このフレンチレモンヨーグルトケーキは作るのがとても簡単で、結果は非常に多くの機会のために働く一つの信じられないほどおいしい、湿った、光と風味豊かなパンです。 これがすべてのフランス料理人のリストに載っているのも不思議ではありません。

このポスト 詳細については、ポリシーページを参照してください。私は今、年齢のためのヨーグルトケーキを作ることを意味してきたが、何らかの理由でそれは私にしばらく時間がかかりました。

私はそれが部分的に我々はすべてのことを頻繁にデザートを持っている傾向がないことを疑う,または我々が行う場合,それはマンゴーチーズケーキパフェのよう しかし、残りのヨーグルトは、最終的にヨーグルトケーキを作るために私を促し、我々はすべてそれがやったので、うれしいです。

このレモンヨーグルトケーキは、私たちにとって完璧なケーキのようなものです。

それはあなたが一日のほとんどいつでも軽食としてそれを持つことができることを十分に軽く、それはレモンの私たちの愛に果たしています（私のレモンタイムフォカッチャ、レモンリゾットまたはマイヤーレモンクッキーを試してみてくださいあなたが同じようにファンであれば）。

私の子供たちは、それを彼らが得るチャンスを要求し、さらに私の甘い懐疑的な夫は喜んでいくつかの作品を持っていました。 私は遊び場で共有するために学校にいくつかを取って、それはすべて”yum”と”あなたのブログのそのレシピですか？”とコメントしている。 それはあなたが勝者にあなたを知っているときです。

それはあなたが勝者にあなたを知っているときです。

そして、実際には、これは本質的に実証済みの伝統的なフランスのレシピであるため、驚くべきことではありません。

ヨーグルトケーキとパウンドケーキの違いは何ですか？それを見て、あなたはこのヨーグルトケーキは少しパウンドケーキのようなものだと思って許されるかもしれません。 それは同じような色とパン粉を持っており、しばしばパンで作られています。

しかし、一つの大きな違いは、それが名前で明らかではなかった場合には、ヨーグルトケーキはヨーグルトを含むということです。 これはどちらも素敵なしっとりとした質感だけでなく、味にわずかな唐を与えます。 他の大きな違いは、ヨーグルトケーキはバターではなく油を使用しています。

レモンヨーグルトケーキ-ヨーロッパの伝統

ヨーグルトケーキは、多くの点でパウンドケーキにフランスの答えですが、かなり正直に、それは全体の多くの方が良いです。 細かいベーキングのためのフランスの評判にもかかわらず、それは誰もが自宅で作るものではありませんが、これはあるレシピの一種です。 それは簡単でおいしいですし、準備する時間がかかりません。私はフランス語と言いますが、実際にはヨーグルトケーキはスペインとイタリアの両方でも見つけることができるものです。 最も一般的なフランスのヨーグルトケーキは、スペインとイタリアの両方にも当てはまるように、香料としてレモンを使用しています。 これはヨーグルトからのわずかな唐と完全に組み合わせるが、あなたは同様に他の柑橘類の味を使用することができます。

フランスでは、一般的に中性油を使用しますが、スペイン語とイタリア語のバージョンでは、より一般的にオリーブオイルを使用します。 これは、それがより豊かに感じることができるもう少し味を追加し、私は思う。 もちろん、正しいことも間違っていることもありません。 私はいくつかのレモンを注入したオリーブオイルを持っていた（とても良い！）だから私はそれと植物油のブレンドを使用しました。

フランスのレモンヨーグルトケーキを作る方法

• 小麦粉、塩、ベーキングパウダーを組み合わせて、一緒に泡立て器。
• レモンの皮を砂糖にこすり、油を放出させるのに役立ちます。
• ヨーグルト、卵、バニラを加え、混ぜるまで泡立てます。
• 徐々に小麦粉を加えて混ぜる。
• 油を注ぎ、混ぜるまで混ぜる。
• 羊皮紙および/または油でパンを並べ、バッターを注ぎます。
• 上に金色になるまで焼くと、串がきれいに出てきます。これのいくつかのバージョンは、蜂蜜、レモン釉薬やフロスティングかどうか、釉薬を追加しますが、私は最も伝統的にそれがそのまま残されていると思 そして、確かにそれはすでに素晴らしいレモンの味を持っており、何か他のものに浸して必要としないほど湿っています。

