előkészítse a betakarítást a megőrzéshez. A friss bogyókat a hűtőszekrényben legfeljebb három napig tarthatja.

Bővebben a bogyós gyümölcsök betakarításáról itt olvashat.

Megőrzése

A fagy ezek a házilag kezeli később élvezet, fektesd őket egy tepsibe bélelt zsírpapír, majd rakd be a fagyasztóba, amíg teljesen befagyott.

Ezután helyezze őket fagyasztózsákba vagy légmentesen lezárt tartályba, majd helyezze vissza a fagyasztóba. Élvezze hat hónapon belül a legfrissebb íz és a legjobb textúra.

ha konzervtípus vagy, a boysenberries kiváló jelölt a lekvár készítéséhez. Nézze meg ezeket a nyomáskonzerv-tippeket nővérünk webhelyéről, Foodal, hogy elinduljon a finomság felé vezető úton.

Receptek, Főzés Ötletek

a dobás friss vagy fagyasztott bogyós gyümölcsök a turmixokat, piték, torták, s más berry-alapú kezelni a szerelem.

ezek az áfonyás muffinok, szintén a Foodal-ból, szerepelnek a kötelező listán, ha a növényem termel, de természetesen áfonya helyett bogyósgyümölcsöket fogok használni.

vannak, akik szeretnek kreatívan bánni a bogyókkal, és sós ételekben is használják őket.

a Knott ‘ s Berry Farm éves boysenberry fesztiválján mindenféle szokatlan ételeket talál a menüben: boysenberry gumbo, barbeque szósz, ketchup, stb.