Shacha sauce
ez a cikk további idézeteket igényel az ellenőrzéshez. Kérjük, segítsen javítani ezt a cikket azáltal, hogy idézeteket ad hozzá megbízható forrásokhoz. A nem forrázott anyagok megtámadhatók és eltávolíthatók.
források keresése: “Shacha szósz – – hírek * újságok * könyvek * tudós · JSTOR (2012. április) (Ismerje meg, hogyan és mikor kell eltávolítani ezt a sablonüzenetet)
források keresése: “Shacha szósz – – hírek * újságok * könyvek * tudós · JSTOR (2012. április) (Ismerje meg, hogyan és mikor kell eltávolítani ezt a sablonüzenetet)
Shacha szósz (Kínai: 沙茶; Peh-OUE-jī: sa-te; szintén tönkölybúza sa Cha szósz) vagy paszta egy szósz használt Kínai fűszer eredetileg Indiából és Délkelet-Ázsiában elsősorban a Fujian, Teochew, tajvani konyha. Szójababolajból, fokhagymából, mogyoróhagymából, chiliből, brillhalból és szárított garnélarákból készül. Ízletes, enyhén fűszeres ízű.
| Shacha sauce | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
kereskedelmi forgalomban kapható sa Cha szósz egy tálban koriander kell használni a hot pot
|
|||||||||
| hagyományos kínai | |||||||||
| egyszerűsített kínai | |||||||||
| standard Mandarin | pinyin | déli min | Hokkien poj | ||||||
Az összetevőt több használ:
- mint egy alap levesek
- mint egy dörzsölje a grillezett húsok
- mint a fűszerezés a stir fry ételek
- mint a komponens szószokról, például használt hot pot étkezés
Shacha szósz is ismert, mint sa-te szósz a Bíróságok dialektus, fényvisszaverő eredete a satay szósz által bevezetett, külföldön Kínai vissza a Délkelet-Ázsiában. Ez azonban egészen más, mint a földimogyoró-alapú satay szósz népszerű Malajziában, Indonézia, Szingapúr.
Leave a Reply