  私はまた、釉薬なしでより汎用性があると感じています（例えば、スライスをグリルし、ベリーとクリームで提供することができます）が、ご希望の場合はもちろん追加して自由に感じます。

  

  ケーキと呼ばれているにもかかわらず、それはより一般的に（少なくともフランスでは）私がここに持っているようにパンとして作られている。 あなたが好きなら、あなたは簡単に丸いケーキの錫またはbundtに打者を注ぐことができますが、調理時間を調整する必要があります（両方が速くなります）。

  あなたはこのフランスのレモンヨーグルトケーキを試してみると、それはフランスの家庭料理人が彼らの背中のポケットに保つそれらのレシピの一 それはとても迅速で簡単に準備することができ、そのような素晴らしい味と質感を持っています、それに欠陥を見つけるのは本当に難しいです。 すべての機会のための完璧な、それは間違いなく私はすぐに再びのための要求を取得することができます知っているものです。p>

  

  これらの他のレモントリート:

  • レモンmadeleines
  • マイヤーレモンクッキー
  • レモンアーモンドカップケーキ（グルテンフリーであることが起こる）
  • レモンカード（おいしいスプレッド）

  プラス、より甘くて香ばしいお菓子のためのスナックのレシピのアーカイブを参照してください。私がここで使用しているパンは古く、ブランドはわかりませんが、このパンは良いオプションのように見えます（そして、私は他のウィルトンパンを使

  

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  4。8 from 10 votes

  French lemon yogurt cake

  This French lemon yogurt cake is so easy to make, and has a wonderful flavor and texture. Definitely one to add to your regular baking list!

  Prep Time10 mins

  Cook Time50 mins

  Total Time1 hr

  Course: Snack

  Cuisine: French

  Servings: 12 (approx – makes 1 loaf)

  Calories: 233kcal

  Author: Caroline’s Cooking

  SaveSaved!

  Ingredients

  • 1 ½ cups all purpose flour 210g plain flour
  • 2 tsp baking powder
  • ¼ tsp salt
  • 1 cup sugar 200g
  • 1 lemon zest (ie from 1 lemon)
  • ¾ cup plain yogurt 180ml
  • 3 eggs
  • ¼ tsp vanilla extract
  • ¼ cup vegetable oil 60ml, or other plain oil eg safflower, canola
  • ½カップレモンオリーブオイル60ミリリットル、または追加のベジタリアンオイル

  命令

  • オーブンを350f/175Cに予熱する。標準的なパンパン（8½”x4½”）を並べて下さい。
  • 小麦粉、塩、ベーキングパウダーを中ボウルに入れて泡立てます。
  • 大きなボウルに、それが油を解放するのを助けるために砂糖にレモンの皮をこすります。 あなたは少し湿ったパッチを取得する必要があります。
  • レモンシュガーにヨーグルト、卵、バニラを加え、ブレンドするまで泡立てます。
  • 徐々に小麦粉の混合物も加えて混ぜる。
  • オイルを注ぎ、組み合わせるまでブレンドします。
  • バッターを裏打ちされたパンに注ぎ、上を滑らかにします。
  • パンが上に金色になり、串がきれいになるまで約50-55分間焼く。
  • 鍋から緩め、慎重にパンを取り出す前に約5分冷却するために残します。 冷却ラックで冷却を続けます。

  ビデオ

  注意事項

  それはすべて一緒に来るどのように簡単に見るためにビデオを見て！ 私は全乳のヨーグルトを使用したが、低脂肪はまた働く。 ギリシャ風もいいですね。 ケーキは数日を維持します,室温で覆われて(私はタッパーウェアに入れます)-それは徐々に少し乾燥しますので、約3-4日以上の場合,あなたはその時点でベリー/ジャムでトーストやグリルし、トップにしたいことがありますが、それはまだおいしいでしょう. カロリー：233kcal|炭水化物：31g|タンパク質：3g|脂肪：10g|飽和脂肪：5g|コレステロール：42mg|ナトリウム：72mg|カリウム：141mg|砂糖：17g|ビタミンA：75IU|ビタミンC：0.7mg|カルシウム：63mg/鉄：1.1mg

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